松茸怎麼煮
1樓：暖暖
松茸的營養價值極為豐富，所以很多人都喜歡用它來做湯，具體做法如下：
1，首先準備3只鮮松茸。
2，將新鮮松茸洗淨，用吸油紙擦淨。
3，尾部的根用刀削掉，再切成薄厚合適的片(不要用水洗，會失去松茸的香味)。
4，然後切片放入清水中煲制。
5，水量一般是松茸的三倍為佳，加入少許雞精，鹽作為調料。
6，文火煮至20分鐘即可食用。
煮松茸湯注意事項：
1，煲湯時應當選擇可調節溫度的隔水燉鍋，因為松茸在超過100度的環境中，其49種活性營養物質會不斷蒸發，隨水蒸氣流失。使用可調節溫度的隔水燉鍋，將溫度控制在90度以內，便可最大限度儲存松茸的營養。
2，沒有隔水燉鍋，可以先把湯煲好，然後再放入松茸切片，文火煲30分鐘即可，這樣松茸的活性營養能被完整地保留，滋補價值最好。
2樓：帳號已登出
鮮甜美味的松茸飯。
用料 松茸 500克。
胡蘿蔔 半根。
生抽 3勺。
蠔油 1勺。
白糖 10克。
鮮甜美味的松茸飯的做法。
其實步驟就是做煲仔飯是一樣的。大公尺先浸泡半小時以上！
松茸切片，把剩下那些零碎，不成型的切成丁。還可以加自己喜歡的蔬菜，我加了胡蘿蔔，上次還加了洋蔥！
先把切丁的料加黃油翻炒熟！這裡加點鹽和糖調味就好！不要太鹹！
再把片狀的松茸用黃油煎至兩面金黃就好！撒點黑胡椒！
不糊鍋的關鍵在鍋的底部刷上一層食用油！再把泡好的公尺倒入，水半個指甲蓋！
大火燒開轉小火繼續悶，飯熟的時候鋪上超好的菜和松茸。蓋蓋在蓋子一圈領上食用油，繼續悶一會兒。聞到一點點焦味的時候關火！
淋上調好的醬油蠔油汁。就好啦！攪拌攪拌就能吃了！
3樓：藤原彌
松茸3個，蔥花一勺，鹽一勺。
做法1、新鮮松茸洗淨、用小刀刮掉根部泥腳，松茸切片。
2、將切好的松茸片放入砂鍋中，加入熱水，大火煮沸轉小火，煮15分鐘。
3、加入少許鹽。
怎麼炒松茸好吃
4樓：小可愛美美噠
松茸的營養價值：松茸以雲南野生松茸為佳，高品質松茸其顏色微白，質地硬實，香氣更濃郁，口感好，營養成分高。具有提高sod活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抗病毒、抗細胞突變和增加免疫功能的能力。
青椒松茸。輔料：青紅椒。
調料：鹽、蒜、澱粉、雞精、豬油、香油、高湯、食用油 做法：
1、 將松茸洗淨切成片，青紅椒切塊，蒜切成片；
2、 坐鍋點火放入油，油溫6成熱時，倒入松茸爆炒出鍋，鍋內留餘油，油熱放入蒜片炒出香味時，加入青紅椒塊、鹽、雞精、高湯用澱粉勾薄芡，翻炒均勻，出鍋前淋入香油即可。
小知識。松茸肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。此種含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。
還含維生素b1、b2、c和pp。松口蘑具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰之功效。其子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為和 70％。
該菌屬樹木的外生菌根菌。
目前此菌處於半人工栽培狀態。
5樓：大餓人料理
松茸的季節，怎能錯過這個湯。
松茸煎湯要煎多少時間
6樓：老馬
熟就可以，一般10分鐘比較好。
黃油煎松茸竅門，黃油煎松茸的做法步驟圖，黃油煎松茸怎麼做
黃油煎松茸 附新鮮松茸的清洗和儲存方法 的用料松茸 適量黃油 少許鹽 少許 黃油煎松茸 附新鮮松茸的清洗和儲存方法 的做法步驟將做法儲存到手機 步驟 1 space 純奶手撕吐司的做法 步驟1 先說下新鮮松茸的儲存方法 1 在收到新鮮松茸時，如果你沒時間馬上烹調，那麼請把它們用能吸水的乾淨紙巾包好，...
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林夕的微笑 食材用料 松茸4只 鹽適量橄欖油少許 煎松茸的做法 煎松茸的做法 11.將新鮮的松茸用小刀輕輕刮去表面的泥土，然後洗淨。煎松茸的做法 22.切成2mm的片。煎松茸的做法 33.平底鍋加熱，倒入少許橄欖油燒熱煎松茸的做法 44.放入松茸，待松茸散發出香味撒上鹽煎至微乾 乾度自己掌握 諾必守...
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