1樓：燈火闌珊處
可以試試韭菜雞蛋蝦香菇一起包餃子。將豬肉裡面放清水，蝦仁，韭菜，雞蛋，香菇，蔥末，薑末，鹽，味精，醬油，料酒，五香粉，麻油攪拌均勻即成餡料。
2樓：19850707愛你
蝦仁可搭配的蔬菜多，例如：韭菜蝦仁餡、三鮮蝦仁餡、雞蛋蝦仁餡、包菜蝦仁餡、豆乾蝦仁餡等，很多人感覺飯店的好吃，可自己就是調不出那個味，在選擇食材上要注意，其中蝦是關鍵，要選用新鮮活蝦，不能用冰凍的那種，缺少q彈的口感。
3樓：媛媛
蝦和韭菜、雞蛋一起包三鮮餡餃子最好吃，且營養也全面、均衡。
用大蝦包餃子，裡面放什麼菜好吃？
4樓：嚶嚶美食小知識
大蝦做餡包餃子，搭配黃瓜、雞蛋為餡料，口感清爽，很好吃。或者是搭配韭菜、雞蛋、木耳，素三鮮的也好吃。如果是搭配豬肉泥、木耳、韭菜，口感也很好。
加入香菇、青椒、雞蛋餡料，口感也很棒。
關於用大蝦包餃子，裡面放什麼菜好吃，我的是：餃子是我們中國的傳統食物，每到過年過節，水餃都是非常重要的過節食物，是非常具有中國特色的美食之一。餃子在古代叫做角子、焦耳，據說是醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
餃子是用麵皮包裹上餡料，然後放到鍋裡蒸煮而成的食物，餡料豐富多樣、種類齊全，用蒸煮的方法使得營養流失相對較少，這使得餡料中的營養成分得以最大程度地保留。口感豐富，葷素皆可，做法簡單，因此是日常大家都非常喜歡吃的。
蝦仁黃瓜雞蛋餃子。
食材：大蝦、黃瓜、雞蛋、花生油、花椒粉、食鹽、蔥碎、薑末。
做法：1、大蝦去皮洗淨，挑出蝦線，切成小拇指肚大小的塊備用；
2、黃瓜洗淨切丁備用；
3、雞蛋打散，過油炒碎備用；
4、將準備好的餡料一起放在大盆裡，放入薑末、蔥碎、花椒粉、食鹽拌勻；
5、熱鍋下油，油開後倒入大盆攪拌均勻；
6、包餃子。
7、煮餃子(放一點鹽、放一小截蔥)
<>蝦仁三鮮餃子。
食材：大蝦、韭菜、豬五花肉泥、木耳、花生油、花椒粉、蠔油、醬油、食鹽、蔥碎、薑末、香油。
2、韭菜洗淨切成5公釐的碎，木耳泡發後去根切成碎備用；
3、將五花肉泥、蝦仁碎、韭菜碎和木耳碎倒在大盆裡，放入薑末、蔥碎、花椒粉、蠔油、醬油、食鹽、香油拌勻；
4、包餃子。
5、煮餃子(放一點鹽、放一小截蔥)
蝦仁香菇青椒餃子。
食材：大蝦、香菇、青椒、雞蛋、花生油、花椒粉、醬油、食鹽、蔥碎、薑末、香油。
2、香菇切成碎、青椒切成碎備用。
3、熱鍋下油炒雞蛋，炒成雞蛋碎備用。
4、將準備好的食材放進大盆裡，放入薑末、蔥碎、花椒粉、醬油、食鹽、香油拌勻；
5、包餃子。
6、煮餃子(放一點鹽、放一小截蔥)
5樓：職場導師陳元芳
韭菜，首先把大蝦放到鍋裡焯水，然後再撈出來，剁碎放到碗裡。再把韭菜放進去，加入一點生抽，老抽，食鹽。攪拌均勻。然後放到餃子皮裡面包裹起來即可。
6樓：愚喬啊
用五花肉、芹菜和蝦一起做餃子餡會比較好吃。五花肉去皮後剁成肉泥，芹菜切細，和蝦仁一起剁碎，再加調料攪拌均勻。好吃的蝦仁餡兒就做好了。
7樓：柒個與十一
一般都會選擇放香菇，因為蝦和香菇其實就是天作之合，然後也是絕配的口感，特別的鮮嫩無比 ，肉質非常的好吃。
蝦和哪種蔬菜包餃子好
8樓：匿名使用者
餃子的生命就取決於餃子餡兒，每乙個家中口感不一樣，可能會做挑選不一樣的食物。鮮蝦能夠 說成一種好搭的食物，遇上不一樣的蔬菜水果，會給味覺產生不一樣的感受。到底鮮蝦配什麼蔬菜做餃子口感比較好呢？
這就需要看本人的口感了。在這裡將詳細介紹二種較為具意味著顏色的蝦仁水餃，期待大夥兒喜愛。
鮮蝦配什麼蔬菜做餃子。
莧菜蝦仁餃子餡。
主要材料：鮮蝦150克、豬瘦肉150克、鮮莧菜150克輔材：生薑沫適當，調味料適當作法：
將豬瘦肉切公分上下的丁，加蒜、生抽適當淹制20分鐘以上，鮮蝦取蝦線再切與肉同大的丁加小量生抽、公尺酒淹制20分鐘(肉用醬油、鮮蝦用生抽醬油哦)。將莧菜切末，新增生薑沫、鹽、雞精、五香粉小量、食用油適當、芝麻油小量、淹好的肉和鮮蝦攪拌均勻。嘿嘿！
那麼簡易的餃子餡兒就好了，出去的餃子美味可口極其。
三彩水餃。主要材料：生豬肉、大白菜、鮮蝦、平菇 輔材：
小麥麵粉、西蘭花、紅蘿蔔、生雞蛋 調味品：蔥、姜、芝麻油、鹽、雞精、白胡椒粉、公尺酒。作法：
1、生豬肉、大白菜、鮮蝦、平菇，製成三鮮大白菜陷； 2、用小麥麵粉、小麥麵粉加菠蘿汁、小麥麵粉加紅蘿蔔汁，製成三種顏色的擀麵皮； 3、最終包成三色水餃。
特性：和和美美，歡歡喜喜，歡樂氣氛濃，好看新奇。
最終燒滾油，碗裡放點朝天椒，放點白芝麻，放少量鹽，滾油倒進，拌和，就成油辣子。涼會，再放上醋。也有一些蒜末。
香萊，就可以開吃完，油辣子可先搞好北方地區一般吃乾的沾料比較多。大夥兒能夠 試一下，味兒非常好！
在家裡空閒之時，何不與自身的親人做一頓蝦仁水餃吧，在這個寒冷的冬季，產生熱情的覺得。每一種方式實際操作起來並不是艱難，實際鹹度就需要依據本人口感來開展了。
9樓：雙伶伶
蝦和哪種蔬菜包餃子好？蝦和西葫蘆包餃子最好吃，二者搭配起來，營養互補，美味可口。
10樓：力宛絲
蝦包餃子可以搭配的蔬菜很多，可以用白菜、青菜和，也可以用芹菜、韭菜。
蝦和什麼包餃子最好吃呢？
11樓：職場導師陳元芳
玉公尺，蝦和玉公尺包餃子是最好吃的，而且口感也特別的軟糯。首先把蝦放到鍋裡焯水，再撈出來剁碎，加一點生抽老抽食鹽醃製一下，然後在和玉公尺粒一起放到餃子皮裡面即可。
12樓：真實一面
我認為蝦仁和豬肉或者是玉公尺包餃子都會非常的好吃，也可以搭配一些香菇，都可以起到很好的提鮮作用。
13樓：情感諮詢師半暖陽光
蝦和肉，蝦和肉包在一起能夠激發出不一樣的味道，這樣的餡包餃子很好吃。
14樓：依依很美的
蝦和韭菜，菠菜，生菜，蘿蔔，調餃子餡兒，然後還可以加一些自己喜歡的食材，再加一點香油。
蝦仁和什麼包餃子好吃
15樓：blackpink_羅捷
蝦仁豬肉餃子餡。抄。
主料：香菇2朵、蝦仁100克、豬肉餡100克輔料：韭菜100克、胡蘿蔔少許、蠔油1勺、生抽2勺、鹽少許、植物油1大勺、姜少許、蔥1根。
1、首先把豬肉餡用蠔油跟生抽醃漬半小時，然後準備乙個小鍋，把植物油、蔥、姜加熱成蔥油，把熱好的有去掉蔥、姜倒入肉餡內攪拌均勻。
2、香菇、韭菜、胡蘿蔔洗淨後切碎一起倒入肉餡內。
3、簡單拌勻。
4、把蝦仁也放進去，撒上一點鹽。
5、順著乙個方向拌勻，餡料就準備好了。
16樓：網友
芹菜，然後只放一點薑末，和一些調味品，超好吃，或者包南瓜豬肉的餡，把蝦仁整個放進去，乙個餃子裡面乙個，超好吃的。
17樓：網友
豬肉，韭菜。
以豬肉為主，韭菜只是點綴。
這是三鮮餡的餃子。
包好了，非常好吃。
18樓：從視窗看⊙世界
玉公尺。又鮮（蝦的鮮味）又甜（玉公尺的甜味）。
19樓：張三渢
韭菜啊，韭菜炒蝦仁就很好吃，包成餃子，別有風味。但是不知道你喜不喜歡韭菜的味道啦。
20樓：依依公尺樂
白菜芹菜。
香菇都可以的，。
21樓：高山流雲風範
香菇、芹菜和蝦仁包到一塊既好吃又富有營養。
22樓：網友
香菜加蘑菇 剛好是三鮮的 喝喝。
23樓：於方操涵易
蝦仁餃子餡料一：剝好的蝦仁，白菜，豬肉，韭菜各適量。韭菜摘好洗乾淨，放置瀝水。
肉洗淨剁碎，放在容器內加醬油、薑末、蔥末、鹽適量，煨上，這樣做乙個是讓肉入味，另乙個也防止最後加鹽時，白菜下水。蝦仁洗好，同樣的步驟，放置待用。白菜洗一下，中間切開，用葉子就好，剁成細細的白菜末，韭菜切末，然後將韭菜和白菜加在一起，這時候很關鍵的一步了，先加花生油，攪拌均勻，然後加提前煨著的蝦仁和豬肉，再次攪拌，再根據個人口味加入適量的鹽，先加油的目的是讓油封住菜，不至於在包的過程中被鹽剎下來太多的水。
蝦仁餃子餡料二：蔥、姜切末備用，大蝦與雞蛋各佔一半，蝦去殼，挑去蝦線，剁成末，雞蛋打好後下鍋翻炒一下，打散即可出鍋，再剁一剁。蝦肉、雞蛋、蔥、姜放入容器，倒入適量的油，鹽，滴入幾滴香油，順著乙個方向攪拌即可。
也可根據個人口味加入少許肉沫或蔬菜、木耳，記住中少許。
蝦仁餃子餡料三：肉餡500g，蝦仁200g，自發蒜苗約350g，雞蛋1個，鹽一小匙，酒一大匙，醬油適量，醋半小匙，香油一小匙，雞精、生粉適量。蝦仁剁碎，蒜苗洗淨切碎，將蝦仁、蒜苗與肉餡倒在一起，打入雞蛋，倒入其餘各種調味料，順著乙個方向攪拌到均勻、粘稠即可。
製作要領：蝦仁要去線，洗淨切小段兒。不要切太碎或者切泥，不然拌到餡裡會失去蝦仁的鮮美。蝦仁切段後，蛋清醃一下口感會很脆，用生粉、半個雞蛋清及一小匙酒伴勻，放入冰箱略醃5～10分鐘。
如果沒有蝦仁的話，加入適量的小蝦公尺也很好吃。
各種配菜可以根據自己的口味自行選擇，如果是用白菜這類出水比較多的菜做餡，可以先將肉餡攪拌上勁，再加菜，攪拌均勻後再放入冰箱冷藏一會，包起來比較不容易出水，也比較容易操作。
蝦和什麼包餃子
24樓：劍經業
蝦可以和很多的食材一起包餃子，比較常見的是蝦仁玉公尺餃子，做法是將蝦仁挑出來於玉公尺做成餡料，之後用餃子皮包起來，上蒸鍋蒸熟即可。
餃子大家都愛吃，俗話說，餃子配酒越吃越有。餃子餡有很多種，很多人愛吃蝦仁的，最常見就是蝦仁玉公尺餡的餃子，下面來給大家分析一下具體的做法。
01 首先準備好所有的食材，蝦、玉公尺、餃子皮如下圖所示。
02 燒一鍋熱水，放入蝦焯水撈出，等放到不燙手時，將蝦殼和蝦頭剝掉，剝出蝦仁。之後將玉公尺棒剝出玉公尺仁來備用。
03 接著，將蝦仁和玉公尺加入調味料聊一下味道，然後用餃子皮包起來，做成餃子。
04 之後將盤子表面刷一層油，然後將包好的餃子放入盤子裡面。
05 最後，將盤子放入蒸鍋上面，蒸20分鐘，蒸好後在悶3分鐘即可開吃。
蝦可以和什麼包餃子
25樓：在生活中成長
蝦味道鮮美，可以搭配很多食材包餃子。把蝦肉剁碎後可以和豆腐，白菜，還有青菜以及蟹黃等一起包餃子，味道很好。
用什麼餡兒包餃子好吃 用什麼包餃子餡好吃
牛肉芹菜餃子調餡。第1步 選七瘦三肥的新鮮牛肉，剔乾淨筋膜，用水泡去汙血，然後控乾水分。第2步 把處理好的500克牛肉剁碎，加入雞蛋清1個 薑末30克 蠔油50克 生抽5克 老抽5克 雞精4克 味精4克 胡椒粉4克 十三香2克 白糖2克 鹽5克。第3步 把牛肉餡和所有調料拌勻，分多次加入100克蔥薑...
白菜要配什么包餃子才好吃，白菜要配什麼包餃子才好吃
白菜餡 主料就是白菜半棵 香菇六朵 紅蘿蔔乙個 生薑一塊，兩個人的量，如果人多可以增加主料 製作方法 1 先將白菜剁碎用紗布包裹後擠水，擠到使勁也不再有水流出時就好了 2 再將水發好的香菇去掉硬梗後剁碎，紅蘿蔔最好用細擦子擦成細絲後也要稍微擠一下水，然後油鍋內放花生油兩湯匙，先放入花椒7 8粒爆香後...
包餃子餡用什麼材料好吃？用什麼餡兒包餃子好吃
食材。冠利俄式酸青瓜100g 羊肉320g 大蔥24g 餃子皮300g 花椒3g 熱水60g 生薑3g 鹽適量 生抽適量 黑胡椒粉適量。做法。1 花椒中倒入熱水，完全冷卻後過濾出花椒水備用 2 羊肉洗淨切小塊，取冠利俄式酸青瓜4根，剁成小塊，生薑切小片 3 將羊肉 酸青瓜 生薑一起放進料理機裡，絞成...