1樓：匿名使用者
蝦乾首先用水洗乾淨然後用溫水浸軟然後用刀背把蝦乾拍菘就可以做菜了。
1）大煮乾絲是淮揚名菜主要配料有：蝦乾，豆腐皮切絲，雞絲，薑絲，開水。想配料豐富點可加胡蘿蔔絲，香菇絲。
2）調味料：鹽，雞粉，胡椒粉，糖。
3）製作方法：首先把豆腐皮絲用開水滾一下撈起，燒紅鍋下油把雞絲炒熟撈起備用，下油把蝦乾爆香在下薑絲一齊爆香下一碗半開水把豆腐皮絲雞絲一齊小火煮5分鐘左右把調味撒一點胡椒粉即可。
怎樣做出好吃的香辣大蝦呢？
2樓：網友
今天又是美好的一天
曬乾的大蝦怎麼做好吃，大蝦幹怎麼做好吃？
常規製作方法 蝦幹製作 原料 對蝦，蔥薑，鹽，料酒，白糖，味精。做法 1 鍋燒熱，在鍋裡放上鹽，炒到鹽發黑，放入明蝦，變色後放入黃酒，去腥味。黃酒不用放很多，因為蝦在燒的過程中自已也會有水份出來。黃酒放多了，蝦反而不鮮了。記得不要加油 也不要加水 更不要加味精。因為蝦本來就蠻鮮的，而且味精加熱後對身...
澳洲大蝦怎麼做好吃，大蝦幹怎麼做好吃？
苦苦的掙扎 想要烹飪出美味可口的大龍蝦，需要我們注意烹飪的方法才行，首先推薦芝士焗大龍蝦的方法，需要我們準備好大龍蝦1只 口蘑100克 洋蔥1 4個 蒜1瓣 白葡萄酒50ml 白胡椒粉1茶匙 鹽1.5茶匙 黃油20克 淡奶油200ml 芝士絲80克。我們把大龍蝦沖洗乾淨之後就可以放到開水鍋中，然後選...
大蝦怎麼做好吃，大蝦怎麼做法更好吃？
在每個家庭的日常中，每個月都會吃一到兩次的蝦。所以蝦出現在家庭餐桌上的機率比任何海產品的都要多，下面就介紹幾種家常的大蝦的做法。1.油燜大蝦 配料 主料 對蝦4 6頭 輔料 蔥 姜 料酒 鹽 味精 糖 醋各適量 操作 鍋入底油燒熱，將處理好的對蝦煸過後放入蔥末 姜塊 料酒烹製，放入雞湯，加鹽 味精 ...