1樓：乾萊資訊諮詢
材料：蓮藕100g，黃瓜一根，大蒜兩瓣，芝麻醬20g，醬油適量，陳醋適量，鹽、雞精、辣椒油、香油適量。
練習步驟：1.將幹藕浸泡在水中一小時。泡的時候最好用盤子或盤子壓著，讓蓮藕完全吸水。(泡麵的時候用冷水，這樣泡麵會比較濃。)
2、泡好的麵條大概是又白又肥，很有彈性，然後控幹備用。
3.接下來用鋼絲擦把黃瓜擦成細絲，大蒜剁成蒜末加少量水做成蒜水備用。芝麻醬加適量水稀釋，攪拌均勻備用。
4.將掛麵蓮藕放入盆中，加入稀釋後的芝麻醬、蒜水、辣椒油、醬油、老陳醋、鹽、雞精、香油，攪拌均勻。然後加入黃瓜絲，再次攪拌均勻。
這麼好吃的麻醬蓮藕就做好了。平時懶得做飯就做一盤當主食吃。醬料濃郁，吃一口汁比涼麵好吃多了！
2樓：生活小常識
加入蒜末，放一勺生抽、一勺蠔油、幾滴雞汁，適量鹽、味精、兩勺糖、三勺醋，兩勺澱粉，最後加適量清水即可。 <
吸汁藕面的做法：
1、取適量面藕倒入盆中，熱水泡20分鐘。
2、接下來開始調汁，首先加入蒜末、放一勺生抽、一勺耗油、幾滴雞汁、適量的鹽與味精，兩勺糖、三勺醋、兩勺澱粉，最後加入適量的清水。
3、汁收的差不多的時候倒入香菜跟蔥，也可以直接放入碗中去拌，我覺得這樣會更加入味，所以先放進去炒一下。
4、這一步可以把芡汁倒入碗中藕面攪拌，簡單方便的吸汁藕面就出鍋了。
面藕怎麼做好吃又簡單
3樓：小葉子愛聊生活
好吃又簡單的面藕做法如下：
食材：乾麵藕100g、黃瓜1根、大蒜2瓣、芝麻醬20g、生抽適量、陳醋適量、鹽適量、辣椒油適量、香油適量。
1、取乾麵藕，用清水浸泡，泡一小時備用，用東西壓在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份，注意使用冷水泡發，這樣使得泡出的面藕更加勁道。
2、泡發乙個小時後的面藕，會變得很有彈性，將已經泡發乙個小時的面藕控幹水分，待用。
3、用擦絲器將黃瓜擦成細絲，把大蒜剁成蒜末，倒進去清水，製作成蒜水待用，將芝麻醬倒入適量的清水加以稀釋、攪拌均勻，待用。芝麻醬選擇口感細滑、做工精細、口味醇香、色澤金黃的，效果會更好。
4、把面藕放進盆裡，倒進去稀釋後的蒜水、芝麻醬、辣椒油、陳醋、生抽、鹽、香油、雞精，並均勻攪拌，再倒進去黃瓜絲，充分拌勻即可，麻醬麵藕，既可以作為小吃解饞用，也可以當作主食來吃。
吸汁面藕醬汁怎麼調
4樓：小吳生活百科
<>用料：面藕適量、大蒜3瓣、蠔油1勺、雞汁1勺、生抽1勺、醋3勺、白糖2勺、鹽適量、味精適量、香菜、蔥適量、清水適量、澱粉2勺。
做法：1、取適量面藕倒入盆中，熱水泡20分鐘。
2、調汁，加蒜末，放一勺生抽，一勺蠔油，幾滴雞汁，適量的鹽與味精，兩勺糖，三勺醋，兩勺澱粉，加適量清水。
3、鍋裡放入少許油，然後油熱倒入調味汁勾芡。
4、收汁差不多的時候倒入香菜跟蔥。
5、芡汁倒入碗中與藕面攪拌即可。
香甜糯米藕怎麼做好吃，糯米藕怎麼做好吃
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何焱宇杰龍 藕燒肉的做法 主料豬肉300g 調料食鹽 適量醬油 適量味精 適量料酒 適量調和油 適量蓮藕燒肉的做法 1.豬肉洗淨切塊 2.鍋燒熱，放少許油 3.放入豬肉翻炒 4.放入料酒去腥 5.放入醬油增色 6.放入開水沒過豬肉，煮20 分鐘 7.蓮藕去皮洗淨煮熟，切小塊 8.放入熟的蓮藕塊，再煮...