1樓：桐曉絲
豬血炒白菜的做法：
1.通常市場或超市的豬血（血豆腐）都是生的，僅為豬血（血豆腐）加鹽凝固。如果是這樣，那麼豬血（血豆腐）就需要買回家後，先浸於涼十分鐘左右，再隨清水下鍋（最好用瓷鍋，別用鐵鍋）煮熟，通常鍋內水燒開後再燒二三分鐘即可。
2.豬血（血豆腐）煮熟以後，切片或切塊，隨個人習慣吧。白菜選嫩白菜心，切細絲備用。幹辣椒切絲備用。
3.鍋內加油燒至七八成熱時，下辣椒爆香片刻，隨即再加入白菜絲，翻炒兩分鐘左右後（白菜七八成熟），再加入備好的豬血（血豆腐）片或塊，同時再加入高湯精，鹽各適量。
加入豬血（血豆腐）後，翻炒時儘可能小心，不要把豬血炒碎，弄得整鍋碎渣可不好看，最好拿出基本功來，掂勺。
炒豬血和白菜先炒什麼?
2樓：網友
大白菜中含有豐富的維生素和微量元素。
經常食用對我們的**很有好處，豬血中含有豐富的鐵元素。
對防止貧血。
很有好處，大白菜炒豬血不僅營養豐富，而且味道非常鮮美。
食材。大白菜 300g
豬血 150g
油 5ml醬油 1勺。
南德 1勺。
鹽 1/3勺。
步驟。取1塊豬血，清洗乾淨後，放在盤中。
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把豬血先切成片狀，然後再切成小塊狀，放在盤中。
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取1個大白菜，把白菜幫去除，留下白菜葉，清洗乾淨後，放在盤中。
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洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火檔，<>請點選輸入**描述。
在鍋中的油燒到六成熱的時候，把盤中準備好的白菜倒入鍋中，翻炒幾下，<>
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在鍋中的白菜葉變蔫的時候，<>
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把盤中準備好的豬血倒入鍋中，翻炒幾下，<>請點選輸入**描述。
在鍋中加入1勺醬油和1勺南德，，翻炒幾下，讓醬油和菜混合均勻，<>請點選輸入**描述。
再在鍋中加入1勺鹽，翻炒幾下，讓鹽和菜混合均勻，<>請點選輸入**描述。
盛起，裝入盤中。
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3樓：夏晨冰
白菜也炒豬血應該先將白菜放到鍋裡炒熟以後再加入豬血。這樣炒出來的豬血不容易碎，白菜也燉的入味了。
4樓：_aia_觾褶
準備好食材，白菜一顆，豬血一塊。
白菜切塊，豬血切片。
再加入白菜翻炒。
然後加入豬血。
豬血顏色變深後，就可以出鍋了。
白菜豬血做好了，是不是特別簡單，但是口味很好。
5樓：杜鵑花拉莫內
我覺得如果你不想洗鍋的話，那就清炒白菜最好了。
豬血炒青菜要怎麼做？
6樓：那個閃電
主料：韭菜400g、豬血250g
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、雞精。
適量。步驟：
1.準備好韭菜和豬紅。
2.豬血洗淨，切薄，用清水浸泡；韭菜洗淨，切段；蒜瓣去皮，切片。
3.鍋燒熱水。
4.水開，下洗淨泡好的豬血大火焯燙。
5.焯燙好的豬血瀝乾。
6.鍋內下油。
7.中小火涼油下蒜片，煎出香味。
8.下韭菜頭旺火爆炒。
9.變軟後加入其他切好的韭菜。
10.翻炒兩下，即可下豬血。
11.翻炒韭菜變軟後，調入雞精和鹽。
12.裝盤享用。
7樓：鹽神
1.先把豬血洗乾淨在清水中泡一會。
2.把豬血切小塊。
3.水中放薑片燒開，放入豬血氽一下。
4.豬血撈出控幹水備用。
5.大蔥一根洗淨。
6.把大蔥斜刀切塊。
7.熱油鍋爆香大蔥。
8.加入豬血翻炒。
9.用生抽，蠔油，白胡椒粉，白糖，生粉，少許清水調成勾芡汁，倒入鍋中大火收汁就可以了。
8樓：匿名使用者
豬血太貴，首先你得買得起。
怎麼炒豬血，炒豬血的家常做法是怎樣的？
豬血加點泡椒 芹菜 大蒜葉 炒出來才美味 關鍵 血塊焯水時記得加鹽 撈出之後放入涼水中靜置3分鐘 炒豬血的家常做法是怎樣的？白菜炒豬血做法 1 取1塊豬血，清洗乾淨後，放在盤中。2 把豬血先切成片狀，然後再切成小塊狀，放在盤中。3 取1個大白菜，把白菜幫去除，留下白菜葉，清洗乾淨後，放在盤中。4 洗...
豬血怎麼做好吃 炒豬血怎麼做好吃？
豬血 豬紅 又稱液體肉 血豆腐和血花等，豬血富含維生素b2 維生素c 蛋白質 鐵 磷 鈣 尼克酸等營養成分。去除豬血腥味 1 買回來的豬血已經是熟的了，但是用之前要在開水裡燙一下，能去除豬血特有的味道。2 炒的時候一定用猛火，加以少許料酒去腥。太后說，豬血和韭菜是絕配，尤其是鮮嫩的韭菜。挑選豬血 1...
豬血炒豆幹怎麼做好吃，豬血和豆角的做法
終極都迷糊 1.準備白豆幹。2.準備泡發木耳，豬血。3.豬血切成條。4.用水清洗一下撈出。5.白豆幹同樣切成條狀，放淡鹽水中泡一會，撈出後瀝水。6.將豆乾吸淨水份，放入約七成熱的油中炸一下。7.炸兩分鐘左右撈出瀝油。豆干不易上色，所以還是白色的，這時的豆幹內部還是很嫩的 8.另起鍋，放入少許山茶油 ...