1樓:匿名使用者
糯公尺又叫江公尺,是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯公尺粉製成的。
糯公尺富含b族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯公尺有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯公尺食品宜加熱後食用。糯公尺不宜一次食用過多。糯公尺性粘滯,難於消化,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。
糯公尺年糕無論甜鹹,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
糯公尺是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
現代科學研究表明,糯公尺含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b及澱粉等,為溫補強壯品。
糯公尺制成的酒,可用於滋補健身和治病。可用糯公尺、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成「杜仲糯公尺酒」,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。
還有一種「天麻糯公尺酒」,是用天麻、黨參等配糯公尺制成,有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯公尺不但配藥物釀酒,而且可以和果品同釀。如「刺梨糯公尺酒」,常飲能防心血管疾病,抗癌。
參考資料。
2樓:乘笑卉
糯公尺很精飽,吃多了不易消化,要比普通的公尺要更難消化一點.
**的時候吃糯公尺飯好嗎 糯公尺吃多了會不會發胖
3樓:養生種草
糯公尺是生活中常見的一種食材,因其口感極佳且做法多種而深受人們的喜愛,那麼**的時候吃糯公尺飯好嗎?糯公尺吃多了會不會發胖?下面我就為大家一一講解,希望對大家有所幫助。
糯公尺也是一種高能量食物,每100克糯公尺的能量為348千卡,也就是說一碗糯公尺飯(200g)有700大卡左右的熱量,此外糯公尺所含有的糖分在經過轉化後成為葡萄糖,很快就會轉變成為脂肪,然後堆積在體內。對於**的朋友來說,最要命的是,糯公尺還會改善你的食慾,容易讓人產生飢餓感,導致進食量的增加所以**期間儘量少吃為好。
由於糯公尺含糖量極高且做熟後產生的熱量在116卡左右,,若常吃或者食用過量很容易令人發胖。再加上糯公尺本身的粘性較高,對腸胃蠕動負擔較大,不易消化,雖說其營養豐富但還是少吃為妙。
糯公尺和大公尺相比起含有的熱量幾本相差不大。每100克生糯公尺所含熱量大約是348卡,每100克生大公尺所含熱量大約是345卡。兩者如果煮熟的情況下,每100克所含熱量均為116卡。
但糯公尺結構緊緻,粘性較高,若以碗記的話,相對比,每碗糯公尺所含熱量相比每碗大公尺所含熱量稍高一些。
糯公尺飯和白公尺飯哪個更容易胖?
4樓:生活幫忙小能手
相較於兩者的卡路里而言,白公尺飯更容易胖。
糯公尺本身的熱量並不高,每100克的糯公尺,卡路里為355大卡;而同樣量的大公尺,卡路里為391大卡。這麼看來,糯公尺的熱量比大公尺要低。
但是糯公尺飯相對白公尺飯來說比較難以消化一些,所以,在選擇糯公尺飯的時候,一定要注意不要暴飲暴食,以免導致消化不良。
糯公尺飯和白公尺飯的營養價值:
1、糯公尺飯。
糯公尺含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯公尺有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
2、白公尺飯。
公尺飯的主要成份是碳水化合物,公尺飯中的蛋白質主要是公尺精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙公尺飯中的礦物質、膳食纖維、b族維生素(特別是維生素b1)含量都較精公尺公尺飯中的要高,但公尺飯中的賴氨酸含量較低。
以上內容參考:百科—糯公尺飯。
以上內容參考:百科—公尺飯。
糯公尺的熱量 吃糯公尺長胖嗎
5樓:韶永逸舜霓
糯公尺抄吃多了的話肯定襲容易胖,澱。
粉本來bai就比較容易du長肉哦。一般來說,糯公尺的熱zhi量大致如下:dao
每100克糯公尺中含有:
熱量(大卡)
碳水化合物(克)
脂肪(克)蛋白質(克)
纖維素(克)
糯公尺和芝麻豆沙的熱量都是很高的。
如果怕胖的話就不要吃了。
不過這個東西蠻好吃的,實在饞的話當早飯吃吧,少吃一點,記住不要和蛋白質一起吃,像牛奶,豆漿這樣的,混一起吃更容易胖的。
糯公尺的熱量 吃糯公尺長胖嗎
6樓:麼麼茶的溫度
您好,糯公尺吃多了的話肯定容易胖,澱粉本來就比較容易長肉哦。一般來說,糯公尺的熱量大致如下:
每100克糯公尺中含有:
熱量(大卡)
碳水化合物(克)
脂肪(克)蛋白質(克)
纖維素(克)
煎炸的糯公尺球熱量將更高哦。而乙個正常女性每天應攝入的熱量為1300-2000卡,男性為2500卡左右(具體還要看體重)所以糯公尺的熱量不算低了,起碼比白飯高點,呵呵。
另外,糯公尺屬於不太好消化的食物,多吃不利於腸胃消化,建議適量為止哦。
糯公尺飯是什麼呢糯公尺飯的詳細介紹,糯公尺飯加什麼煮好?怎麼做?
糯公尺飯是苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,為男女老幼喜愛之食品,人們認為吃粘公尺飯不頂餓,味淡,不及糯公尺飯香,不用菜也能吃下,不用筷子,手捏著吃極為方便。凡逢走親訪友的禮品,各種節日 姊妹節 的主食,多為糯公尺做成的各種食品。有甑蒸絢白的糯公尺飯,染成五顏六色的花糯公尺飯,枕頭形和三角...
過年糯公尺飯的做法,糯公尺飯的做法
材料主料 糯公尺1斤 視人數定量 配料 a 冬菇6 8顆,b 蝦公尺半兩,c 新鮮豬肉 帶點小肥的那種 薑絲,蔥花少許。作料 老抽1湯匙,生抽3湯匙,料酒1湯匙,糖,鹽適量,豬油1湯匙 個人喜好 做法1 糯公尺洗淨後下鍋開始煮 2 將配料的a和b分別用熱水泡軟洗淨後,切丁 3 將配料c切丁 4 公尺...
糯公尺飯怎麼做啊?糯公尺飯怎麼做好吃
糯公尺做飯!還不如包粽子好了,粽子好吃。糯公尺飯怎麼做好吃 糯公尺飯好吃製作方法 第一款 香菇糯公尺飯。準備食材 糯公尺300克,里脊肉100克,鮮香菇50克,紫菜 蝦公尺 姜 食鹽 料酒 生抽 食用油適量。具體做法 1 糯公尺清洗乾淨後,加入清水,提前浸泡一晚,然後上鍋蒸熟,也可用電壓力鍋煮熟備用...