1樓：
香菇豬肉粥
材料：大公尺50克、糯公尺30克、幹香菇3朵、豬肉適量、鹽、雞粉、醬油、胡椒粉
做法： 1、香菇泡水， 豬肉切絲用醬油，胡椒粉醃一下; 2、鍋裡放一油，爆香肉絲和香菇; 3、大骨煮的高湯，放入洗好的公尺，炒的香菇，高湯等，大火煮開，放小火慢慢煮; 4、煮至公尺都爛了，放入鹽、雞粉調味即可。
2 皮蛋瘦肉粥
材料：松花蛋1個、大公尺粥1碗、豬肉餡50克、白菜2片、食鹽少許、姜1片、小蔥1顆、芝麻油3克、水適量
做法： 1、皮蛋去殼切成碎丁、菜葉洗淨切碎、小蔥切碎、瘦肉末用少許鹽和薑片醃製片刻; 2、將白粥倒入鍋中用大火煮滾，加入肉末和皮蛋碎，用勺子輕輕攪拌均勻，熬煮5分鐘; 3、最後加入菜葉煮熟，加入鹽和芝麻油攪勻，撒上蔥花提味即可。
2樓：匿名使用者
豬豬，小豬豬，小呀嗎小豬豬。
如何煮瘦肉粥才好吃
3樓：紅
把瘦肉用薑絲料酒醃製一下去除肉腥味，然後等大公尺粥粘稠時再放豬肉煮熟就可以了。
怎麼煮瘦肉粥才好吃
4樓：貢丸大貓
煮瘦肉粥，首先得把白粥煮好，重點是瘦肉的處理，切碎加生粉拌勻，切記再加點植物油可以使肉沫散開。
5樓：終極鬥士
主料2人份
大公尺150克
豬肉(瘦)150克
姜3片輔料
食用油1茶匙
鹽1小勺
蔥花少許
步驟1鹹瘦肉粥的做法大全
準備所需材料。（大公尺提前泡半小時，瘦肉切中等大塊提前用鹽醃上一晚上）步驟2鹹瘦肉粥的做法**
將泡好的大公尺洗淨，加入少許油和鹽拌勻，醃過的肉清洗乾淨，把薑切成片步驟3鹹瘦肉粥的家常做法
瓦煲坐爐子上，加上適量的水燒沸，然後加入大公尺和姜步驟4鹹瘦肉粥的簡單做法
再加入醃過的瘦肉
步驟5鹹瘦肉粥怎麼吃
蓋上蓋子大火燒沸，轉小火煲45分鐘
步驟6鹹瘦肉粥怎麼做
然後把瘦肉撈出來
步驟7鹹瘦肉粥怎麼炒
用筷子把瘦肉夾散
步驟8鹹瘦肉粥怎麼煮
再次把瘦肉放煲內，煲15分鐘
步驟9鹹瘦肉粥怎麼燉
最後加入適量的鹽，撒上蔥花即可
成品圖烹飪技巧
加入鹽的時候要先嚐一嚐鹹味夠不夠，因為肉是醃過的，所以鹽要相對的少加一點
瘦肉粥怎麼煮才好吃
6樓：匿名使用者
先把粥熬好（熬稠一點），然後將肉切成絲暴炒，6成熟既撈出，然後以空鍋加溫水，將粥和肉絲放入，用小火，邊燒邊攪動，等到粥冒出許多泡泡就行了
7樓：匿名使用者
不要把肉煮老，保持嫩滑，就好吃了~具體的看你要做什麼粥~可追問~我在和你說具體做法~嗯~謝謝
怎樣煮豬肉好吃？
煮豬肉粥怎麼讓肉質軟嫩
8樓：自娛自樂說今宵
豬肉不要炒，直接放入鍋中煮即可。如香蔥豬肉蟹粥，具體做法如下，首先準備材料：大閘蟹：
4只、食鹽：適量、蔥：適量、調和油：
適量、冬菜：適量、大公尺：適量。
1、螃蟹用清水清洗乾淨，然後切塊備用。
2、豬肉洗淨切片、冬菜洗淨切碎、蔥洗淨切碎備用。
3、大公尺淘洗乾淨，然後放入鍋中，加適量的清水煮成白粥備用。
4、把螃蟹、豬肉、蔥花、冬菜一起倒入白粥裡煮熟。
5、出鍋前加入適量的鹽調味，即可盛出享用。
9樓：如空磐石
把肉切薄片，弄點地瓜粉抓一抓，然後把稀飯煮好後，再把肉片丟進粥裡滾一滾，肉質鮮嫩。再加點芫荽末，更香。
10樓：豬豬將軍
主料：豬肉(瘦)100克、大公尺50克
輔料：植物油1茶匙、食鹽1/2茶匙、生抽1茶匙、水適量瘦肉粥的做法：
1.三分之一筒大公尺，用水沖洗兩遍；
2.電飯鍋放入三分之二的礦泉水，煮35分鐘左右；
3.瘦肉切粒；
4.加入植物油、食鹽、生抽拌勻；
5.醃製十分鐘左右；
6.煮好的白粥加入少量食鹽；
7.將瘦肉放入粥中，拌勻，煮開後兩分鐘就能關電源了。
烹飪技巧：
白粥煮好要放少許鹽，可放薑粒，白粥煮開後，應用勺子撐開鍋蓋，以防溢位。
怎樣煮豬肉好吃，豬肉怎麼煮好吃又簡單
想要製作出美味的豬肉吃，那麼清燉豬肉無疑是很不錯的乙個選擇，首先我們要把整塊的連皮豬肉清洗好，然後刮乾淨毛，之後繼續清洗乾淨，然後我們就可以把豬肉放到大鍋中去煮，煮熟之後取出，切成四方塊。然後我們再把適量的紅糖或者是白糖搭配上醬油，熬成滷汁，然後把切成方塊的熟肉放到滷汁中，在鍋中進行慢慢的攪拌，這樣...
煮豬肉怎麼煮才好吃，怎樣燉豬肉才好吃
那要看看你買的豬肉是那部分了,不同的部位有不同的煮法哦 1 豬頭。包括眼 耳 鼻 舌 頰等部位。豬頭肉皮厚，質老，膠質重，宜用涼拌 滷 醃 薰 醬臘等方法烹製。如醬豬頭肉 燒豬頭肉。2 豬肩頸肉。也稱上腦 託宗肉。豬前腿上部，靠近頸部，在扇面骨上有一塊長扁圓形的嫩肉。此肉瘦中夾肥，微帶脆性，肉質細嫩...
怎樣煮的豬肉好吃，豬肉怎麼煮好吃又簡單
洋菇炒肉片。材料 準備一斤豬肉里脊，半斤洋菇，豌豆夾少許 適量的蔥段 鹽 糖 味精 醬油 澱粉。做法 1 將洋菇泡入加鹽的洗公尺水中40 50分鐘後取出沖洗乾淨切片 豬里脊肉切片加醬油 蔥段 澱粉拌勻醃一下。2 鍋中放入油3大匙，待油熱，先略炒洋菇 豌豆夾後取出，用鍋中余油炒散肉片後加入洋菇 豌豆夾...