1樓：無雅詩
雞蛋粥的吃法
食材準備：公尺、薑絲、雞蛋、蔥花。
做法步驟：第一步：把公尺洗好，加水大火煮開後，轉小火慢熬。
第三步：粥熬好後，放點油，然後把雞蛋液倒進去攪拌，再放點生抽，鹽，最後撒上蔥花就可以了，非常的簡單。
大公尺營養價值：
大公尺中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；公尺粥具有補脾、清肺功效。
功效與作用。
大公尺可提供豐富b族維生素；大公尺具有通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；公尺粥具有補脾清肺功效。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
2樓：闞幻蕾
主料大公尺100g雞蛋2個輔料鹽半勺油少量醬油少量步驟。雞蛋粥的做法步驟11.洗好100克的大公尺，放進電飯煲，加足量的水來煮粥。
雞蛋粥的做法步驟分鐘左右後，粥煮好了。
雞蛋粥的做法步驟44.把粥、鹽、油、醬油全部攪拌均勻。
雞蛋粥的做法步驟55.粥慢慢變成了雞蛋黃色，這時粥裡的雞蛋還可能是生的，因此要蓋上電飯煲蓋子，稍微再煲兩分鐘左右。然後雞蛋粥就煮好啦！
雞蛋粥的做法步驟66.把粥盛出來，吃！很適合當早餐哦！
雞蛋粥的做法步驟77.也很適合作工作間隙的補餐！
公雞蛋煮粥的做法大全
3樓：無雅詩
公雞蛋煮粥的做法步驟：
準備食材：大公尺、蔥花、肉花腸、公雞蛋等。
1、將準備好的肉花腸切成小丁的形狀，留以備用。
2、將準備好的適當量的大公尺進行仔細的清洗，再放在電飯煲中，留以備用。
3、準備適當量的清水倒在電飯煲中。
4、蒸煮到四分之三的時候，將準備好的雞蛋打散在碗中，進行攪拌，之後倒在電飯煲中。
5、在電飯煲中加入適當量的蠔油，用來調味。
6、再加入一點點的鹽巴，均勻鹹淡。
7、將準備好的肉花腸放在鍋中，繼續蒸煮一會。
之後就可以品嚐超級美味的粥啦，養胃好營養，希望大家喜歡。
公雞蛋的功效與作用是可以提高身體的免疫力，主要是它當中含有豐富的蛋白質、氨基酸和脂肪等營養成分。另外就是公雞蛋當中的蛋白質含量比較高，它能夠改善**的彈性，能夠減少一些**皺紋的出現，所以它也具有抗衰老的乙個作用。但是在平時的生活當中，是不建議大量食用的。
4樓：4y5a戴蒙刑沾
料。蛤蠣500g、大公尺100g、雞蛋2個、醬油、香油、鹽。
做法。1.提前將原料準備好，為了讓粥更粘稠，大公尺提前30分鐘浸泡，浸泡時滴上兩滴醬油、香油充分攪勻（這樣做出來的粥更香，更入味）
2.鍋內倒入適量水，把泡好的大公尺冷水下鍋中火熬。
3.另起一口鍋，在熬粥的同時處理蛤蠣，鍋內倒入適量水煮沸後倒入蛤蠣，等蛤蠣完全張殼後撈出，剝掉殼取出裡面的蛤蠣肉洗淨待用。
4.調蒸蛋用的蛋液，蛋與水的比例是1:2的比例，先把蛋打勻再加入溫水和適量的鹽調味。
5.把準備好的蛤蠣加入粥中煮5分鐘，放入適量鹽調味，再把蛋液倒在粥上，蓋上蓋子中火煮3-5分鐘即可出鍋。
怎麼做雞蛋粥
5樓：鐘四嫂
1 原料。要蒸出鮮香的雞蛋羹，好的原料可以達到事半功倍的效果呢。現在市場上很多雞蛋都是用含激素的飼料餵養的，小孩子吃了這樣的雞蛋，容易過早發育導致早熟，所以雞蛋的選擇還是相當謹慎的，去正規超市買無公害的綠色雞蛋比較放心一些；
2 過濾。打好的蛋液用篩網過濾一下；
3 水。蛋液裡面新增的水最好用涼或溫的開水，不要直接用涼水，否則蒸出的蛋羹會出現蜂窩狀的氣泡；
4 蛋與水的比例。蒸雞蛋的時候要在打散的蛋液裡面兌一些水，這樣蒸出來的雞蛋羹又滑又嫩，口感非常的好，非常適合剛剛開始新增輔食的小寶寶們。一般蛋液與水的比例是1：
2，口味獨特的可以根據自己的要求增減水量。
5 蓋子。打好的蛋液放入蒸鍋中，最好在上面扣乙個蓋子，或者用保鮮膜包住，這樣可以防止蒸鍋蓋子上的水蒸氣滴入蛋液中產生氣泡；
6 涼水上鍋。蒸鍋中新增涼水，蛋液緩慢受熱，不會因突然受熱而產生氣泡；
7 調料和其他輔料。可以在蛋羹中新增自己喜歡的水果、牛奶或者火腿一起蒸製，這樣口感更豐富，營養也更全面。我新增了薄荷和蝦，蝦的鮮和薄荷的清涼口感搭配非常的不錯。
第二種材料：雞蛋兩個 水 食鹽 醬油 香油。
做法：第一步；先把兩個雞蛋在碗中打散，放入少許食鹽，調勻。
第二步：打散後，往碗裡加入兩倍雞蛋的水量。注意，水一定是涼白開水。生水不行。加生水蒸出後雞蛋羹會有很多蜂窩眼。然後把水和雞蛋攪拌均勻。
第三步：燒一鍋水，放上蒸屜。注意，水一定要開以後，再把蛋液放上蒸屜，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的雞蛋羹就不會有蜂窩眼。
第四步：大概蒸10－15分鐘，雞蛋表面很平滑，雞蛋羹就差不多蒸好了。
第五步：最後，根據個人喜好，滴上幾滴醬油和香油，一道美味可口的雞蛋羹就做好了 ！
雞蛋粥怎麼做好吃竅門
6樓：血刺熊貓
雞蛋粥怎麼做好吃竅門，對於喜好美食的朋友來說，雞蛋粥也是我們不容錯過的，這樣的粥是老少皆宜的，具有在非常高的營養價值，那麼下面就為大家分享雞蛋粥怎麼做好吃竅門。
準備公尺粥50g，雞蛋20g，胡蘿蔔20g，菠菜10g，鹽5g。
將胡蘿蔔和菠菜燉熟，切碎，雞蛋打液，將公尺粥和切碎的胡蘿蔔和菠菜倒入鍋中同煮。
煮開之後放入蛋液並攪開，加鹽調味即可。
總結如下。食材
大公尺 150克。
雞蛋 200克。
姜 15克。
蔥 10克。
方法/步驟
煮飯：將清洗公尺飯煮好，也可以煮粥，看個人喜好，我比較喜歡煮成飯，因為我覺得那樣更好吃，先煮粥的也不錯，沒那麼麻煩，更簡單。
雞蛋：將買好的雞蛋敲破到碗裡，加少許鹽均勻攪拌，雞蛋加入量根據人口加量，我自己比較喜歡吃雞蛋，每次都放入3個雞蛋，煎雞蛋：將攪拌好的雞蛋加入適量的花生油煎好，顯金黃色，喜歡吃塊的朋友可以將煎好的雞蛋切成小方塊，也可以弄碎吃，隨自己愛好，煮粥：
將煎好的蛋放入適量的。水，喜歡吃希的可以多加點。待水開後將煮好的飯放入其中，加入適量的鹽，條件許可下可加少許的料酒，沸煮3-5分鐘即可，出鍋前加入適量的蔥，一碗香噴噴的雞蛋粥就煮好了。
食材
白粥 1碗。
雞蛋 1個。
鹽 適量。香蔥 適量。
方法/步驟
準備一碗煮好的粥。
香蔥洗乾淨，切成末，雞蛋乙個打成蛋液。
鍋燒熱，加入適量油，將蛋液倒入鍋中炒熟，炒成雞蛋碎。
將粥倒入鍋中，中火翻炒。
加入適量鹽調味，撒入蔥末，翻炒幾下，出鍋啦，香噴噴的，非常的有食慾。
雞蛋粥的做法
7樓：老王的生活分享
雞蛋粥的做法如下：
2、雞蛋打好放在碗裡，放油鹽攪拌均勻，粥放在鍋裡，大火燒開保持沸騰狀態。
3、把雞蛋放到粥裡，攪拌均勻，稍微注意下即可。
雞蛋煮粥的做法怎麼做
8樓：無雅詩
雞蛋煮粥的好吃做法
食材：大公尺。
香菇。青菜。
雞蛋
甜玉公尺粒。姜。
鹽。白胡椒粉。
料酒。香油。
香蔥。做法步驟：
1、準備食材。
首先準備大公尺提前洗淨泡30分鐘，洗淨的香菇切片、青菜切小段，再準備適量甜玉公尺粒備用。
2、炒雞蛋。
碗中打入兩個雞蛋，加入少許鹽、白胡椒粉、再滴幾滴料酒，這樣炒出來的雞蛋比較鮮嫩，把雞蛋充分打散。鍋中放油，油熱倒入雞蛋炒一下，炒至雞蛋完全定型盛出備用。
3、煮粥。湯鍋多放一點水大火燒開，放入泡好的大公尺、玉公尺粒，大火煮開後轉中小火煮30分鐘。 加入香菇、雞蛋攪拌均勻煮7-8分鐘，加入薑絲、青菜、鹽、白胡椒粉再煮3-5分鐘，關火撒上香蔥，再淋入少許香油提味即可。
食材豐富營養好喝的素食青菜粥就做好了。
雞蛋含有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克／100克。嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同餵養嬰兒就可營養互補。
雞蛋中維生素a、b2、b6、d、e及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素a、d和e與脂肪溶解容易被機體吸收利用。不過，雞蛋中維生素c的含量比較少，應注意與富含維生素c的食品配合食用。
9樓：劍經業
選東北大公尺(也叫珍珠公尺)
洗淨放鍋裡加水熬成粥。
雞蛋打散漸漸例入沸騰的粥裡，邊倒邊順同一方向攪拌。
然後加點鹽調味(切記不要加味精，煮雞蛋類的菜都不要加味精)於個人喜好撒上蔥花。
ok關火。最後另乙個鍋把花生油煎熱，淋到雞蛋粥上。
一鍋營養又鮮香的雞蛋粥就大功告成了。
補充：「 經典紅雙喜哦」的做法優點是雞蛋會很嫩很好吃，我小時候也這樣吃過，但現在雞蛋都要煮熟了再吃為好，據說雞殼其實有很多肉眼看不到的小洞洞，所以雞蛋裡有很多細菌，不宜吃半生熟的雞蛋。
雞蛋怎麼做好吃，雞蛋怎麼做好吃
韓式醬雞蛋。主要食材 雞蛋 洋蔥 綠椒 紅椒 生抽 白糖。第一步，鍋裡水開以後下入準備好的雞蛋，大火煮上6分鐘。第二步，趁煮雞蛋的時候咱們切一些蒜片，再切一些綠辣椒，切幾個小公尺椒或者紅椒，半個洋蔥切成碎丁，全部切好放入碗中。第三步，加入150克的生抽，150克的清水，30克白糖，將調料完全攪拌均勻...
雞蛋怎麼做好吃，雞蛋怎麼做好吃
準備材料 雞蛋2只 純牛奶180毫公升 白糖40克。1 首先將雞蛋磕入碗內，倒入白糖混合稍拌勻。2 然後再把牛奶加入。3 攪拌至牛奶 蛋液 白糖充分溶合，然後用勺子把泡沫撇掉。4 再用過濾網，過濾一次。5 裝入能入微波爐的容器內，蒙上保鮮膜。6 放入微波爐中心處。7 調火力和時間，時間為分鐘。8 長...
煮熟的雞蛋怎麼做好吃，煮熟的雞蛋怎麼做才好吃？
飛向美好生活 怎樣煮雞蛋比較好？第一步，清洗雞蛋。第二步，浸泡雞蛋。第三步，用涼水煮雞蛋，小火燒開。第四步，中間撥動幾次雞蛋。第五步，水開後五分鐘左右既熟。第六步，冷卻開吃 東莞坤仔 一 煮熟的雞蛋可以用於製作黑木耳白菜煮貓耳，二 黑木耳白菜煮貓耳製作方法 食材明細 熟雞蛋1個 白菜30g 黑木耳1...