1樓：微光煙火
做蝦仁豆腐湯的時候，不會直接把食材下鍋煮成湯，我會先把蝦頭煸炒出蝦油來，然後再加水加食材來煮，多加這一步做好的湯，才真正能讓你品嚐到蝦的鮮香。 這一步很關鍵，蝦仁豆腐湯能夠鮮香十足。
2樓：fia我娶妳
蝦仁加入雞蛋攪勻，而且把豆腐焯水，這樣再去烹飪，做出來才能鮮香十足！
3樓：撿心事的兔子
先將蝦仁用料酒、薑絲醃製一下；鍋裡放油，將蝦仁下鍋煎至變色，隨後倒入適量開水，放入豆腐煮開，然後倒入少許生抽，撒入鹽、味精，燉煮二十分鐘即可出鍋。
蝦仁豆腐湯該怎麼製作？這裡的豆腐可以用普通的老豆腐嗎？
4樓：秦姐的
<>用嫩豆腐比較好吃。配料：蝦，豆腐，胡蘿蔔，香菜，韭菜，姜，油，鹽。
蝦解凍，洗淨，瀝乾，加入油和鹽，醃製。如果蝦線有殘留，一定要清除。將豆腐浸泡在鹽水中3分鐘，然後取出。
豆腐用鹽水泡著煮也不會碎，味道很好。胡蘿蔔去皮，洗淨切小塊，生薑洗淨切絲，韭菜和香菜分別洗淨切絲。加胡蘿蔔增加維生素，顏色也好看，小孩子也愛吃。
燒熱一鍋，倒入少許油，放入蝦仁和薑末，小火炒香，出鍋。炸蝦更鮮美嫩滑。煸炒胡蘿蔔，倒入一些水，煮沸。
將豆腐放在手中，切成小方塊，然後放入鍋中再次煮沸。豆腐容易碎。切的時候放在手裡，直接切到鍋裡。
將豆腐放在手中，切成小方塊，然後放入鍋中再次煮沸。豆腐容易碎。切的時候放在手裡，直接切到鍋裡。
加入鹽、香蔥、香菜，攪拌後即可食用。它們美味可口。
蝦的營養價值很高，是人們飲食中蛋白質的重要**之一。豆腐是一種高營養、高礦物質、低脂肪的食品。它在植物性食物中蛋白質含量很高，含有8種氨基酸，具有補氣補虛的功效。
這道家常菜簡單方便，老少皆宜。蝦不要在鍋裡待太久，以免老化不嫩。鮮蝦，記得去蝦線。
爆炒可以去腥，肉質鮮嫩。2.豆腐容易碎。
用鹽水泡一下，切的時候放在手上。這樣的豆腐不易碎。
豆腐湯滑滑的，馬寶配上兩隻蝦。雖然只有兩口，但這碗湯在味道上得到了昇華。很新鮮，做這個湯也很方便。
食材在鍋裡煮好後，加點調料，搞定就出鍋啦！另外，為了豐富營養，我加了點紫菜，這是好事。可以促進生長發育，預防腫瘤，更重要的是預防甲狀腺腫。
紫菜有很多粗纖維，可以清潔腸道，保持健康。對於身體虛弱，病後需要調養的人來說，蝦是極好的食物。可以很好的保護心血管系統。
能降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，同時擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。
5樓：阿斯達歲的說
起鍋熱油，油熱，把蝦仁放入煎一下，然後再加入大蔥末和鮮薑片胡椒粉炒一下，然後添入開水，水開以後把豆腐片放入，再加入鹽，雞精，煮10分鐘，出鍋的時候撒入香菜末，和枸杞非常好吃的蝦仁豆腐湯就做好了；是可以用普通的老豆腐做的，不過最好還是用內酯豆腐做出來的比較好吃。
6樓：黎昕科普知識小屋
應該是先把蝦仁給炒香之後再放入豆腐，最好是用嫩豆腐，因為口感比較清香，然後再加水製作。
7樓：吳鑫學姐
製作方法就是需要先將豆腐切成塊，然後把蝦仁放入鍋中翻炒，最後再倒入水，放入豆腐煮就可以。使用老豆腐會造成煮爛的情況，所以千萬不能使用。
蝦仁豆腐湯怎麼做？
8樓：小風愛小灰
入伏多喝這類湯，營養價值是魚蛋奶的幾十倍！而且味道鮮美。
已經入伏幾天了，每天的溫度都是35度以上，每次在廚房做菜就感覺像在桑拿房一樣。為了避暑我整理這道食材的湯菜一鍋燉，無油又鮮美。也省事不用**了，而且直接用電飯煲或者自動鍋煮熟就可以食用了。
去腥其實靠的是食材本身，蝦仁與豆腐是完美的組合，這樣做出來的味道絕對鮮美，超好吃。
蝦仁豆腐湯。
首先將蝦洗淨後放入鍋裡煮，蝦煮熟後將蝦撈出，用煮蝦的湯做，這樣就能保證湯的味道，配菜是內酯豆腐、蝦仁、黃花菜、木耳、芹菜，反**種越多越好，這樣做出來的菜營養很豐富，最好不放油直接煮開就可以了，滋潤管飽吃了還長不胖！
材料：內酯豆腐1盒（320克），蝦仁80克，泡發的黃花菜100克、木耳60克，芹菜60克。調味料：姜4片，韓式大醬湯料1包。
做法：首先將鮮海鮮洗淨放入鍋中，加入清水和薑片，用大火煮開，撇去浮沫，煮開後再用中火煮5分鐘。將蝦撈出，剝殼留蝦仁，煮蝦的湯不要倒掉，將湯過濾幾遍放在小鍋中待用。
然後將木耳和黃花菜都泡發洗淨待用，芹菜也要洗，木耳黃花菜泡發後撈出，黃花菜和芹菜切成小段，木耳切成絲。
將買來的內酯豆腐外皮撕掉，用小刀在上面橫豎切幾刀將其切成小塊。（注意：劃之前一定要捏住盒子的兩邊左右扭一下，讓豆腐和盒子分離一點，這樣才能切出乾淨的小豆腐塊。
切好後將豆腐放入鍋中。
煮蝦的湯中倒入一包醬湯拌勻，然後倒入豆腐塊黃花菜大火煮開，煮開後嫩豆腐就都浮上來了，然後再加入木耳蝦仁中火煮，最後撒上芹菜拌勻即可關火。
小貼士：最好不用購買冷凍蝦，因為只有鮮蝦煮出來的湯才是最鮮的，過濾後用來做各種各樣湯都非常營養又美味。如果不想放大醬湯料，您也可以自己加入各種調味料或者加點鹽調味即可。
營養功效。<>
1、蝦仁的營養價值非常高，而且蝦仁中所含的蛋白質是魚、蛋和奶的幾倍甚至是幾十倍，而且它的鈣含量、鎂含量也很高，比例恰好是人體吸收鈣的最佳比例；而且蝦肉裡面還富含了維生素d，其維生素d和鎂都可以促進鈣的吸收，此外，蝦仁裡還含有鉀、硒等微量元素和維生素a。
2、豆腐也是一種高營養、低脂肪和高礦物質的食物，它是植物食品中蛋白質含量較高的，其中含有8種氨基酸，具有益氣、補虛的功效。而且豐富的蛋白質還有利於增強寶寶的體質。海鮮與豆腐的搭配可以達到營養互補的功效。
而且豆腐還能健脾，改善寶寶的胃口及食慾不振。
蝦仁豆腐湯容易做嗎？
9樓：小迪解答者
蝦仁豆腐湯非常好做，只需要準備豆腐切塊，然後把蝦仁洗淨，然後把兩樣同時放到鍋裡，放入水就可以了。
10樓：葡萄味的水呀
這個最容易做了，就是把豆腐切好，鍋裡放油，蔥薑爆香，把豆腐放裡麵一炒，然後加水，加蝦仁，燉個十幾分鐘，放鹽，雞精調味就可以了。
11樓：曠慧利
很簡單的，首先準備好，蝦仁，豆腐，玉公尺，番茄，金針菇，**下鍋炒番茄，燈番茄炒軟倒入蝦仁，稍微炒兩下，加上煮開，放金針菇，玉公尺，豆腐，加一勺鹽，胡椒粉，水澱粉一小碗，燒開一會就可以了，這樣乙份好喝的蝦仁豆腐湯就做好啦。
蝦仁豆腐湯要怎麼做？
12樓：超超
蔥薑蒜炒香加水下金針菇鮮蝦豆腐。
13樓：廣西師範大學出版社
蝦仁豆腐湯：材料：豆腐100克，鮮蝦仁750克，蛋清1個，上湯900克，油250克，料酒10克，精鹽、味精、胡椒粉各適量，溼澱粉10克。
做法：1.熱鍋下油，將蝦仁放入拉油至熟放入湯盆待用，將餘油出鍋。
2.鍋內加入二湯、豆腐條。用精鹽、料酒、味精調味，撒上胡椒粉。用溼澱粉打芡，加入蝦仁，將打散的蛋清倒入攪勻即成。
蝦仁豆腐湯要怎樣製作？
14樓：廣西師範大學出版社
蝦仁豆腐湯：原料：蝦仁15～20克，豆腐2～3塊。
製作：將蝦仁洗淨，豆腐切塊，兩味放砂鍋中共水煮，加入蔥、姜、鹽，待蝦仁熟後，飲湯食豆腐和蝦仁。
功效：蝦仁、豆腐兩味共用補益脾腎，**脾腎虛諸證。
加入哪一步可以製作出更加香嫩的煮雞蛋？
分別煮2分鐘，煮5分鐘，煮8分鐘，煮10分鐘，每個時間段都是不一樣的。1 2分鐘的雞蛋，是完全沒熟地，開啟的雞蛋還能做個雞蛋湯！3 5分鐘的雞蛋，蛋白微微凝固，蛋黃還在自由的流淌，嗯，貌似還能做個西紅柿炒雞蛋！6 10分鐘的雞蛋，蛋白已經凝固，但是很軟，蛋黃剛剛熟，中間還有點溏心，很多人喜歡這個階段...
加入哪一步能夠做出又脆又綠的炒「空心菜」
炒 空心菜 時別急著下鍋，炒前多做一步，炒的空心菜又脆又綠！夏天馬上就要到了，空心菜也成了大家餐桌上常備的菜餚之一，說到空心菜大家一定不會陌生了，有的地方也叫做藤藤菜，很容易生長，所以 也是比較便宜的，在旺季的時候，2塊錢就能買上很大一把，空心菜不但便宜，炒來吃味道也是不錯的，所以很多人都愛買來吃，...
請問遮瑕用在哪一步化妝上
step 1 明亮肌膚 具體步驟 1 沾取適量bb霜，用中指和無名指，在斑點較多的地方開始輕輕拍打。2 先從顴骨慢慢推勻到眼睛周圍，再到臉部邊緣，鼻子處，先從兩眉間從上往下推勻。3 最後一步，把指腹上剩餘的bb霜塗抹在眼皮上，就完成了。step 2 初步遮瑕 具體步驟 1 在用筆妝遮瑕品時候，臉部需...