1樓：奶茶85656搜銥
榨菜肉絲手工擀麵製作：
1揉麵，面裡面我放了乙個雞蛋、少量鹽。
2醒30分鐘。
3把面擀成又大又薄的麵皮。其實是越薄越好，只要不破就好 <>4切成細條，如果喜歡吃寬的，就切成寬的好了。其實我本人喜歡吃寬的，只是同事說要吃細的。
5灑點乾粉，把麵條弄散。這樣不容易結在一起。
6鍋裡面多放點水，燒開，把面放入，大火開了後多煮一下。 7把另外炒好的榨菜肉絲澆上，特別的美味。
2樓：散盼
主料：麵粉(適量)、排骨湯(適量)、榨菜胡蘿蔔(適量)、熟雞蛋餅(乙個)、青菜(兩根)、韭黃(適量)
調料：鹽(適量)、香油(2g)、胡椒粉(2g)
製作步驟：1、熟雞蛋餅切絲，青菜洗淨焯熟，榨菜胡蘿蔔炒好。
2、備麵粉。
3、加水攪拌成面絮。
4、揉成麵糰，餳十幾分鍾後放到案板上再揉。
5、揉關揉勻的麵糰。
6、麵糰用手掌壓扁，再用擀杖從中間向外擀<>
7、再用擀杖把面捲起來擀，邊擀邊撒麵粉 8、擀麵時注意調整擀杖的方向。
9、擀好的面。
10、撒上澱粉後摺疊。
11、擀好的面切成麵條。
12、麵條入鍋煮熟後撈出。
13、調入排骨湯、韭黃、鹽、胡椒粉以及炒好的榨菜、胡蘿蔔絲、青菜、香油。
小竅門：燉湯時可加一包十三香燉肉料包，調面時先將韭黃撒入排骨湯內。也可按照個人口味加入生抽或醋。
3樓：一公尺八高
這是鹽的味道。山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。
榨菜肉絲麵的家常做法？
4樓：推上豬肉去趕集
材料主料：麵條（生）
輔料：榨菜。
調料：黑胡椒粉。
做法1、準備好原材料。
2、瘦肉切成絲。
3、肉絲裡放入適量鹽、生抽、少許胡椒粉抓勻，然後加入澱粉和香油拌勻。
4、尖椒切成細絲，榨菜改刀切成細細的絲。
5、生薑、大蒜切成末，小蔥切細。
6、鍋里加入雞湯大貨燒開。
7、加入麵條，用筷子劃散開，中火煮熟。
8、另起鍋燒熱，加入適量油燒到七成熱，下入肉絲翻炒至熟起鍋待用。
9、鍋裡再次加入適量油燒到七成熱，加入尖椒和榨菜絲翻炒，加入適量鹽翻炒均勻。
10、加入炒好的肉絲和姜蒜末，繼續翻炒。
11、加入兩勺雞湯、適量生抽，繼續炒至濃稠。
12、將麵條盛入碗裡，加入適量湯。
13、將炒好的榨菜肉絲盛入，撒上蔥花，美味的榨菜肉絲麵做好了。
小訣竅1、沒有雞湯的可以煮清湯，在湯里加入適量鹽、生抽，根據自己口味新增一點陳醋等。
2、醃製肉絲的時候先用鹽、生抽、胡椒粉抓後放澱粉和香油，這樣才更加入味。
3、榨菜絲和肉絲要充分炒一會，讓味道相互融合，最後要加入雞湯中火炒一會，這樣的榨菜肉絲味道更好。
榨菜肉絲麵怎麼做好吃?
5樓：旅行書桌
用料。主料：麵條250克、榨菜30克、瘦肉50克。
輔料：食鹽1克、蔥一根、醬油2毫公升、芝麻油2克。
1.榨中備慧菜肉絲麵需要用到的材料，當然要有榨菜，肉絲，麵條咯。另外再準備一些小蔥。
2.瘦肉切絲，，加適量的鹽，澱粉，料酒抓醃5分鐘。
4.先把煮麵條的水煮上，水開了加入一紮金龍魚澳麥鮮雞蛋掛麵煮。煮好的麵條撈出來瀝乾水放到準備好的湯底裡備用。
5.煮麵條的時候可以準備另外乙個炒鍋，放適量食用油，油熱了放入肉絲炒至變色。
6.接著加入榨菜絲，翻滾衡炒均勻。
7.炒好的榨菜賣答肉絲可以直接碼在煮好的麵條上。
8.湯鮮味美的榨菜肉絲麵就做好了。
榨菜肉絲麵的做法
6樓：生活達人小小魚
榨菜肉絲麵的做法如下：
主料：金龍魚優＋活性發酵空心掛麵200克、豬腿肉100克、榨菜35克、雞毛菜100克。
輔料：橄欖油1湯匙、黃酒1茶匙、鹽適量、鮮醬油1湯匙、澱粉1茶匙。
步驟：1、備好全部食材。
2、豬腿肉洗淨後切成絲，放入碗里加入鹽，黃酒和澱粉用手抓勻後靜置15分鐘以上。
3、先把麵條過水一下，鍋內水開後把麵條加入煮制面條軟了熄火。
4、煮麵條的同時，另起鍋，鍋內水開後先把雞毛菜入鍋，倒入橄欖油。
5、等雞毛菜變色後再把榨菜入鍋。
6、再把上漿好的豬肉絲用筷子挑起加入，入鍋後要迅速劃散，這樣就不會成團了。
7、再把煮好的麵條加入榨菜肉絲菜湯裡，嘗試一下味道，再加鹽和鮮醬油調味後熄火出鍋。
8、盛入碗裡撒入蔥花即可享用。
榨菜肉絲麵怎麼做？
7樓：天天向上
榨菜肉絲麵是一種鹹香口味的傳統麵食小吃，流行於江南地區。主要由瘦肉、榨菜、蔥和酌量的拉麵製作完成，今天就分享做法給大家，平時在家閒著也可以做哦胡扮！
食材：榨菜絲50g、豬肉絲30g、切末蒜頭2顆、切末紅辣椒1根、蔥花15g、麵條1人份、豬小排骨50g、小白菜40g、太褲陵灶白粉少許、糖1匙、醬油1匙、白胡椒粉少許。
1、清水沖洗榨菜絲去除鹹味後，再以少許太白粉、醬油抓醃豬肉絲；起一油鍋開中火，汪悔將豬肉絲炒熟撈起備用。
2、另起一油鍋開中火，爆香蒜末至呈金黃色後，加入紅辣椒末拌炒至香氣出來，再放榨菜絲、白胡椒粉、糖及豬肉絲拌炒約2?3分鐘，待食材微焦即可起鍋。
3、將豬小排骨倒入滾水中，熬煮約1小時後，再汆燙洗好的小白菜，約2?3分鐘即可關火。
4、煮一鍋水，水滾後放入麵條，約3分鐘煮熟後，撈起裝碗加入高湯與小白菜，最後放上榨菜、肉絲，撒上些許蔥花即完成。
8樓：日照趕海找鐵哥
榨弊拍菜肉絲麵怎麼做？瘦肉絲加料酒，鹽禪卜神澱粉攪拌均勻，油熱後加入賀虧蔥薑蒜末爆香加入肉，翻炒後加入榨菜調料。
榨菜肉絲麵怎麼做？?
9樓：魯姐美食
榨菜肉絲麵怎麼做？瘦肉絲加料酒，鹽澱粉攪拌均勻，油熱後加入蔥薑蒜末爆香加入肉，翻炒後加入榨菜調料。
榨菜香蔥蛋餅的做法，榨菜香蔥蛋餅怎麼做好吃
主料麵粉。100g雞蛋2個。榨菜40g輔料油。2勺小蔥。適量步驟。1.蔥花切碎 榨菜切成小丁。2.取雞蛋兩個打入碗中。3.雞蛋用筷子攪打均勻。4.放入麵粉和適量的清水攪拌均勻。5.再將蔥花和榨菜放入拌勻。6.鍋內放入適量的油。7.倒入拌好的麵糊，攤成薄的麵餅小火煎。8.煎致兩面金黃即可出鍋。小貼士全...
榨菜蛋湯怎麼做如何做好吃，榨菜蛋湯怎麼做好吃
你好，材料 榨菜75克，雞蛋兩個。調料味精1.5克，豬油5克，色拉油20克，肉湯適量。做法 榨菜稍洗一洗，切成絲，放冷水中稍泡，除去鹹味，雞蛋打勻。器皿中加入色拉油 榨菜絲，高火40秒，加入肉湯 味精，淋入蛋液，再加入豬油，高火1分鐘即可。榨菜蛋湯怎麼做好吃 主料雞蛋2個 榨菜100g 輔料油適量 ...
口感好的榨菜炒肉絲怎麼做好吃又簡單，做
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