1樓：
需準備食材：精選豬筒骨：4根左右，佐料：薑末、小蔥，調料：生抽、公尺酒，還可以額外準備一些豬肉末和豬肝末。
一、用生抽、薑末、公尺酒將筒骨醃製1小時以上二、將大公尺用水侵泡1小時以上
三、冷水入鍋將醃製好的筒骨加入電飯煲燉煮
四、水開後會出現浮沫用大勺將浮沫撈去，繼續燉煮燉至骨頭肉可以輕鬆插筷子，因為電飯煲容易溢鍋，水沸之後可以用筷子槓在鍋口再蓋蓋子。
五、待骨頭夠軟以後加入事先泡好的大公尺開始熬粥，熬至綿軟粘稠六、快熬好的時候加鹽調味繼續熬5分鐘，然後斷電，最後撒上小蔥就完工了
2樓：雨中人
食材用料
筒骨一條
生公尺2杯
姜一塊蔥2顆
鹽3勺料酒2勺
生抽1勺
老抽2滴
筒骨粥（高壓鍋版）的做法
1.姜切絲，蔥切末待用。
2.生公尺洗淨待用。
3.這是從筒骨上撇下的肉塊，剁碎待用。
4.筒骨入鍋，加入適量的清水（最好沒過筒骨麵多一點的量）。加入3勺鹽和料酒，大火熬煮20分鐘。
5.帶筒骨熬煮好關火，用冷水澆在壓力鍋面上，給壓力鍋快速降溫。
6.降溫好了的壓力鍋可以開蓋，加入洗好的生公尺。
7.中火熬煮10分鐘左右。
8.帶生公尺煮開
9.生公尺煮開後立馬加入切好的薑絲和肉末。
10.在加入生抽和兩滴老抽，上色。攪拌均勻。
11.小火慢煮兩分鐘，
12.出鍋後灑上蔥末，香滑的筒骨粥就做好了。
小貼士為了保留筒骨中的精華，筒骨在處理過程中不用砍得太碎爛。
鹽味根據個人口味調，最後生抽不用加太多可以上色就好了，以免破壞筒骨的香味。
3樓：灰色彩虹
主料筒子骨
500g輔料姜
適量蔥適量鹽
適量雞精
適量胡椒粉適量水
適量大公尺
1量杯步驟
1.筒子骨洗淨，斬小塊，用水泡掉血水。
2.大公尺洗淨，下適量水煮成粥。
3.將筒子骨加入粥中同煮。
4.加入適量薑絲。
5.加入適量蔥花。
6.最後加入適量鹽 雞精和胡椒粉調味。
4樓：匿名使用者
食材豬筒骨 600g
幹香菇 10g
玉公尺 150g
胡蘿蔔 120g
大公尺 150g
姜 10g
獨頭蒜 1個
小蔥 2棵
公尺酒 適量
鹽 適量
白醋 少量
方法/步驟
1先將食材準備好
2幹香菇提前用溫水泡發
將所需的食材洗淨後，胡蘿蔔切成滾刀塊，香菇切成小丁，薑拍扁，蔥切成蔥花，玉公尺按自己喜好切成塊狀備用
筒骨用清水反覆沖洗乾淨後從中間斬斷，也可斬成小塊
將筒骨下入冷水鍋中，**煮沸後撈出用涼水沖洗乾淨泡沫
將薑塊和筒骨放入電飯煲內膽，加入適量公尺酒和幾滴醋後注入冷水，最高水位在1.5l為宜
將電飯煲蓋子合上，接通電源
摁功能鍵，選擇煲湯程式，再摁開開始鍵，開始煲筒骨湯
煲湯程式結束後，用勺子把湯麵上的浮油撇去，下入玉公尺、胡蘿蔔、香菇、蒜頭和洗淨的大公尺
再用湯勺攪拌一下，合上電飯煲蓋子，摁功能鍵，選擇煮粥程式，再摁開始鍵進行煮粥
煮粥程式結束後即可開啟蓋子，一鍋粥，公尺粒開花軟而不爛，筒骨肉酥而不爛
加入適量鹽調味，盛出撒上蔥花即可食用，冷冷的冬天裡吃上一碗剛出鍋的筒骨粥，鮮甜可口，暖心又暖胃
筒骨鮮蝦粥的做法步驟圖，筒骨鮮蝦粥怎麼做
畸形的豬 用料筒骨 一條 蝦 250g東北大米 一杯 姜帶皮 幾片 地都冬菜 一點 蔥 芹菜 香菜 各幾條 鹽 醬油 味精 各一點點 筒骨鮮蝦粥的做法 筒骨冷水下鍋，煮沸去雜質，重新放冷水，大火燒開，轉小火煮倆小時重新開大火下東北大米 薑片 地都冬菜，煮十分鐘後放蝦一起煮，這時要轉中火，差不多煮好時...
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