1樓：無雅詩
花生醬性味甘平，常吃不會導致內熱。下面來看一道花生醬的做法。
花生醬做法步驟。
準備材料：花生仁300克，白糖10克，鹽5克，花生油100克。
開始製作：1 花生仁放在小盆中，注入沸水泡5分鐘。
2 逐粒用手捻去表層紅衣，晾乾表面水分。
3 坐鍋點火，倒入花生油和花生仁。以小火炸至焦脆，離火晾涼，待用。
4 把花生公尺倒在料理機的攪拌杯中，加入白糖。
5 加鹽，蓋蓋啟動。打成糊，盛瓶中封口存用。
小貼士：1 花生仁千萬不要炸煳，以免成品有苦味。2 如想吃到脆脆的花生顆粒，攪打時間可短一些。
3 如喜歡甜味的花生醬，則增加白糖的用量，減少鹽的用量。愛吃帶辣味的花生醬，就加幾個乾辣椒。
花生的營養價值：
1、促進生長發育，因為花生中含有豐富的礦物質和維生素，能夠促進人體的生長發育；
2、延緩衰老，因為花生中含有兒茶素，對人體能夠起到很好的抗老化作用，花生還含有賴氨酸，而賴氨酸也是防止過早衰老的成分之一；
3、降低膽固醇，花生油中含有大量的亞油酸，亞油酸能夠將體內的膽固醇分解為膽汁酸，從而排除體外。
2樓：曌夏
芝麻醬和花生醬都是熱性的，都是高油食品。
花生醬有什麼好處?
3樓：網友
花生醬營養豐富可以補充各種物質及維生素。
花生醬是較為理想的高蛋白、高脂肪營養性食物**，含有大量蛋白質、脂肪，及鈣、磷、硒、鋅等多種礦物質元素，各種營養成分比較全面且相對均衡。此外，花生及其製品富含不飽和脂肪酸、植物固醇、白黎蘆醇、維生素e和維生素c、葉酸等植物活性物質，對促進健康、預防疾病十分有益。
4樓：邊染竇雲
由於害怕發胖，很多人不敢吃花生醬。不過美國科學家一項最新的研究顯示，花生醬不但不會引起肥胖，還是一種非常好的健康食品。
美國賓夕法尼亞大學的研究人員發現，每天吃乙份花生醬（大約相當於兩湯匙）的人比不吃的人，在維生素等營養物質的攝取上，更能達到美國**所頒布的「每日建議攝取量標準」。這是因為，花生醬中含有豐富的維生素a、維生素e、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質。
研究還發現，花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸，它可以降低人體內的膽固醇含量，減少罹患心臟病的風險。另外，哈佛大學的一項研究也證明，經常吃花生醬和堅果的女性，不容易患糖尿病；而且吃得越多，效果越明顯。
針對很多人認為花生醬是高脂肪食物，吃得太多會導致肥胖的觀點，研究人員解釋：經常吃花生醬的人，雖然攝取的熱量較高，但是並不會造成肥胖。他們曾將體重過重的實驗者分成兩組，一組食用低熱量食品，一組則在低熱量食品中加入花生醬，18個月後發現，後者**的效果幾乎是前者的兩倍。
研究人員建議，花生醬應該與一些含熱量較低的食品，如全麥麵包、蔬菜、水果等搭配。
5樓：象禎石韶敏
或許花生醬不是人人都愛吃，不過，因為富含維生素e，所以它強大的抗氧化功能不容忽視，常吃能幫助女性抵抗歲月的侵襲。
6樓：網友
花生醬很香而且花生是補血的花生的營養成份很高，不過建議經常吃生花生特別是早上。
7樓：明濮存經群
花生醬富含各種人體所需的蛋白質、氨基酸、維生素e、鋅、鎂、葉酸等營養成分。可以改善**彈性，減少色素顆粒，還促進青少年的成長發育，對中老年的抗老防衰也具有作用。你知道麼，生產一瓶510克的四季寶花生醬，平均需消耗850顆花生！
8樓：憑希榮梁羅
吃花生醬的好處：
1、有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效。
2、對營養不良、貧血萎黃、脾胃失調、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的**，有一定的輔助作用。
9樓：匿名使用者
吃花生漿 呢感**嗎？？
10樓：匿名使用者
一、花生醬的用處及功效：
花生性味甘平；有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效；對營養不良、貧血萎黃、脾胃失調、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的**，有一定的輔助作用。
二、花生醬的營養價值：
1. 花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的b族維生素、維生素e等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助**作用；
2. 花生醬中含有色氨酸，可以有助於入睡。
三、花生醬的適宜人群：
一般人群均可食用，但脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
花生醬有哪些吃法！
11樓：網友
1、塗在土司麵包上或者饅頭上。
2、拿來空口當零食吃。
3、和火鍋一起吃。
4、花生醬麻辣鮮燒熟的粉絲 拌一拌 麻辣粉絲。
5、花生醬杏仁酥。
1、將玉公尺油、雞蛋、白糖、花生醬一起打勻(用打蛋器打大約10分鐘看到顏色變淡就ok，不需 要電動打蛋器)，記得留點蛋液備用。
2、麵粉、髮粉過篩2次備用。
3、將2號材料過篩倒入1號中，上下攪拌均勻，如果很粘手的，就再加點油調和即可。
5、烤箱預熱5分鐘左右，溫度除錯到180度左右，烤25鐘即可。
花生醬的用處
12樓：匿名使用者
【美食傑 糕點小吃菜譜大全】花生醬餅的做法剛開啟一瓶花生醬，表面那一層因為有油，比較稀哩晃蕩，覺得烙餅來吃挺合適，都不用用油調稀，所以就烙餅。
做法：1）紅糖、麵粉、肉桂粉和在一起調勻備用（不喜歡肉桂粉味道的話，就省略掉，我用的紅糖和麵粉的比例，大約是3：2 根據感覺隨便抓的）。
白面裡加點兒糙公尺面（不加也可，我是為了加點兒粗糧，所以才用的），和成比較軟的麵糰。分成較小的份，擀成薄麵片，上面抹一層稀稀的花生醬糊，然後把紅糖粉撒一層，卷起來，想烙多大的餅，就切多大。我烙的比較小，每個大約有巴掌大。
2）兩面烙熟就可以啦。香香甜甜的，挺好吃。
注：用芝麻醬等也可以，我家沒有芝麻醬，所以我一般都是把花生醬當芝麻醬用，呵呵。如果醬比較稠的話，請用油渫開，成糊糊狀。
13樓：匿名使用者
我喜歡幹拌麵的時候放些。
很好吃的。
花生醬是發物嗎?
14樓：北京新東方烹飪學校
花生醬不是發物，花生醬是目前比較流行的一種調味品，主要是用花生製作而成。花生醬中含有大量的蛋白質、鈣離子、鐵離子等礦物質，還有維生素b族、維生素e等營養成分。適量的吃一些花生醬可以有效的營養神經病，起到抗氧化的作用，能夠延緩**和機體的衰老，並且起到一定的降血壓、降血脂的功效。
花生醬的營養
15樓：30秒不
花生醬營養價值：
1、花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的b族維生素、維生素e等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助**作用。
2、花生醬中含有色氨酸，可以有助於入睡。
花生醬食用效果：
扶正補虛，悅脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，利水消腫，止血生乳，清咽止瘧。
花生醬是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發霉，不生蟲。一般用作拌麵條、饅頭、麵包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、包子等餡心配料。
怎樣熬製花生醬，自製花生醬的做法
怎麼做花生醬 製作花生醬之前，首先我們要準備好去皮花生仁 油 白糖 黃油 色拉油，選擇用中火，燒熱鍋之後就可以下油和花生仁，然後繼續翻炒，到大部分花生仁都變成金黃色的時候就可以起鍋。然後需要攤涼花生仁。之後我們就可以把花生仁和糖一起放入攪拌機中，需要完全攪碎。之後我們用打蛋器打發。然後再選擇在其中加...
吃花生醬對身體有什麼好處 花生醬有什麼好處
花生醬可降膽固醇。2005年01月26日 14 49 深圳新聞網。由於害怕發胖，很多人不敢吃花生醬。不過美國科學家一項最新的研究顯示，花生醬不但不會引起肥胖，還是一種非常好的健康食品。美國賓夕法尼亞大學的研究人員發現，每天吃乙份花生醬 大約相當於兩湯匙 的人比不吃的人，在維生素等營養物質的攝取上，更...
花生醬，要怎麼吃，花生醬怎麼吃法大全
花生醬是群眾喜愛的香味調味品之一。是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發霉，不生蟲。一般用作拌麵條 饅頭 麵包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅 甜包子等餡心配料。製作方法 用上等生花仁，經過篩選 焙炒 風淨 磨醬等工序即成花生醬。方法1 原料 新鮮花生...