1樓：好學者百科
辣白菜好吃又簡單的炒法如下：1、將白菜洗淨，再準備乙個紅尖椒和一根蔥。
2、將白菜切成細絲，紅尖椒切成段，蔥切成絲。
3、鍋中放入食用油，油熱後，放入紅尖椒。
4、紅尖椒炸成黑色，辣味才最大，此時加入蔥花熗鍋。
5、將白菜倒入鍋中翻炒均勻。
6、倒入適量的醬油，改變一下白菜的顏色，同時也增加香味。
7、嚐一嚐鹹淡，加入適量的鹽調味。
8、將白菜炒熟炒勻後，就可以出鍋了，辣辣的，香香的，非常好吃。
2樓：匿名使用者
辣白菜豆芽炒飯 材料 隔夜公尺飯1碗，辣白菜150克，豆芽100克，雞蛋2個，料酒15毫公升，白糖8克，鹽5克，白胡椒5克 做法1.先將雞蛋打散成蛋液，辣白菜瀝出湯汁後，將白菜改刀切成大小約1厘公尺左右的小丁備用； 2.炒鍋加入油燒到5成熱時，在雞蛋液中加入料酒、30ml清水攪打均勻，畫圈倒入鍋中，直到蛋液開始凝固時，稍稍用鏟子翻拌，到蛋液完全凝固後盛出備用； 3.
不用換鍋，接著加入底油，燒到4成熱時，倒入公尺飯，稍稍翻拌幾下，然後倒入約50ml(3勺量)的清水，加上鍋蓋，用中火燜半分鐘； 4.開啟鍋蓋，此時公尺粒已經完全鬆散，然後加入辣白菜以及湯汁，加入白糖，翻炒均勻，直到公尺飯上色變紅後，加入之前炒好的雞蛋、豆芽，加入鹽，翻炒均勻，豆芽變軟後，加入白胡椒拌勻即可。
3樓：匿名使用者
辣白菜炒五花肉的食材。
五花肉300克，辣白菜130克，青蒜2根，大蒜2瓣，料酒，生抽，白糖，食油各適量。
辣白菜炒五花肉的做法。
五花肉切成薄片，加入料酒醃製片刻，備用。
辣白菜切成小段，大蒜拍破後去皮切碎，青蒜洗淨切成段，備用。
鍋中燒熱，放入花肉煸炒出油，然後盛出來備用。
鍋中放少許食油，放入蒜末和青蒜梗炒出香味。
然後放入辣白菜，五花肉翻炒均勻，接著加點白糖與生抽調味。
最後再加入青蒜葉，炒至斷生即可盛出來。
4樓：尹爵
打牌的話是非常簡單好做的，首先白菜不用洗，直接摘乾淨以後切碎放到盤裡，嗯代用，嗯，另外呢鍋裡放油，嗯，等有七八十×7八成熱的時候，然後啊放入辣椒慢慢的小火煎一下辣椒出香味以後，嗯把那個麻椒放進去，麻椒還有各種啊香葉啊等等這些材料，嗯，放了之後把這些啊再過濾出去扔掉，然後把辣椒保留這個時候呢，放入白菜翻炒，最後關鍵的是要倒入啊黃豆醬油，這樣能夠提香。
5樓：秋實
怎樣炒辣白菜好吃又簡單？那麼就是到超市買現成的辣白菜，鍋裡下點油，把辣白菜稍微洗一洗，炒一炒就行了。
炒辣白菜怎麼做好吃又簡單
6樓：0312求知
炒辣白菜先把白菜的老幫去掉，然後切成菱形塊，洗淨備用。
鍋中放油，油熱，放入花椒、蔥花、乾紅椒，隨後放入白菜塊，大火快炒，白菜變色倒入醬油，鹽，翻炒出鍋。
辣白菜怎麼炒好吃
7樓：匿名使用者
所謂辣白菜炒五花肉，其實並不是炒出來的，而是利用辣白菜的湯汁燜煮出來的，才能讓辣白菜和五花肉的味道充分結合從而更美味。
許多人做這個辣白菜炒五花肉因配合五花肉的形狀喜歡切成片，其實切成粗條更利於入味。
用料公尺湯辣白菜五花肉油牛欄山二鍋頭。
蔥薑韓式辣醬。
糯公尺粉辣白菜炒五花肉的做法。
辣白菜切約1厘公尺寬的條。
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五花肉切約0、5厘公尺厚的大片。
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鍋中放少許油，油熱後放入五花肉炒至出油並且微微捲曲，倒入少許牛欄山二鍋頭。
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放入蔥薑絲翻炒均勻，放入辣白菜翻炒均勻。
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韓式辣醬、少許公尺湯、少許糯公尺粉調成湯汁，倒入鍋中。
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蓋上蓋燜煮二十分鐘以上，期間翻動幾次，防止粘鍋，出鍋前加一勺糖調味即可。
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小貼士1、炒這個辣白菜要用酸一點的辣白菜，如果不夠酸，在室溫放兩三天就可以了；
2、聽朝鮮族朋友說炒這個菜一定要用牛欄山二鍋頭，用紅星和料酒會搶了辣白菜的味；
3、糖不要加得太多，否則會搶了辣白菜的味，嘗一下適量即可；
4、因為辣白菜的湯汁不夠，所以我又加了一些公尺湯，沒有公尺湯用清水也可以，我覺得公尺湯風味更好；
5、因為我做的辣白菜中沒有加糯公尺粉，所以煮的時候加了一些糯公尺粉，此步驟也可省去；
6、如果辣白菜本身的湯汁不夠，加公尺湯或清水的話，最好加一勺辣醬調味，如果直接用辣白菜的湯汁就不用了。
8樓：罐頭小廚
零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜餚，除了辣白菜還有誰。
9樓：大雁做美食
辣白菜怎麼做？把白菜蘿蔔切片切碎，加入鹽攪拌後醃製五小時，然後調製料汁，倒入白菜中攪拌均勻。
10樓：網友
辣白菜教程，比買的好吃。
11樓：網友
大白菜撒鹽醃製12小時，裹上辣椒醬。
12樓：雙龍美食教做菜
一分鐘學會製作辣白菜。
13樓：網友
快速簡單辣白菜，可以炒飯炒土豆片炒五花肉。
辣白菜怎麼炒好吃又簡單
14樓：紅
辣白菜炒五花肉，做法簡單又好吃下飯，把五花肉炒變色後放辣白菜翻炒均勻，蓋鍋燉五分鐘就好啦。
15樓：小月答疑
鍋裡面放食用油，下入切好的辣白菜，不用放調料了，因為辣白菜本身有味道，快速翻炒之後就可以出鍋了，非常好吃。
怎麼炒辣白菜
16樓：無雅詩
炒辣白菜的做法
我們可以用辣白菜炒公尺飯，非常的美味。
主料：公尺飯1碗、辣白菜80g
輔料：花生油 適量胡蘿蔔 30g黃瓜 50g香菇 4朵火腿 30g韓 國 辣椒醬 15g芝麻油 適量。
做法。1：準備好食材。
2;所有蔬菜洗淨切丁。
3：炒鍋倒油放入辣白菜，香菇，胡蘿蔔翻炒出香味。
4：再放入黃瓜和火腿翻炒。
5：加入韓式辣椒醬翻炒均勻。
6：加入公尺飯繼續翻炒。
7：公尺飯炒至均勻淋入少許香油。
8：繼續翻炒均勻關火。
黃瓜營養價值：
黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚，舒展皺紋的功效；黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會公升高，甚至會降低。
香菇營養價值：
1.香菇含豐富的維生素d原，但維生素c甚少，又缺乏維生素a及a原。
2.菇蛋白質裡包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裡，香菇就佔了7種，並且多屬l型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
3.香菇裡含有大量谷氨酸和通常食物裡罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。
辣白菜炒五花肉竅門，怎樣做辣白菜炒五花肉
辣白菜炒五花肉的做法 做法步驟 1 備料，把辣白菜的湯用手攥出來 2 五花肉切片，太厚太薄口感會差，大約3公釐厚度3 辣白菜切段 4 蔥薑蒜都切好 5 鍋裡少油 6 小火放入五花肉兩邊煸黃，煸出油脂 7 把肉盛出來或推到一邊，放入蒜姜炒香 8 加入一勺白酒或料酒 9 加入辣白菜混合五花肉一起翻炒，火...
怎麼炒白菜好吃又簡單
炒白菜好吃又簡單的做法如下 食材 大白菜 乾辣椒 大蒜 生薑 食鹽 香醋 雞精 豬油等。做法 1 一顆大白菜非常大，只需要幾片葉子就夠炒一盤了，所以用手撕掉幾片白菜葉子，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。2 把白菜分成葉子 幫子，葉子用手撕成小塊，幫子用斜刀切片。準備一盆淡鹽水，把幫子放進淡鹽水中浸泡10分...
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