1樓：帳號已登出
板栗可以和雞一起煮，做板栗煮雞品嚐，方法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞肉 400克、板栗 適量、紅棗 適量、枸杞 適量、腐竹 適量、鹽 適量、花生油 適量、料酒 適量、姜 適量、蒜頭 適量。
1、第一步鍋內放油加熱，放入姜，蒜頭，快速翻炒。
2、然後鍋內倒入準備好的雞肉，快速翻炒。
3、接著鍋內放入水，枸杞，紅棗，料酒，蓋上蓋子，大火燒開。
4、把準備好的板栗去皮。
5、去皮後把板栗加入鍋中。
6、蓋上蓋子，使用中火煮20分鐘。
7、然後鍋內加入泡開的腐竹繼續煮。
8、鍋內再放入適量的鹽大火收汁。
9、收汁盛出，這樣就已經做好了。
板栗燉雞怎麼燉好吃
2樓：小鹿愛聊生活
板栗燉雞好吃的做法如下：用料：土雞半隻、姬松茸5克、茶樹菇5克、玉竹3克、冬筍4個、紅蓮5克、百合5克、枸杞1克、蔥適量、姜5片、鹽適量、雞精克、板栗250克、料酒1勺、香菜少許。
步驟：1、首先把土雞洗淨後，用刀剁成小塊。
2、準備好燉湯的所有調料。
3、把所有的燉湯調料用清水浸泡15分鐘左右。
4、板栗先去皮，去不乾淨的也不要緊。
5、鍋中倒入適量的清水，把板栗放到鍋中，大火煮沸後煮2分鐘左哪燃右關火，這個時候再把板栗撈出瀝乾水分後，再次去皮就特別容易了。
6、把剁塊的土雞用自來水沖洗乾淨。
7、鍋中倒入適量的清水，加入一勺料酒，2段蔥和3片姜進行焯水，大火煮沸後煮1分鐘撈出沖洗乾淨。
8、砂鍋里加入適量的清水，把焯過水沖洗乾淨的土雞放入砂鍋裡。
9、加入浸泡好的所有調料。
10、再加入2片姜。
11、大火直接煮沸後。
12、蓋上砂鍋李族虛蓋子，小火燉煮1個小時後。
13、開啟鍋蓋，倒入板栗進行燉煮半個小時。
14、這個時候根據個人口味，加入適量的鹽和雞精調味。
15、把浸泡過的百合放入砂鍋中，還有兩個雞蛋黃。
16、大火煮沸後繼續煮10分鐘左右。
17、撒上浸泡過的枸杞，再撒上穗搏香菜段即可關火。
18、鮮香可口又滋補的雞湯就燉好了。
19、盛到碗裡就可以開始享用啦。
3樓：純芹到
板栗燉雞有訣竅，學會這樣做，雞肉香甜，板栗粉糯，一大碗不夠吃。
下面請看我們的操作：
準備板栗三兩左右，起鍋添水，倒入板栗，煮5分鐘左右，目的是好剝皮。煮好後撈出，表面劃上十字架，剝皮，備用。
準備雞腿3個，洗淨血水後斬成小塊，放入盆中；碧純青椒乙個切成滾刀塊，放入盆中。
大蔥半根切成段；生薑一小塊切成薑片；蒜子幾粒；冰糖10克， 八角乙個，桂皮滲歷一小塊，紅幹椒4個，一起放入料碗備用。
等食材準備好以後， 我們開始進行下一步操作。
炒鍋燒熱，添入食用油滑鍋後倒出，再添入少許食用油，先放入蔥薑蒜和大料爆香，再倒叢慧搜入雞塊，快速翻炒片刻，炒出蔥姜和大料的香味，煸炒3分鐘左右。
加入適量清水，加入料酒15克去腥，蠔油5克提鮮，味極鮮15克，蓋上鍋蓋，悶煮10分鐘。
之後檢出蔥姜大料，倒入板栗，加入食鹽2克，胡椒粉2克，老抽2克上色，小火燉5分鐘。之後大火收汁2分鐘。
倒入青椒，煸炒20秒，青椒斷生後即可記過關火。
好了，這道簡單美味的醬拌豆腐皮就做好了，色澤誘人，看著就很有食慾。雞肉軟爛細嫩，回味無窮；軟糯甘甜的板栗吸收了鮮香濃郁的雞汁，口味更佳。
下面是所用到的食材和調料：
食材：雞腿、板栗、青椒、蔥、姜、蒜、紅幹椒、冰糖、八角、肉桂。
調料：食鹽、胡椒粉、老抽、料酒、蠔油、味極鮮。
板栗燉雞可以放紅棗嗎，板栗燉雞加紅棗有哪些好處
記憶蛋餃 可以。板栗富含澱粉外，尚含單糖與雙糖 胡蘿蔔素 硫胺素 核黃素 尼克酸 抗壞血酸 蛋白質 脂肪 無機鹽類等營養物質。板栗果肉黃白，清香脆甜，營養豐富。雞肉含有維生素c e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力 強壯身體的作用。雞肉非常富有營養，有滋...
人蔘燉雞的時候，可以放板栗一起燉嗎
吉林省巴拿基隆蔘茸 你好，很高興回答你的問題！可以的！建議人蔘切薄片，放5 10g人蔘即可！人蔘為補虛之藥，主要有大補元氣 補脾益肺 扶正祛邪，增強體質和抗病能力。中醫認為，凡一切虛勞內傷及氣 血 津液不足之證，皆可使用人蔘。 可以,放幾粒鮮銀杏也是很好的. 瘋小濛 可以一起燉 母雞半隻 板栗10個...
板栗燉雞的正宗做法
板栗燉雞湯介紹 秋天栗子開始成熟，中醫認為，板栗 補脾健胃 補腎強筋 活血止血 雞肉的性味甘溫，主治功用十分廣泛，不但溫中益氣 補精添髓 強筋健骨 活血調經，對虛勞 消瘦 水腫 病後虛弱 久病體虛 健康調理 產婦補養等，效益都很顯著。秋天喝板栗燉雞湯，正合秋季補腎的道理。板栗燉雞湯材料 主料 三黃雞...