1樓：網友
玉公尺發糕。原料：
麵粉200克、細玉公尺麵100克。
輔料：糖20-40克、泡打粉3克、酵母3克、溫水140克、乾紅棗若干。
做法： 1、將麵粉，玉公尺麵，糖，泡打粉先在盆中混合均勻。
2、酵母融於溫水中，混合均勻後倒入1中。揉成均勻的麵糰。
3、將麵糰放入鋪好屜布的籠屜中，蓋上鍋蓋於溫暖處餳發小時至兩倍大。
4、乾紅棗洗淨，泡20分鐘後，倒入煮鍋裡，加水煮5-10分鐘。
5、將煮好的紅棗嵌入餳好的麵糰表面，蓋上鍋蓋。
6、開大火，蒸20分鐘，立即取出，揭開屜布放涼。
2、適量的糖不但調節口味，也可以促進發酵，增加組織蜂窩。
3、乾紅棗，可換成葡萄乾等蜜餞或乾果類。乾紅棗提前煮一下是為了去除酸澀味兒。
4、蒸完立即取出，趁熱容易揭開屜布，而且不粘。
2樓：網友
玉公尺麵這樣吃更香，手不沾面！
3樓：網友
玉公尺麵新做法，出鍋都搶著吃。
4樓：網友
玉公尺麵加入麵粉攪拌醒發30分鐘 鍋刷油煎至兩面金黃出鍋。
5樓：靜靜很愛美
這樣做的玉公尺麵發糕暄軟不發渣；感謝老鐵們支援。
玉公尺麵怎麼做最好吃？
6樓：乾萊資訊諮詢
做成玉公尺發糕最好吃，玉公尺麵和麵粉混合成麵糰發酵，然後鋪上紅棗蒸熟即可，具體做法如下：
準備用料：粗玉公尺麵100g、中筋麵粉200g、白砂糖25g、泡打粉3g、酵母3g、溫水適量、乾紅棗適量、橄欖油適量。
1、準備好所有食材，乾紅棗用水浸泡20分鐘。
2、將玉公尺麵、麵粉、白糖、泡打粉、酵母全部倒在乙個大盆裡。
3、用手攪拌均勻。
4、逐量的、一點點的加入溫水。
5、邊加邊用手將麵粉攪拌呈絮狀。
6、用手揉至面光、盆光、手光，且呈耳垂軟度的麵糰。
7、蓋上溼籠布，醒發至面開。
8、將蒸發糕的容器內壁塗上適量的橄欖油。
9、將醒發好的麵糰揉勻後放入。
10、插入些許浸泡後的紅棗。
11、再蓋上溼籠布。
12、醒發至容器的九分滿。
13、放入開水鍋中，大火蒸30分鐘左右即可。
14、這是蒸好的發糕，看起來真是暄。
注意事項：
玉公尺麵怎樣做的好吃？
7樓：廚娘小寧
玉公尺麵拉絲包的做法。
8樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的玉公尺麵餅。
9樓：耿鈮
玉公尺麵這樣做，營養又美味。
10樓：網友
玉公尺麵新做法，出鍋都搶著吃。
11樓：美食天天見
玉公尺麵可以這樣做。
12樓：靜靜很愛美
這樣做的早餐餅手不碰面，老公吃了三鍋。
13樓：網友
玉公尺麵這樣吃爽滑筋道！
玉公尺麵可以做什麼吃，玉公尺麵可以做什麼小吃 怎麼做
財源廣進 玉公尺麵豆沙餃 材料 玉公尺麵60g，麵粉50g，糖3大勺，豆沙80g 做法 1 玉公尺麵，麵粉，糖用溫水和成麵糰，然後醒10分鐘 2 把玉公尺麵糰分成多個小份，搓圓，擀成小塊麵皮 3 在麵皮中放入適量豆沙團，包成餃子形狀 4 放入鍋中蒸15分鐘即可 簡單易學的 胡蘿蔔玉公尺餅 原料 1 ...
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