每天吃乙個茶葉蛋有什麼好處？

1樓：盈昭

茶葉蛋的熱量和**功效熱量：80 大卡（每克）功效：三星**食物，單位熱量適中分類：

蛋類，雞蛋類 **：使用者上傳，經薄荷專家稽核 [感謝清揚婉兮上傳] 詳細說明茶葉蛋做法一：【材料】雞蛋500克（約8個）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯調味料醬油半杯【作法】 1.

先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草。 2.加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘。

3.熄火後讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。本段做法二 1、準備好雞蛋幾隻。

茶葉、鹽、五香粉，有條件的話，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。 2、先將雞蛋放鍋中，倒入清水，以水剛漫過雞蛋為較適宜。蓋上鍋蓋置爐火中燒到水冒小泡，關火約3—5分鐘，然後再**燒，這時將水燒開後繼續燒2—3分鐘，再關火。

3.將雞蛋拿出，此時的雞蛋是蛋白已經凝結，蛋黃仍是流質，用筷子或湯匙將蛋殼輕輕敲碎，至殼身大致都有破損為止。注意：

蛋殼不用脫離雞蛋！ 4.再將佐料和敲碎的蛋放回鍋中，再次將水燒開後繼續燒1—2分鐘。

燒好的茶葉蛋可以泡在汁裡，如果耐得住饞，最好第二天再吃，汁水才比較入味。【提醒您】 1.蛋第一次煮時，不要煮太熟，因為加入茶葉及調味料後，還要再煮一段時間使它入味，煮太久蛋太硬並不好吃。

2.茶葉蛋煮好後一定要先撈除，再以湯汁泡蛋即可，若是茶葉一直浸著，茶葉中的丹寧酸會釋出，使口感變澀。 3.

煮好放涼的茶葉蛋若需加熱，只需將湯汁燒開，熄火後再將蛋放入浸泡即可。 4.煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。

5.煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢位，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。 6.

煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。

2樓：譚神神

茶葉蛋並不好最好每天乙個水煮蛋補充蛋白質不要吃太多容易膽固醇高一天乙個雞蛋就可以。

3樓：手機使用者

茶葉蛋吃多了要長肥、不要經常吃、蛋白質太多、要不要吃哈可以。

4樓：網友

吃水煮蛋，茶葉蛋吃多了影響鈣的吸收~

5樓：手機使用者

聽說茶葉蛋吃多了會得癌症。

6樓：忠寄待

沒什麼好處，一週只能吃3或4個。

一天吃乙個茶葉蛋有危害嗎？

7樓：信必鑫服務平臺

有害。茶葉蛋不可以天天吃。如果長時間經常性的吃茶葉蛋的話，還有極大的致癌危險。

通常在煮茶葉蛋的時候都會長時間的煮沸，在這個過程中會產生多種有害重金屬，同時還會產生一種叫做亞硝酸鹽的物質，這些都是非常危險的致癌物質。如果長期攝入，不僅會引起消化系統、神經系統、泌尿系統等方面等疾病，同時還有可能會誘發癌症。

能天天吃茶葉蛋嗎？

8樓：笑笑科普

茶葉蛋是著名中國小吃，是中國的傳統食物之一，但是傳言茶葉蛋吃多了不好，是真的嗎？

9樓：**小力量

雞蛋每天吃乙個就可以了吃多了不好的。