1樓：百歲易枯榮
叉燒排骨。美食推薦：叉燒排骨、三香炒肉、杏鮑菇肥牛的做法。
材料：排骨、叉燒醬、姜、蔥、蒜、胡椒粉、蜂蜜、紅酒、耗油、鹽<>
做法：1.薑切片、蔥切碎、蒜切末，排骨剁段，浸泡在水中，去血水撈出控水備用。
2.起鍋下油，待油溫8成熱時下薑片、蔥花、蒜末爆香後，下排骨，中火炸至金黃撈出控油備用。
3.將控過油的排骨裝入醃製盤中倒入紅酒、叉燒醬、少許蜂蜜、耗油、胡椒粉、鹽攪拌均勻後，用保鮮袋密封放入冰箱醃製一晚上。
4.將醃製好的排骨平擺在鋪有錫紙的烤盤中。
5.將烤盤放入烤箱中調好溫度180度，烤30分鐘（中間翻一次面）即可。
三香炒肉<>
美食推薦：叉燒排骨、三香炒肉、杏鮑菇肥牛的做法。
材料：五花肉50克、香菇6朵、香菜20克、香芹40克、蔥1段、姜1克、蒜1瓣、料酒4克、生抽5克、鹽2克、花椒粉克、食用油3克。
做法：1.五花肉切片，香菇切細條，香菜桿切寸段，芹菜切與香菜差不多的寸段，姜、蔥、蒜切碎。
2.鍋燒熱後加入食用油，下入五花肉煸炒。
3.煸出肉的油分後加入料酒、生抽，炒香。
4.加入蔥、姜、蒜碎，炒出香味。
5.加入香菇條，翻炒均勻。
6.加入芹菜，翻炒，加入鹽、花椒粉調味。
7.加入香菜杆，炒出香味，待蔬全部斷生時關火。
8.用小紅椒點綴一下即可。
杏鮑菇肥牛<>
美食推薦：叉燒排骨、三香炒肉、杏鮑菇肥牛的做法。
用料： 杏鮑菇2個、肥牛200克、蠔油1勺、醬油1勺、料酒1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、洋蔥半個。
做法：1、杏鮑菇洗淨用削皮刀刨成小片狀，洋蔥切絲，蔥切小段，姜、蒜切末。
2、起鍋燒油，油熱後下入洋蔥，蔥、姜、蒜末爆香。
3、倒入杏鮑菇，中火炒至水分收乾，微微有些焦香的時候。
4、下入肥牛卷，加入蠔油，生抽，料酒翻炒均勻，再加入孜然粉，辣椒粉，和1勺白芝麻炒至肥牛卷全熟後，撒上香菜段炒勻即可。
2樓：義小丫
叉燒排骨、三香炒肉、杏鮑菇肥牛。做法比較簡單，首先準備好食材，燒製清水焯水一遍，放在一邊備用，放入油鍋中爆炒，10分鐘加入胡椒粉等調味料收汁即可。
3樓：小楊美美
將醃製好的叉燒排骨放入電飯煲裡，煮熟即可，將香菇，香芹，香菜與五花肉一起炒熟入味即可，湯鍋水燒開後放入杏鮑菇，肥牛煮熟調味即可。
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