1樓：撿心事的兔子
將驢肉焯水後用薑絲、料酒、生抽、五香粉醃製入味；鍋裡放油，放入蔥花、蒜片、薑末炒香，倒入驢肉、青椒絲，烹入生抽、老抽翻炒，炒熟後加鹽即可出鍋。
2樓：灰姑娘的姐姐
驢肉切薄片，用適量的的生抽，料酒，生粉醃製十五分鐘，薑切絲，大蒜切片，青椒切菱形，備用。鍋裡放適量的油，把驢肉放入翻炒片刻，盛出備用，鍋留底油放薑蒜爆香，放青椒翻炒，加入適量鹽，放驢肉翻炒均勻，放適量雞精調味即可。
3樓：ll灬
1.驢肉冷水下鍋焯燙去腥，油鍋調製醬料之後放入驢肉，然後放入電飯煲調蹄筋模式壓制60分鐘，泡湯放置一夜就可以吃了。
2.驢肉切塊焯水，涼水沖洗驢肉，重新放入鍋中加入冰糖等食材，大火燒開小火燉2小時，之後大火收汁出鍋。
天上龍肉地上驢肉,下一句是什麼？
4樓：清風聊生活
天上龍肉地上驢肉，下一句是林間松花，田間草花松鼠尋草仔。
驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。「天上龍肉，地上驢肉」，是人們對驢肉的最高褒揚。
相關如下。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河南，河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如趙縣鹹驢肉，青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、二廟居村驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉火燒、廣饒餚驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、公尺脂驢肉 ，上黨臘驢肉、洛陽的驢肉湯、焦作鬧湯驢肉、保店驢肉、垛石驢肉等。
天上龍肉地上驢肉什麼意思
5樓：三農王姐
1. 天上龍肉。
天上龍肉 為什麼說天上龍肉地上驢肉？
天上龍肉，地下驢肉！」意思是說天上最美味的是龍中橘肉，而世間最美味的就是驢肉了，這通常是人們在享受驢肉的美味時的讚嘆之辭，或洋洋得意彷彿自己吃過龍肉，或無限嚮往：驢肉既已如此美味，不知天上的龍肉是何等妙哉。
1.驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。
2.驢肉有「兩高兩低」的特點：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、血壓偏高有著良好的保健作用。
3.驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。
天上龍肉，地上什麼肉？
天上龍肉，地上驢肉。
古人云：「天上龍肉，地下驢肉」。很多人可能沒有吃過驢肉，但是對於補品「阿膠」恐怕沒吃過的人也聽說過，而這「阿膠」就是用驢皮熬成的。
同樣是肉，為什麼驢肉、驢皮則拿來同「龍肉」相提並論呢？據《本草綱目》記載：驢肉可以補血、養血，治積年勞損。而研究表明，驢肉含蛋白質驢脂，可見驢肉是高蛋白質，低脂肪的食品。
而且脂肪中，不飽和脂肪酸含量特別高，是真正的食者培首療食品。驢皮喊有豐富的膠原蛋白，是盡人皆知的補血、補氣，養顏，護膚佳品。
驢三件（鞭、寶、腎）滋陰壯陽，強腎壯腰，是滋補佳首數品。
為什麼說天上龍肉地上驢肉？
6樓：自由的五月
人們對於美味的食物有一種說法，天龍肉、地下驢肉、所謂的天龍肉意味著天空中最美麗的味道是龍肉，但是對於龍肉指的是什麼有幾種解釋，其中，一般認為龍肉指的是一種鴿子形狀的飛龍鳥，被稱為天龍肉。據記載，自清朝甘龍皇帝統治以來，皇室一直把飛龍鳥作為貢品。它也被認為是一年中常見的鳥。
然而，由於環境的破壞，它已經被列為國家二級保護動物，我們應該保護它！
有些人認為這種龍肉是指傳說中的龍。眾所周知，這條龍是乙個神話和傳說。有多少人能吃它？既然沒人吃過，它自然會創造出一種非凡而美麗的龍肉意境，來襯托出地上驢肉最美麗的味道。
8種人體必需氨基酸和10種非必需氨基酸的含量非常豐富。
不僅如此，驢肉在中藥中也有很高的藥用價值。它具有益氣補虛、安神除煩、滋補作用。驢肉餡餅、驢肉火、驢肉湯等都是人們熟悉的驢肉佳餚。
天上的龍肉和地上的驢肉只是隱喻，或者是對美味驢肉的讚美。事實上，每個人都有自己喜歡或不喜歡的食物。正如俗話所說，蘿蔔和青菜都有自己的味道和營養成分。
你不應該吃得太多，因為你喜歡某種食物，也不應該「嘗試」一些有營養但你不喜歡的食物。只有合理的飲食和均衡的營養，你才能吃得漂亮健康！
7樓：齋冰
這句話他應該是那種賣驢的人想出來的，來推銷自己的驢肉的，他的意思就是說呢，在天上最好吃的是龍肉，在地上最好吃的就是驢肉，他把驢和人們嚮往，但是卻從來沒有見過的龍放在一起相提並論，就是為了激起人們的興趣。人活一輩子，就活一顆心，心好了，一切就都好了，心強大了，一切問題，都不是問題。
人的心，雖然只有拳頭般大小，當它強大的時候，其力量是無窮無盡的，可以戰勝一切，當它脆弱的時候，特別容易受傷，容易多愁善感。
心，是我們的根，是我們的本，我們要努力修煉自己的心，讓它變得越來越強大，因為只有內心強大，方可**一切。
沒有強大的敵人，只有不夠強大的自己。
人生，是一場自己和自己的較量，說到底，是自己與心的較量。如果你能夠開啟自己的內心，積極樂觀的去生活，你會發現，生活並沒有想象的那麼糟糕。
面對不容易的生活，我們要不斷強大自己的內心，沒人扶的時候，一定要靠自己站穩了，只要你站穩了，生活就無法將你撂倒。
人活著要明白，這個世界，沒有強大的敵人，只有不夠強大的自己，如果你對現在的生活不滿意，千萬別抱怨，努力強大自己的內心，才是我們唯一的出路。
只要你內心足夠強大，人生就沒有過不去的坎。
人生路上，坎坎坷坷，磕磕絆絆，如果你內心不夠強大，那這些坎坎坷坷，磕磕絆絆，都會成為你人生路上，一道道過不去的坎，你會走得異常艱難。
人生的坎，不好過，特別是心坎，最。
8樓：老閔寵物說
地上驢肉，天上龍肉，乾隆喜愛的「龍肉」竟是一種鳥？
9樓：梅雪月欣
天上龍肉，地下驢肉！」意思是說天上最美味的是龍肉，而世間最美味的就是驢肉了，這通常是人們在享受驢肉的美味時的讚嘆之辭，或洋洋得意彷彿自己吃過龍肉，或無限嚮往：驢肉既已如此美味，不知天上的龍肉是何等妙哉？
天上龍肉，地下驢肉，驢肉怎麼做最好吃？
10樓：墨綠夜晚
可以做成五香驢肉，首先把驢肉洗乾淨之後，切成塊備用， 然後把洗乾淨的驢肉用熱水焯一下，可以放一些生薑和蔥段，能夠有效的去除腥味，大約用熱水焯10分鐘左右就可以撈出來，然後用香料均勻地抹在驢肉的上面，並且可以在肉上面扎幾個小洞，能夠更好地吸收香味，之後再把肉放到高湯裡面煮，大約需要30分鐘左右，在這個過程中可以加入一些香葉陳皮醬湯，草果香料之類的，能夠讓驢肉的味道更加的鮮美。
11樓：王志剛剛剛
首先要準備原材料，然後驢肉煲湯。可以準備驢肉，驢骨頭，然後再準備蔥薑蒜，大料。料酒。
香油，雞精，鹽，胡椒粉，味精。在裡面加一些自己想吃的菜。準備80%左右的水。
滾燙三個小時到四個小時。
12樓：雙魚愛仕達
火燒最好吃。我們可以火燒驢肉，這樣做出來的特別好吃，而且也不油膩。
俗話道「天上龍肉，地上驢肉」，驢肉真的非常美味嗎？
13樓：網友
俗話道「天上龍肉，地上驢肉」，驢肉真的非常美味嗎？
一、「天上龍肉，地上驢肉」是怎麼樣一種說法？在我們中國有乙個非常形象的說法，那就是天上龍肉地上驢肉，古代人用這樣的說法來襯托出驢肉的美味，雖然說只是乙個比喻，但是讓很多的人聽了之後都覺得驢肉是一種特別美味的肉，所以很多的人都覺得能夠吃到驢肉是特別幸福的一件事情，因此和驢肉有關的一些菜品就出現在了我們大家的餐桌之上，除此之外，驢肉以外的其他的驢皮還可以製作成阿膠，由此可見，驢這種動物渾身都是寶，它的味道肯定也是特別的美味，對我們大家來說具有極高的營養價值，所以才會讓之前的人覺得只有天上的龍肉才能和地上的驢肉相媲美。
二、驢肉可以怎麼吃？在我們國家河北一帶很多的地方是以驢肉製作的傳統美食出名的，而驢肉當中氨基酸的含量非常的高，具有補血益氣的功效，所以當地的人們都非常的喜歡吃驢肉，驢肉的製作方法也非常的多，但是總的來說，最主要的驢肉的製作方法就是把驢肉清洗乾淨，之後加上滷料頓住，長時間以後出鍋切片，再加上一些料汁，這樣吃是最能夠吃出驢肉香味的一種做法，除此之外，還有驢肉火燒以及驢肉火鍋等等，多種多樣的吃法都是非常美味的。
三、現在驢肉可以輕易的吃到嗎？以前的人們都依靠養驢來為家裡做農活，但是隨著社會水平的不斷發展，現在農村地區養魚的人很少了，所以除了一些專門養魚的地區，全國很多的地方已經很少見到魚的身影了，所以想要吃到純正的驢肉的話，就只能夠到一些專門養殖驢的地方去品嘗，河北地區的驢肉就在全國都非常的出名，所以很多的人會通過快遞的方式在河北地區購買驢肉回家品嚐，在一些餐館當中也能夠見到驢肉製作的菜品，但是相對來說是比較少的，所以現在想要吃到好的驢肉其實並不容易。
14樓：阿樂秋季雨
驢肉真的是特別的美味，否則的話也不會有這個叫法，我也是有幸吃過一次，真的是特別香。
15樓：懶得可愛的小李
的確是這樣的。而且驢肉的質感非常的勁道。可以說是越吃越香了。簡直太棒了。
16樓：史蒂芬斯
是的，驢肉的口感特別鮮美，而且味道也是特別好的，所以才會有這樣的俗語。
17樓：王志剛剛剛
是的。特別的美味，而且味道真的特別正宗，吃到這樣的美食我感覺真的很不錯。
俗話道「天上龍肉，地上驢肉」，驢肉真的很美味嗎？
18樓：西柚君話天下事
俗話道「天上龍肉，地上驢肉」，驢肉真的很美味嗎？下面就我們來針對這個問題進行一番**，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
在大家中國有乙個十分品牌形象的觀點，那便是天上龍肉地面上驢肉，古人用那樣的觀點來顯現出驢肉的美味，儘管說僅僅乙個形容，可是讓許多的人聽了以後都感覺驢肉是一種尤其美味的肉，因此許多的人都感覺可以吃到驢肉是非常幸福快樂的一件事情，因而和驢肉相關的一些菜餚就發生在了我們大家的飯桌以上，此外，驢肉之外的其餘的驢皮還能夠製作成阿膠糕，不難看出，驢這類小動物全身全是寶，它的味兒毫無疑問也是非常的美味，對我們大家而言具備較高的營養成分，因此才會讓以前的人感覺僅有天空的龍肉才可以和地面上的驢肉相提並論。
在咱們我國河北一帶許多的地點是以驢肉製作的特色美食知名的，而驢肉之中碳水化合物的成分十分的高，具備補氣血養血的作用，因此本地的人們都特別的喜歡吃驢肉，驢肉的做法也特別的多，可是總體來說，最首要的驢肉的做法是把驢肉清理整潔，以後再加上滷料包頓住，長期之後起鍋切成片，再再加上一些料汁，那樣吃是最可以吃出驢肉香氣的一種做法，此外，也有驢肉火烤及其驢肉火鍋店這些，各種各樣的食用方法全是十分美味的。
之前的人們都借助養驢來為家中做農事，可是伴隨著社會發展水準的飛速發展，如今鄉村地域養魚的人非常少了，因此除去一些專業養魚的地域，全國各地許多的地區早已非常少看到魚的背影了，因此要想吃到正宗的驢肉的話，就只可以到一些專業飼養驢的地區去品味。
河北地域的驢肉就在全國各地都特別的知名，因此許多的人會根據快遞公司的形式在河北地域選購驢肉回家了品味，在一些餐飲店之中也可以看到驢肉製作的菜餚，可是相對而言是非常少的，因此如今要想吃到好的驢肉實際上並不易。
為什麼說天上龍肉地下驢肉，俗語說 ”天上龍肉，地下驢肉“，龍肉指的是什麼
天上龍肉，地下驢肉！意思是說天上最美味的是龍肉，而世間最美味的就是驢肉了，這通常是人們在享受驢肉的美味時的讚歎之辭，或洋洋得意彷彿自己吃過龍肉，或無限嚮往 驢肉既已如此美味，不知天上的龍肉是何等妙哉？天上龍肉地上驢肉，天上沒有龍肉，龍肉指的是一種叫飛龍的鳥的肉。 小小書迷小小書 這是形容兩種世間的美...
為什麼說“天上龍肉地下驢肉”，俗語說 ”天上龍肉，地下驢肉“，龍肉指的是什麼
弘水山 上次家裡不知道誰弄來了兩袋驢肉，即食的那種。軟嫩嫩的，老人家好像不大吃，自己也覺得口感怪怪的，不大敢吃。可能沒吃慣吧。給來家裡作客的一個愛吃肉的小鬼頭全吃了。 就是說的驢肉啊，天上龍肉，地下驢肉 就是形容驢肉是最好吃最營養最養生的，堪比天上的龍的肉。龍肉沒吃過吧，也吃不到，那去吃驢肉，就跟吃...
驢肉怎樣做好吃，驢肉怎麼做好吃
驢肉火燒是無數吃貨的最愛，也是很有名的一種小吃，驢肉的營養價值極其的高，有益腎壯陽 滋陰養血的功效，可謂是男人和女人都非常的有好處，但任何吃的東西都是要了解它的禁忌為好，避免一不小心造成不好的後果，其實驢肉雖然低脂肪 低膽固醇，但確是不能和豬肉 平菇 草魚等食物一起吃的，會引起不良反應。驢肉的做法非...