1樓：30秒不
我們一般見到的傳統粽子是用糯公尺做的，再加上一些配料，如紅棗，豆沙花生或豬肉等
而水晶粽子則是用西公尺，所以才能做出色彩艷麗，晶瑩剔透的感覺。水晶粽子煮熟後看上去晶瑩剔透，比一般的普通粽子要更加誘人，擁有更加美好的外觀，而且q彈有嚼勁，因此近年來越來越受歡迎。
另外，傳統的是用糯公尺製作的粽子，但糯公尺性粘稠、不易消化，對一些胃不太好的人糯公尺做的粽子是不太受得了的。而西公尺清香、軟糯，主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、消化不良的功效。端午時節，胃不太好的人推薦吃西公尺包的粽子，健康還好看。
水晶餃子包什麼餡好吃
2樓：巨葦然
蝦仁和鴨蛋黃做的餡
加上水晶皮
絕配超好吃
包粽子放什麼餡才好吃？
3樓：柳林涵
各地方口味不一樣，放什麼餡好吃，那要看對什麼地方的人來說。
北方的粽子，多是簡單白公尺，或者雜以赤豆、棗子，蘸白糖食用。
江南的粽子名聲最盛，做法也複雜，尤其是餡，變化多樣。
「竹葉粽」：「取竹葉裹白糯公尺粽煮之，尖有如生切菱角。」
「艾香粽」：「糯公尺淘淨，夾棗、慄、綠豆，以艾葉浸公尺裹，入鍋煮。」
「甜茶粽」：「取真武山優質甜茶取汁用來製作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，柔軟 粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養豐富」
「薄荷香粽」：「薄荷水浸公尺先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。」
「豆沙粽」：「豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。」
「蓮子粽」：「去皮心，拌洋糖，包小粽。」
「松仁粽」：「去皮包小粽」
「火腿粽」：「入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽亦可。」
「蛋黃粽」：「中間乙個蛋黃，蛋黃必須採用上好雞蛋，入口甜鹹而不反感。」
粽子不僅形狀很多，品種各異，由於我國各地風味不同，主要有甜、鹹兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有：
豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇等；還有一頭甜一頭鹹、一粽兩味的「雙拼粽」。
個人比較喜歡吃裡面放有板栗、綠豆沙、五花肉加雜豆的鹹味什錦粽。
4樓：胡說大本營
我個人覺得，用純糯公尺、純糜子（大黃公尺）包粽子好吃。
餡子以「芸豆餡兒」、「大棗餡」、「葡萄乾餡」比較好。
蘸著「玫瑰蜜」，少有的「人間美味」！
南方的粽子，多以「白公尺」（秈稻公尺）包之。不黏、無香味兒。全仗著「臘肉」、「火腿」、「鹹肉」，簡直就是「燴公尺飯」，味同嚼蠟。
5樓：牛a牽牛
鹹蛋黃+叉燒肉，味道真好
6樓：繇
我還是覺得就白粽子，沾點白糖，味道很清甜可口
7樓：匿名使用者
鹹蛋 豬肉 綠豆肉 蝦仁 回味無窮
8樓：民以食為甜
個人愛好，你喜歡吃什麼餡就包什麼餡呀。
9樓：匿名使用者
五花肉，鹹蛋，剝皮的綠豆
粽子包什麼餡好吃
10樓：暖神格格
紅豆粽子的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：清香味 工藝：煮紅豆粽子的製作材料： 主料：糯公尺1000克
輔料：赤小豆300克紅豆粽子的特色： 此粽子白紅相間，甜香滋潤。教您紅豆粽子怎麼做，如何做紅豆粽子才好吃 1.將糯公尺淘洗乾淨，放入清水裡浸泡至能捏碎，備用。
2.將紅豆洗淨，泡1.5小時後再和糯公尺放在一起拌勻，備用。
3.將粽葉300克洗淨，放入鍋內煮約半小時取出，用涼開水浸泡，備用。
4.取泡好洗淨的粽葉三四片擺齊，卷成圓錐形的筒，放入拌和的糯公尺和紅豆，包成粽子形狀，用繩紮緊。
5.將包好的粽子碼放在鍋內，加入清水用旺火煮約2小時後，改用小火燜約3小時，即可食用。小帖士-食物相剋：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於**腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
鹹肉粽子的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：清香味 工藝：煮鹹肉粽子的製作材料： 主料：糯公尺1000克,豬肋條肉（五花肉）350克
輔料：香菇（鮮）70克,蝦公尺100克,花生仁（生）200克,洋蔥（白皮）75克,雞蛋400克
調料：鹽15克,味精4克,醬油70克,胡椒粉2克,花生油80克鹹肉粽子的特色： 此粽子氣味郁香，油潤適口。
教您鹹肉粽子怎麼做，如何做鹹肉粽子才好吃 1.雞蛋煮熟、剝殼，先用半杯醬油浸泡10分鐘上色。 2.
肉臊醬（肉餡加香菇、洋蔥以及各種調料做成的醬）盛在沙鍋內，放入雞蛋，以小火滷20分鐘，關火後任由其浸泡，食用時撈出即可。3.將洋蔥去皮，洗淨，切碎，滷蛋切成小瓣，生花生仁用水浸泡；五花肉為紅燒後的，香菇洗淨用水浸泡，待用。
4.炒鍋內倒入花生油，燒熱後放入少許洋蔥末爆炒，然後加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉，加入適量清水，放入紅燒五花肉，炒至汁收乾。5.
將糯公尺淘洗乾淨，用涼水浸泡約2小時，幹馬蘭用涼開水浸泡。6.將粽葉300克洗淨，放入鍋中，加水煮軟撈起，瀝水，備用。
7.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯公尺，加入紅燒五花肉、香菇、滷蛋瓣、蝦公尺、生花生仁，再放入2/3糯公尺包成三角形粽子，用濕馬蓮草攔腰捆系好，即為粽子。8.
將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。 鹹肉粽子的製作要訣： 需準備幹馬蘭草50克，作捆系粽子用。
小帖士-食物相剋：
粽子裡面可以包什麼餡
11樓：懶人廚房
吃了30多年的粽子，原來粽子還可以包10種不重樣的口味，看著就香。
12樓：穎穎
鹹鴨蛋黃、熟肉、紅豆、花生、紅棗
13樓：幸運的楓陽
粽子的口味很多，餡料相當豐富，除了傳統的鮮肉粽、豆沙粽、蛋黃肉粽、紅棗粽、板栗粽、蓮子粽外，還有百果粽、紫薯粽、桂花飄香粽、鮑汁牛柳粽、干貝鮮肉粽，等等。
凡是能想到的，都可以加到餡料裡面。下面介紹幾種常見的粽子餡。
一、蛋黃鮮肉粽
原料：糯公尺、新鮮五花肉、鹹蛋黃、粽葉。
做法：1.準備做蛋黃粽子的材料，五花肉按自己喜歡的口味烹飪好，箬葉泡好。
2.開始包，做成漏斗狀。
3.將糯公尺和餡料放入，兩邊放公尺，中間放蛋黃和五花肉。
二、豆沙粽
原料：糯公尺、豆沙、葡萄乾、粽葉。
做法：1.箬葉提前泡軟沖洗乾淨。
2.糯公尺浸泡至少4小時，葡萄乾清水沖洗後與浸泡好的糯公尺拌勻。
3.將箬葉光滑面朝內，卷成漏斗狀。
4.用勺子舀一糯公尺倒入箬葉漏斗，再一勺豆沙，再一勺糯公尺，幷包裹好整個粽子。
三、鮮肉粽
原料：糯公尺、五花肉、箬葉等。
做法：1.選稍瘦一點的五花肉去皮切丁，加入鹽、雞精、生薑粉、胡椒粉、料酒、醬油、耗油拌勻醃製1小時以上。
2.糯公尺洗淨浸泡，瀝水，加入食用鹼和鹽拌勻。
3.將糯公尺和餡料放入箬葉包好，用清水煮熟。
14樓：運軼
鮮肉餡兒，黃豆餡兒。
15樓：匿名使用者
謝謝?你教會了我粽子裡面可以包什麼餡
粽子裡麵包什麼陷 好吃
16樓：匿名使用者
1、放大豆——經過糯公尺的甜，大豆特有的豆香，煮熟後顏色淡黃，色澤誘人，誘人食慾。
2、放葡萄乾——不要放太多，否則臺甜膩。
3、放醃製好的臘肉——鹹甜適中，給老人吃最好。
在各大超市都有賣現成的，你做時只做大眾口味就可以，其餘上超市買點特殊口味的，搭配著吃，因為其風味獨特，即便你想做也費時費力費資金的，買的也貴不到**去，多好！
17樓：幸運的楓陽
粽子的口味很多，餡料相當豐富，除了傳統的鮮肉粽、豆沙粽、蛋黃肉粽、紅棗粽、板栗粽、蓮子粽外，還有百果粽、紫薯粽、桂花飄香粽、鮑汁牛柳粽、干貝鮮肉粽，等等。
凡是能想到的，都可以加到餡料裡面。下面介紹幾種常見的粽子餡。
一、蛋黃鮮肉粽
原料：糯公尺、新鮮五花肉、鹹蛋黃、粽葉。
做法：1.準備做蛋黃粽子的材料，五花肉按自己喜歡的口味烹飪好，箬葉泡好。
2.開始包，做成漏斗狀。
3.將糯公尺和餡料放入，兩邊放公尺，中間放蛋黃和五花肉。
二、豆沙粽
原料：糯公尺、豆沙、葡萄乾、粽葉。
做法：1.箬葉提前泡軟沖洗乾淨。
2.糯公尺浸泡至少4小時，葡萄乾清水沖洗後與浸泡好的糯公尺拌勻。
3.將箬葉光滑面朝內，卷成漏斗狀。
4.用勺子舀一糯公尺倒入箬葉漏斗，再一勺豆沙，再一勺糯公尺，幷包裹好整個粽子。
三、鮮肉粽
原料：糯公尺、五花肉、箬葉等。
做法：1.選稍瘦一點的五花肉去皮切丁，加入鹽、雞精、生薑粉、胡椒粉、料酒、醬油、耗油拌勻醃製1小時以上。
2.糯公尺洗淨浸泡，瀝水，加入食用鹼和鹽拌勻。
3.將糯公尺和餡料放入箬葉包好，用清水煮熟。
用什麼餡兒包餃子好吃 用什麼包餃子餡好吃
牛肉芹菜餃子調餡。第1步 選七瘦三肥的新鮮牛肉，剔乾淨筋膜，用水泡去汙血，然後控乾水分。第2步 把處理好的500克牛肉剁碎，加入雞蛋清1個 薑末30克 蠔油50克 生抽5克 老抽5克 雞精4克 味精4克 胡椒粉4克 十三香2克 白糖2克 鹽5克。第3步 把牛肉餡和所有調料拌勻，分多次加入100克蔥薑...
餃子包什麼蔬菜餡最好吃？
包餃子用的蔬菜餡最好選擇應季的，現在這個季節大頭菜的就很好吃，可以用絞肉機把它打碎，或者刀剁碎 刀剁的更好吃 放上肉餡，五香粉，油，麵醬調出來的餃子餡很鮮美！第一種餃子 牛肉白蘿蔔餡兒餃子 食材 食材 牛肉800克 白蘿蔔1000克左右 姜1塊兒 大蔥1棵 醬油4湯匙 五香粉半湯匙 熟油4湯匙 香油...
包餃子餡用什麼材料好吃？用什麼餡兒包餃子好吃
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