1樓：帳號已登出
1、羊頭肉炒白菜。
材料：大白菜300克、羊頭肉250克，食用油、食鹽、白糖、味精、料酒、老抽、小蔥、生薑。
做法：1)將大白菜白菜洗淨後切成段，小蔥和生薑切末；
2)將羊頭肉煮熟，切成塊；
3)鍋中放油燒熱後，放入姜蔥炒香；
4)倒入羊頭肉，加鹽和白糖翻、料酒、老抽炒均勻，加水煮開盛起；
5)鍋內放油，倒入白菜、食鹽翻炒，加入燒好的羊頭肉燜一會兒，加味精即可。
2、爆炒羊頭肉。
材料：羊頭肉500克，食用油、食鹽、雞精、青椒、孜然、辣椒粉、大蒜適量。
做法：1)熱鍋熱油下大蒜爆香，下羊頭肉煸炒；
2)倒入青辣椒炒熟；
3)放入辣椒粉和孜然炒勻；
4)用鹽、雞精、老抽調味，炒至入味即可。
3、豆瓣燜羊頭肉。
材料：羊頭肉500克，大蔥、生薑、味精、食鹽、豆瓣醬、料酒、高湯、食用油適量。
做法：1)將羊頭肉洗淨切塊，用開水焯一下，撈出控水。
2)將大蔥、生薑洗淨分別切成段、片；
3)鍋中放油燒熱，放入豆瓣醬炒出香味，加入高湯，燒開後稍煮，撈出豆瓣醬的渣子；
4)放入羊頭肉、料酒、鹽、味精、蔥、姜燒開，轉小火慢燒，待待羊頭肉軟爛，大火收汁即可。
2樓：網友
羊頭用洗淨以後用開水煮熟以後做乙個白斬羊肉蘸醬好吃啊蒜汁也好吃啊麼麼噠。
羊頭怎麼做好吃 大全
3樓：
摘要。步驟 1收拾好羊頭乙個。 劈開下頜骨成上下兩半。
步驟 2焯水使用不鏽鋼鍋。 冷水下鍋。燒開。
焯水三遍。無血沫。步驟 3燉煮使用聚能鍋。
冷水下鍋。放入羊頭及料酒、全部調料。（暫不放鹽）。
燒開。坐入聚能灶。步驟 4一小時後，開啟鍋蓋，放鹽適量。
步驟 5再過乙個小時。開啟鍋蓋。出鍋。
步驟 6拆下羊頭肉。 晾涼。可冰箱儲藏。
羊頭怎麼做好吃 大全。
用料羊頭 乙個元蔥 乙個姜 一塊蒜 一扒喊頭芹菜老梗 一小春盯野把蘿蔔 小半個花則鬧椒 一小把料酒 鹽。
步扮伍禪驟 1收拾好羊頭乙個。 劈開下頜骨成上下兩半。步驟 2焯水使用不鏽鋼鍋。
冷水下鍋。燒開。焯水三遍。
無血沫。步驟 3燉煮使用聚能鍋。 冷水下鍋。
放入羊頭及料廳塵酒、全部調料。（暫不放鹽）。燒開。
坐入聚能灶。步驟 4一小時後，開啟鍋蓋，放鹽適量。步驟 5再過乙個小時。
開啟鍋蓋。出鍋。步驟 6拆下羊頭肉。
晾涼。可冰箱儲藏。步驟 7吃時可配自己橘滑喜歡的蘸料。
也可以再回鍋炒尖椒️或元蔥等。☺️
怎樣做羊頭肉好吃，羊頭肉怎麼做好吃
1 砍片 煲熟 羊頭皮面用火燎去絨毛後，放入溫水內刮淨毛樁雜質，一砍兩片，取出羊腦，洗淨血水，放入鍋內加入麥草 雞蛋殼 艾草 清水煲熟後取出洗淨，倒去汙水。2 燉酥 將洗淨的羊頭再放入鍋內，加入清水 淮山藥 杞子 白芷 陳皮 火腿 荸薺肉，用大火燒開，撇去泡沫 浮油，即轉用文火，將羊頭煲酥後取出，拆...
麻辣羊頭肉怎麼做好吃，羊頭肉怎麼做好吃
鍋中加入適量的油，油熱七成，加入薑末，炒香以後，放入適量的豆瓣醬，麻辣火鍋底料，炒出紅油，在加入，小公尺辣粒，和乾辣椒，翻炒一分鐘，倒入切好的羊頭肉，加入，料酒，生抽翻炒一分鐘，加入圓蔥，在翻炒一分鐘，加入適量的鹽和雞精，白芝麻，攪拌均勻，在加入蔥花，翻炒均勻，這樣一盤麻辣羊頭肉就做好了。羊頭肉的做...
羊頭湯做法，羊頭湯怎麼做
畸形的豬 羊頭湯主料 羊頭1個 羊血適量 輔料精鹽適量 白醋適量 香菜適量 水蔥適量羊頭湯步驟1 space 羊頭一個，買的時候老闆會給剁開 步驟2space 羊頭反覆用清水沖洗，嘴邊上用刀劃開，用牙刷像刷牙一樣刷乾淨，用開水焯一下，去掉嘴裡和舌頭上的死皮 步驟3space 鍋里加入適量的清水，煮兩...