1樓：滑蓋機
海帶是我們日常生活中經常會吃到的一種食材，海帶一般生長在海里，所以海帶裡面的碘元素非常的高，海帶烹飪好了之後非常的鮮美，它的做法也有很多，一般大家都是做成涼拌海帶。
海帶別再涼拌了！教你這個做法，海帶軟爛好吃，湯鮮味美營養高。
除了涼拌之外，海帶的其他做法也都非常好吃，今天教大家一道海帶湯的做法，做好的海帶軟爛好吃，湯鮮美無比，而且營養價值極高，下面就給大家分享一下如何製作海帶湯。
海帶湯的製作方法。
食材：海帶，豬肉，鮮香菇，香油，蒜，蔥，醬油，黃豆，白醋，香葉，八角。
第一步，首先，將幹黃豆先用水清洗一下，因為黃豆裡面會有乾癟的豆子以及各種小石子等雜質，所以需要先清洗一下，然後放進大碗裡面提前泡發。海帶放進冷水裡面提前泡發，如果著急的話，可以直接用熱水泡上20分鐘左右，就能夠泡好了。
第二步，海帶泡好之後取出來，準備乙個刷子，將海帶洗刷乾淨，然後切成較寬的海帶條，豬肉清洗乾淨之後切成片，蒜拍扁之後去皮剁成蒜末，蔥切成蔥花，香料用水沖洗一下放一邊備用，香菇清洗乾淨之後瀝乾水分，放碗中備用。
第三步，起鍋燒油，這時候往鍋中加的油是香油，油熱之後把蒜末放入鍋中，然後立即轉小火，炒出蒜香味來，等到蒜末變得焦黃之後，再往鍋中放入海帶以及豬肉，用鍋鏟翻炒均勻，再加入醬油調味。
第四步，然後再加入黃豆、香菇、八角、香葉，一起攪拌均勻，然後往鍋中加入適量的白醋以及清水，水最好淹沒過食材。等到黃豆燉至軟爛之後，再往鍋中放入適量的蔥花，這樣一道鮮美無比的海帶湯就做好了。
小貼士1、海帶湯製作起來非常的簡單，食材也就幾種，但是需要提前準備，尤其是黃豆、海帶以及香菇，如果溼香菇的話，只要用清水清洗一下即可，而幹海帶和黃豆需要先用水泡發，不然吃起來口感不好。
2、海帶一般生長在海里面，有一股海鮮味，用海帶燉湯可以讓湯變得鮮美無比，而且營養價值極高，尤其是老人小孩，就適合多吃這個海帶湯。
2樓：網友
我個人覺得還可以排骨燉湯，不僅味道好，而且還很營養。
3樓：e時光再燃
可以和排骨搭配在一起燉湯喝，這樣還帶特別的好吃，而且燉出來的湯也非常的美味。
4樓：你真的好嗎
可以把海帶和西紅柿搭配起來做乙個羹湯，味道特別的鮮美，而且也很有營養。
怎麼弄涼拌海帶好吃 ?
5樓：超超
海底煮熟，小公尺椒蒜末一起攪拌。
6樓：網友
海帶絲熱水泡開 放入蔥薑蒜 等調料 熱油炸香 放入辣椒等 攪拌均勻。
7樓：網友
淋上自制麻辣油，加少量醬油和醋、雞精拌勻，再加點芝麻、炸花生末、香菜或者香蔥末。
8樓：711寶
原料：海帶絲、蒜蓉、薑末、香菜、醋、鹽、雞粉、白糖、香油。
做法：海帶絲煮熟，再將上述原料適量混合，倒入海帶絲拌勻即可。
很贊哦！
9樓：網友
原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
做法：1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘；
2、洗乾淨後水發，勤換水；
3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分；
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻；
5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
10樓：網友
原料包括：幹海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、香油、味精、芝麻。
步驟/方法先把乾的海帶放置鍋中蒸煮5分鐘，利用中間多餘時間，準備好後面要用到的蒜泥，蔥末；五分鐘到，取出沖洗乾淨後水發，可以多換幾次水，去澀；然後把海帶切絲，過一次開水，瀝乾；加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻；另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上，這樣一道美味營養的涼拌海帶就做好了。
11樓：匿名使用者
【菜名】 涼拌海帶。
所屬菜系】 全部。
特點】原料】
各式涼拌海帶(18張)浸發海帶125克，生薑一塊，辣椒麵乙隻，蔥白一條，生抽、麻油各一湯匙，醋二湯匙，白糖一茶匙，味精少許。
製作過程】1、將海帶徹底洗淨，用熱湯浸過，取出切細絲。 2、蔥、姜均切絲，把全部絲料置碗內，加調味料拌勻，傾入供用碟中。
本段涼拌海帶做法二。
材料(2人份)：
特色涼拌海帶(16張)海帶絲100克、蒜頭2瓣、辣椒1根、醬油1大匙、黑醋2小匙、鹽1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油數滴。
做法：蒜頭拍扁，辣椒斜切片。將配料放在大碗中備用；
煮半鍋滾水，將海帶絲放入燙約2分鐘，撈出置於裝配料的大碗裡，攪拌均勻。
12樓：幸福的眼睛
用水焯的時候滴幾滴醋。
如何製作涼拌海帶結，涼拌海帶怎麼做好吃
主要佐料用白糖 蔥油 胡椒粉 香菜 鹽 雞精。用量比例 10 5 4 2 1 1 或根據口味適當調整。保證口味不同。涼拌海帶怎麼做好吃 好吃的涼拌海帶做法如下。1 準備材料 海帶 黃瓜 紅椒 生抽 蒜 花生辣醬。2 把黃瓜和紅椒切成絲。3 把黃瓜絲和紅椒絲一起倒入碗中，加入鹽醃五分鐘。4 把海帶入開...
海帶怎樣做好吃，海帶怎麼做好吃
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