1樓：不丿言
雞肉燉土豆。
口味：鹹鮮 烹飪時長：半小時。
雞肉燉土豆，是地道的，主要原料是肉、洋蔥，口味甜辣，工藝是燉，雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
食材清單。雞肉。
300克。土豆。
2個。油鹽。
少許。生抽老抽。
少許。料酒。
少許。辣椒。
少許。冰糖。
少許。蔥薑蒜。少。步驟。
土豆洗淨切塊泡水，泡去一些澱粉。
雞肉洗淨剁塊。
雞肉焯水，洗淨備用。
爆香薑蒜辣椒。
倒入雞肉翻炒。
加料酒，生抽，老抽，冰糖，翻炒上色。
加入開水。燉一會。加入土豆。
翻炒一會加鹽燉一會。
加蔥翻炒收汁。裝盤。
2樓：沃永福
準備好：雞肉，土豆，生薑，大蒜，八角，生抽，老抽，公尺酒。將雞洗淨切塊，用水焯一遍備用，將土豆去皮切丁，用清水浸泡3~5分鐘去澱粉，洗淨備用，將生薑切片，將油入鍋加熱到50~60度時，放入八角，生薑，大蒜，翻炒，出香味時加入雞肉繼續翻炒，隨後再加入生抽，老抽，公尺酒，翻炒幾下加入水，滿過雞肉小火慢燉，燉至七分熟時，加入食鹽，調好味，加入土豆，繼續燉熟即可，鮮香美味，營養豐富，做法簡單易操作。
雞肉燉土豆的家常做法
3樓：
1.準備食材：雞肉500克、土豆告攜500克、蔥5根、姜3片、料酒2勺、鹽2勺、胡椒粉1小勺、雞精1小勺；2.
將雞肉洗淨，切塊，加入料酒、鹽、胡椒粉、雞精拌勻；3.將切好的蔥和姜放入埋則鍋內彎友棚，加入少量水煮開，然後將雞肉放入煮熟；4.待雞肉熟透後，加入土豆，加入適量水，大火煮開後轉中小火燉煮20分鐘左右；5.
隨開關火後即可。
土豆燉雞肉的做法
4樓：生活小柏愛生活
土豆燉雞肉的做法：用料：新鮮雞半隻、土豆兩個、蔥一根、蒜兩大瓣、薑塊隨意兩大片、黃豆醬油適量、料酒一小勺、乾辣椒乙個、鹽一點點、耗油適量。
步驟：1、土豆去皮洗乾淨了用刀切成滾刀塊。
2、辣椒和生薑切片，蒜去皮洗乾淨就可以。
3、雞肉用溫水洗乾淨。
4、加入地瓜粉，醬油，料酒，鹽抓拌均勻醃製十幾分鐘。
5、多功能鍋蓋上蓋子預熱一分鐘左右。
6、鍋裡放油把土豆塊放進去中火煎，記得翻面。
7、煎至土豆上色了出鍋。
8、利用剩餘的油，把雞肉放進去煎，還有辣椒，薑片，蒜。
9、雞肉記得也要翻面，煎至兩面金黃出鍋。
10、把雞肉和土豆，還有配菜都放進砂鍋裡，加入一點點醬油和耗油水調好的汁倒入砂鍋裡，把砂鍋放在液化灶上小火慢煮十幾分鐘。
11、開啟後香味撲鼻而來。
土豆燉雞肉的做法
5樓：血刺熊貓
引導語：相信很多人都吃過土豆燉雞肉這道菜，這道菜亦是非常的好吃，那麼自己在家怎樣做乙份土豆燉雞肉呢？接下來是我為你帶來收集整理的`文章，歡迎閱讀！
食材用料：土豆乙隻 雞腿乙個。
青椒乙個 油適量。
鹽適量 生抽適量。
老抽適量 蠔油適量。
料酒適量 胡椒粉適量。
花椒適量 八角兩個。
香葉兩片 豆瓣醬一勺。
雞精適量 蔥一段。
姜一段 蒜兩瓣。
乾紅椒四個。
菜譜做法：1.主料：乙隻雞腿，乙個土豆。
2.雞腿切塊，洗去血水，冷水下鍋，放入薑片蔥片，滴幾滴料酒，煮至水開，撈出瀝水。
3.土豆去皮切成塊。
4.備好輔料。
5.鍋裡熱油，放入蔥薑蒜爆香，再加入八角，香葉，花椒粒，乾紅椒。
6.放入雞肉翻炒，加入適量鹽，生抽，老抽，蠔油。
7.加入清水，沒過雞肉，加入適量胡椒粉。
大火煮開，小火煮十五分鐘。
8.然後加入土豆塊，再煮十五分鐘。
9.出鍋前加入青椒，翻炒至熟，收汁出鍋。
土豆燉雞肉的做法
6樓：幹萊資訊諮詢
雞肉燉土豆的步驟。
雞肉燉土豆步驟：1 1雞肉洗淨，切塊。不愛吃雞皮的朋友可以去掉。
雞肉燉土豆步驟：土豆去皮，洗淨，切成滾刀塊。用清水沖洗兩遍，去除多餘的澱粉，避免湯渾濁。
雞肉燉土豆的步驟：3 3辣椒，大蒜切片，洋蔥切段。我不吃蒜，所以沒切。
如何燉雞土豆：燒熱乙個4/4的鍋，放油，油還冷的時候加入白糖，讓白糖變成紅色冒泡的糖汁。
土豆燉雞怎麼做：5 5白糖變成紅色冒泡糖汁時加入雞塊，翻炒1分鐘左右。
雞肉燉土豆步驟：6 6加入薑粉、花椒粉、蔥段、蒜片，繼續翻炒幾次。
雞肉燉土豆的步驟：7 7加入開水，剛好能淹沒四分之三的雞肉。蓋上鍋蓋，中火煨15分鐘左右。
雞肉燉土豆步驟：8 8水快燒乾時，加入土豆塊翻炒均勻。
燉雞土豆步驟：9 9加入開水，剛好淹沒雞肉和土豆的四分之三。蓋上鍋蓋，用中火煨大約5分鐘。
雞肉燉土豆步驟：10-105分鐘後加入胡椒粉、鹽、味精(或雞精)，翻炒均勻，繼續燉3分鐘左右，即可出鍋。
雞肉燉土豆步驟：11 11好吃的雞肉燉土豆都可以！也可以在燉土豆的過程中多加一點開水，出鍋的時候留一部分湯。配上公尺飯、麵條、饅頭，味道更鮮美。
雞肉燉土豆怎麼燉好吃竅門竅門，雞肉燉土豆怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
雞肉 chicken 指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒 燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉含有維生素c e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力 強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮...
雞肉燉土豆能吃嗎，雞肉和土豆可以同吃嗎？
能吃，昨天我就在吃。 q幣裝家 可以，我家經常這樣做 慢生活美食記 雞肉燉土豆是東北燉菜裡很經典的一道，土豆吸了雞肉的湯汁，燉菜的湯用來澆飯，令人食慾大增！ 只要你乖給你買條蓋 教你雞肉燉土豆的家常做法，做法簡單味道好，土豆比雞肉還好吃 林夕的微笑 可以原料 雞肉 土豆。做法 1 雞肉切塊，用鹽，料...
雞肉燜土豆怎麼做，雞脯肉燉土豆怎麼做
超超 比肯德基還好吃，雞胸肉切丁醃製10分鐘放土豆丁地瓜粉雞蛋，下鍋煎至兩面金黃 快去學吧 將雞肉斬成大小適中的塊兒,用清水沖洗乾淨,放入瀝水盆中瀝乾水份,備用。將瀝乾水份的雞塊放入盆中，調入鹽，料酒，生抽，蔥，醃製15分鐘。蔥切段，薑切片，幹辣椒用清水略泡並瀝乾水分，大料兩顆，備用。土豆洗乾淨，去...