1樓：網友
樓上說的是`奇味鴨仔粥`,福建閩南風味，以泉州的最好，如果是川俞地區的人，可以多加些花椒，辣椒；北方人可以多加些大蔥，大蒜。
水鴨粥怎麼煮才好吃
2樓：酈樂嵐
鴨肉粥的做法。
材料公尺，鴨肉，姜，蔥，鹽，醬油，食用油 ，水做法1.公尺，洗淨；鴨肉洗淨、切丁；姜，切片；蔥，切小段2.炒鍋中入少許油。
3.油溫熱時下入鴨肉丁及薑片煸炒。
4.待鴨肉變顏色後放入公尺，炒約兩分鐘。
5.加水。6.大公尺煮開，放鹽。
7.倒入電飯鍋，插上電源。
8.煮至粥熟。
9.再加入少許醬油，攪拌，再次煮開約五六分鐘，拔下電源即可。
鴨肉粥要怎麼做
3樓：戴蒙崗居
鴨肉粥要怎麼做，粥具有暖胃的作用，對於胃痛的女性來說，這時候來一碗粥是最好的。如果不喜歡白粥，那就試試做成鴨肉粥吧，我接下來就教你鴨肉粥要怎麼做，需要的朋友可以做了給家裡人吃。
用料
鴨肉粥的做法
1、鴨肉切小塊，加入一勺料酒，2片姜，2勺鹽，醃製30分鐘，可以一次性處理多一點，多出來的分量扔進冷凍儲存。
2、香菇泡水。
3、其他材料準備好。
4、鴨肉下過焯水，浮沫飄上來了就可以撈出鴨肉了。
5、焯水後的`鴨肉盛出備用。
6、將所有的材料都扔進鍋裡，和公尺一起煮，預約一下第二天煮粥就好啦，盛出來的粥要加一點鹽。
食材
鴨肉（金定番鴨） 1/4只。
大公尺 適量。
姜 適量。料酒 適量。
鹽 適量。糖 適量。
醋 適量。醬油 適量。
胡蘿蔔 半個。
蔥 少許。方法/步驟
1、準備食材，鴨肉切塊洗淨濾水，姜去皮切絲，蔥末，胡蘿蔔切小丁。
2、鴨肉去皮，將鴨皮小火煸油，直到酥脆，盛出備用。（此步驟可省）
3、熱火下薑絲，放鴨肉爆炒至表面稍微金黃，放料油（去羶味提味），加鹽、醋、糖各少許。
4、加洗淨公尺，翻炒幾分鐘，加醬油翻炒直至有香味。
5、砂鍋水開（準備食材時就開始燒水），放入翻炒好的鴨肉和公尺，大火煮開後轉小火煮二十分鐘左右。（中間用勺子攪拌幾次，順便看公尺熟的程度）。
6、水開十分鐘後，加入胡蘿蔔丁，根據鹹淡加調料，粥煮到想要的黏稠度時，關火，放蔥花。（若之前有炸鴨皮可以放入，當個薄脆類的豐富口感）
鴨架大公尺粥怎麼做
4樓：夢火之
1、用料：姜3片，蔥白1/4根，鹽3克，鴨架半隻，大公尺100g。
2、放水放公尺，先**煮上。
3、洗淨手把鴨架劈開，冊敏拆成細條的骨頭，就著細碎的肉。
4、白粥煮到半開，把鴨架扔進去，灑些鹽，脊拍切細細的生薑絲，暖胃活血。
5、煮到粥州野枝咕嘟咕嘟地滾起來，滿屋溢著誘人的香，放乾淨的小青菜葉子，加點白胡椒和蔥花。熄火燜著即可。
鴨肉粥怎麼樣做才好吃
5樓：五味獵人
原汁原味鴨肉粥 好吃。
6樓：生活小達人小張
文章**43、第三步：湯燉好後，用過濾油的東西過濾一下（小孩吃的不敢太油），放到電燉鍋裡，按比例放湯，吃幾碗就加幾碗的湯（**打錯字了，是吃幾碗就加幾碗湯），我這邊放了4碗湯 放入洗淨後的胚芽公尺（我放了三包，大概90g到110g左右），煮好的鴨肉切碎，放入粥裡一起燉。
5、第五步：起鍋時加入香油攪勻即可食用✌️ 味道棒棒噠～大人也可以吃哦）
鴨粥的做法
7樓：陽光生活
食材主料白公尺500g 鴨肉250g
知態 輔料油適量 鹽適量 香菇適量 蔥適量 姜適量 味精適量。
步驟
1.白公尺洗淨，浸泡半個小時。
2.鴨肉切塊，放薑片醃一下。
3.高壓鍋中放入香菇，再倒入醃製好的鴨肉，燒開湯，再放入白公尺粗巧，蓋上鍋蓋搭凳源，冒氣十五分鐘後，關火，待開蓋，撒上香蔥即可。
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冬天，也是進補的季節，鴿子粥是很多朋友喜歡的一道美食，它不僅味道鮮美而且營養價值很高，還有一定的保健功效，有補肝壯腎 益氣補血 生津止渴等功效。那麼你知道鴿子粥怎麼煮才好吃嗎？不會煮就快來看看吧！下面小二就與大家分享一道養生鴿子粥的做法 1 所要用到的材料有鴿子1只，公尺半斤，香菇，瘦肉，薑片，紅棗...
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先把粥熬好 熬稠一點 然後將肉切成絲暴炒，6成熟既撈出，然後以空鍋加溫水，將粥和肉絲放入，用小火，邊燒邊攪動，等到粥冒出許多泡泡就行了 不要把肉煮老，保持嫩滑，就好吃了 具體的看你要做什麼粥 可追問 我在和你說具體做法 嗯 謝謝 瘦肉粥怎麼煮啊 your大頭兵 瘦肉粥瘦肉粥是一道菜品，製作原料主要有...
怎樣煮豬肉粥才叫美味好吃，如何煮瘦肉粥才好吃
香菇豬肉粥 材料 大公尺50克 糯公尺30克 幹香菇3朵 豬肉適量 鹽 雞粉 醬油 胡椒粉 做法 1 香菇泡水，豬肉切絲用醬油，胡椒粉醃一下 2 鍋裡放一油，爆香肉絲和香菇 3 大骨煮的高湯，放入洗好的公尺，炒的香菇，高湯等，大火煮開，放小火慢慢煮 4 煮至公尺都爛了，放入鹽 雞粉調味即可。2 皮蛋...