1樓：柳笛輕揚
用料 香椿芽 150克。
辣椒麵 35克。
食用油 15～20勺。
無敵香椿辣子的做法。
香椿芽擇好分類，挑出最為肥嫩的涼拌；中等的炒菜、醃製；稍微有些老的炸面魚兒。
注意：香椿芽不可一次性吃太多。
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洗乾淨後沸水下鍋焯1～2分鐘。撈起放自來水下衝洗後瀝乾水分（可以用手攥幹葉子），切碎備用。
要開窗！如果你是像我這樣大量的處理，一定要開窗開油煙機通風！不然這個香椿下水後濃郁的香氣會燻的你頭暈眼花～
焯水可以去除香椿芽所含的大部分硝酸鹽和亞硝酸鹽，香氣也能更好的揮發出來。為了安全，進行這一步驟吧✧٩(
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鍋內放油，開中火，倒入香椿炒幹殘留的水分，（這樣能儲存的更長久一些）加辣椒麵翻炒出香氣後關火。
我的辣椒麵是調好味道的那種，用起來很方便。如果是沒有味的，那要自己另外加鹽、糖、生抽。或者直接買有味道的綜合幹辣椒麵。
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放入冰箱密封冷藏儲存，一般儲存3-5個月沒有問題。
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香椿的儲存方法：
基於步驟二焯水晾乾後。
1、直接分裝放入保鮮袋冷凍儲存。解凍後切碎炒菜。
2、拿乙個保鮮盒，一層香椿一層鹽的堆放好，冷藏醃製三天後倒掉多出的水，轉冷凍儲存。（如果不需要長期儲存的，那就放冷藏）這就是香椿芽鹹菜。食用時需要多洗幾次，清清除多餘的鹽分，然後切碎拌點調料作小菜。
3、做香椿辣子。拌麵、夾饅頭、夾餅、涼拌筍。
2樓：鬧心的小慧
在家烹飪一道香椿辣子，做法簡單，陝西人最愛拌麵和夾饃美太太。
3樓：網友
香椿辣子的做法步驟。
步驟 1新鮮的香椿芽洗淨。
步驟 2切碎，上面放適量鹽，花椒麵，熟芝麻，紅辣椒麵。
步驟 3澆上熱油。
步驟 4拌好了，夾饃，拌麵，拌公尺飯都十分的美味。
香椿辣子的做法有哪些？
4樓：小科技大不同
準備食材：香椿：適量，油：適量，鹽：適量，辣椒麵：適圓鏈量。
操作方法：<>
香椿辣子怎麼做
5樓：匿名使用者
用料 香椿 適量。
紅辣椒麵 適量。
食用油 適量。
油潑香椿辣子的做法。
香椿摘洗乾淨控水。（這一盤香椿我用三分之一做了油潑香椿辣椒，剩下的做了香椿炒蛋。）
取適量香椿切碎，不用太講究，大小隨意。
放幾勺紅辣椒麵。喜歡吃辣的就多放，量自己把握。
辣椒麵上放鹽和花椒，我喜歡花椒和辣子的搭配，所以多放了花椒。
潑入燒滾的油 ，油一定得熱透，潑出來的辣椒滋滋作響，多潑點油。最後加少許生抽拌勻。
香椿辣子的做法有哪些
6樓：網友
主料 香椿。
輔料 油適量 辣椒麵適量 鹽一兩勺步驟1. 香椿洗洗用鹽水泡5分鐘，撈出，用開水燙一下，香味會有一些被激出來，撈出，瀝水。
2. 切切切～切碎～
3. 撒上辣椒麵～辣椒麵口味根據自己喜愛噢4. 適量油熱了以後分三次澆在辣椒麵上，油不要熱過了噢～不然會有焦焦的味道～然後再撒上鹽～鹽口味也是根據自己喜愛放噢～
5. 然後～攪攪攪～攪攪攪～
6. 找個瓶子裝起來～夾饃或者拌麵～慢慢享用～
香椿子怎麼吃的做法
7樓：苦苦的掙扎
材料雞蛋6個，香椿100克，蔥花少許。調料精鹽1小匙，白糖少許，色拉油2大匙。
做法1、將香椿用清水沖洗淨，然後去掉硬根，瀝淨水分切成細末。
2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
3、熱鍋入色拉油，下入雞蛋，煎成大塊，放入香椿拌炒均勻後，加入精鹽，白糖快炒入味，淋明油出鍋即可。
香椿子怎麼做的做法
8樓：匿名使用者
①治風寒外感，胃痛：香椿子、鹿銜草。煎水服。
四川中藥志》）②治胸痛：香椿子、龍骨。研末衝開水服。
湖南藥物志》）③治風溼關節痛：香椿子燉豬肉或羊肉服。（《四川中藥志》）④治疝氣痛：
香椿子五錢。水煎服。（《湖南藥物志》）⑤治痔漏：
香椿子、飴糖。蒸服。（《貴州中醫驗方》）
麻辣香椿怎麼做
9樓：冰糖
1、準櫻鄭滲備香椿500克，油20克，鹽5克，辣椒麵20克，花椒20克，大料20克，切碎的洋蔥100克，大蒜20克。
2、新鮮香椿摘洗乾淨。
3、用開水焯一下迅速撈出。注意不要焯的時間過長，顏色一變即撈叢明出。
4、切碎放入碗內。
5、上面放辣椒麵。
6、炒鍋多放些油，加入花椒、大料、切碎的洋蔥、芹菜、大蒜（切片），用小火慢慢將各種香料的香氣炸出，最後將它們撈出不用。
7、將熱油慢慢澆脊脊在辣椒麵上，注意要將辣椒麵全部澆透。最後加鹽一起拌勻即可。
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e飄d過 準備食材 蔥姜切末，蒜拍開切片，調料汁提前調好，我是用吃飯的小勺子量的料汁，這個可以根據菜量和自己喜好增減 2.先把辣椒都用刀輕輕拍軟 3.鍋中倒一點油，中小火，轉鍋使油均勻受熱4.放入辣椒開始煸 5.當煸到一面起虎皮發皺，翻面煸另一面，煸好後裝盤備用6.鍋中倒適量的油，小火 7.放入花椒...
虎皮辣子的做法步驟，虎皮辣子怎麼做
1.辣椒一定要選新鮮的 皮肉厚嫩的品種，我們先用螺絲椒給大家演示幹煸的做法，把螺絲椒洗干配絕基淨 去除辣椒蒂。因為是家常版培謹的做法，配料也很簡單，只用到了大蒜和生薑，分別切成末放在一起備用。2.鍋燒熱不用放油，直接倒入螺絲椒進行煸炒，經常翻動讓其均勻受熱，並用炒勺不斷的擠壓，增加螺絲椒與鍋的接觸面...
香椿飯糰的做法，香椿飯糰怎麼做好吃，香椿飯糰
畸形的豬 食材主料 白公尺 適量 臘腸 適量 香椿 適量 輔料芝麻 適量糯公尺 適量鹽適量雞精 適量步驟 1.白公尺，糯公尺 1 1，煮成飯 煮飯時候順便把香腸蒸熟 2.香椿開水稍燙，切末 臘腸剁成末 臘腸蒸出的油不要倒掉，一起倒入公尺飯 3.把所有材料混合一起，鹽，雞精調味，搓成飯糰即可 俺隨手扔...