1樓：戴蒙崗居
海帶燉豆腐，是一道日常食用菜，可以**，並可用於甲狀腺機能亢進症、頸淋巴結核、高血壓、高血脂等症的輔助食療。補中益氣，另具有軟堅散結，清熱利水，降壓平喘的功效。那麼你知道這道菜具體怎麼做出來的嗎？
海帶燉豆腐的做法
用料
主料 海帶300克 北豆腐200克 五花肉50克。
輔料 八角1個 蔥薑蒜適量 生抽1湯匙 黃酒1湯匙 油1茶匙 鹽適量。
過程
1.五花肉只要少少的幾片就行，不要多；蔥薑蒜改刀備用。
2.我用的是超市買來的泡發好的海帶，回家洗淨瀝水備用；北豆腐切成小塊兒備用。
3.熱鍋熱油，下五花肉片小火煸香出油，然後放蔥薑蒜炒香，中火即可，火太大的'話會糊掉味道也出不來。
4.烹入黃酒和生抽炒香，新增適量開水。
5.把豆腐和海帶放入鍋中，放入一小盒家樂炆燉濃湯寶，蓋上鍋蓋，小火煮25分鐘左右，期間如果水過少，可以再新增適量開水，不要加冷水哦！關火前10分鐘加鹽調味。
營養價值
該美食日常食用，可以**，並可用於甲狀腺機能亢進症、頸淋巴結核、高血壓、高血脂等症的輔助食療。補中益氣，另具有軟堅散結，清熱利水，降壓平喘的功效。
此菜具有軟散堅結，清熱利水，降脂降墳，益中和氣，生津潤燥，清熱解毒的作用。適用於**冠心病、高血壓、高脂血病。
海帶燉豆腐怎樣做好吃
2樓：小魚娛樂生活
海帶燉豆腐的做法並不複雜，下面介紹一下其做法。
用料：豆腐、鮮海帶、蝦皮、蔥、姜、鹽、原味鮮、花生油。
豆腐沖洗一下，切三四公分的方塊。鮮海帶洗淨，切菱形片。備好蔥花、薑末。
熱鍋涼油，油熱蔥花薑末爆香，蝦皮入鍋煸炒片刻。豆腐和海帶入鍋，加少許鹽，輕輕翻炒幾下，倒入適量水。大火燒開，中小火燜燉十分鐘左右，加原味鮮調味即可。
海帶含有蛋白、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素b2、鈣、鐵、鎂、鉀、碘等營養成分；豆腐是我國傳統的食品之一，營養價值較高。
海帶主要價值
1、供食用。海帶的蛋白質中氨基酸種類齊全，比例適當，尤其人體必需的八種氨基酸，其含量十分接近理想蛋白質中必需氨基酸含量模式。海帶除用作菜外，還可加工成各種風味獨特的食品。
2、供飼用。在飼料中加入海帶粉末，能有效地改善營養結構，降低飼養成本，增加體重，提高產蛋率，降低死亡率，提高飼養品種的質量。
3、做工業原料，提取海帶中的褐藻醣膠、甘露醇、膳食纖維和海藻酸鈉等。
海帶燉豆腐怎樣做好吃
海帶豆腐湯的家常做法
3樓：帳號已登出
海帶燉豆腐。
主料 豆腐3塊，水發海帶100克。
輔料 醬油、精鹽、味精、香油、花生油、蔥花、水澱晌冊粉各適量。
制法 1、將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。
2、將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海宴虛巨集帶絲，待湯開後譽旅，加味精，用水澱粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。
特點 湯濃味鮮。
遇到問題不可怕，不懂就多問問，多實踐多測試，總會得到滿意的解決方法。希望我的能幫到您，手打不易，望，謝謝！！
4樓：炎仌王
材料。凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片。
做法。1、凍豆腐塊擠乾水分，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片。
2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會。
3、煎至豆腐表面有些發拿殲兄黃後，倒入水、海帶結、薑片。
4、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半改彎時將蘑消襲菇倒入一起煮。
5、出鍋前撒鹽即可。
5樓：涂靜白
主料。?
請點選輸入**描述。
南豆腐1塊。
輔料。海帶結。
結100克。
口蘑。50克。
蝦公尺。10克。
調料。雞粉。
適量。雞汁。
1大勺。海帶豆腐湯的做法。
1.鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻。
2.將切好的豆腐塊放滑埋汪入湯中。
請點選輸入**描述。
3.大火燒開後轉小火，將海帶片放入湯中。
4.加入洗淨瀝乾水分是幹蝦公尺。
請點選輸入**描述。
5.再加入切片的白蘑菇，攪拌均液逗勻。
6.中信仔火煮3分鐘，加入適量雞粉調味即可。
大白菜燉豆腐的做法，大白菜燉豆腐怎麼做
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