1樓:匿名使用者
培養目標:以培養中級中點專業技術型人才為目標。具有獨立開店、獨自創業能力。
招生物件:熱愛麵點專業,身體健康的社會各界人士。
課程內容:小籠包、小籠湯包、擔擔麵、水餃、鮮肉包、燒麥、雜糧饅頭、花捲、驢肉火燒、油條、金絲香蕉、香芋球、桂花蕎麵糕、蔥油餅、南瓜餅、山藥餅、麵塑、眉毛酥等。
參考的是呼市新東方的!
2樓:何以笙曉默
包子饅頭早點都是很不錯的。,
3樓:網友
麵點的種類也多,主要包括:麵食類(拉麵、刀削麵、麵條)、甜食油炸類(貓耳朵、小麻花、撒子)、鹹味油炸類(鹹麵餅、蔬菜麵餅)、蒸制類(包子、饅頭、糖三角)、煮制甜食麵點(湯圓、元宵等、片湯)、烤制面點(烤麵筋、烤面坨)、烙制面點(饢、饃、大餅)、餅類、粥湯類、混合類等等。想要學這個考證可以去海南新東方烹飪學校那裡,現在中式麵點師也是乙個不錯的職業。
別看這類品種複雜學起來很多,其實在以前,麵點這一塊,沒有專人負責,到了後來,隨著時代演變,這類職業開始出現在各種餐廳、賓館、酒店,工作的分工,使得麵點師這一職位,變得新盛起來。到了現在,才成為一門家喻戶曉的職業。
中式麵點去**學習
4樓:明澈且靈活的薩摩
深圳新東方烹飪學校是經深圳市坪山區人力資源局批准成立的大型烹飪專業學校。學校專業設定齊全,涵蓋以粵菜、川菜、湘菜為代表的傳統八大菜鄭信系,以搏枯及西點西餐教育,是培養高階烹調師、中西麵點師和烹飪管理人才的餐飲教育基地。
深圳市坪山區新東方烹飪職業培訓學校於2015年創立,經深圳市坪山區人力資源局批准成立的專業烹飪培訓學校。
光輝歷程:2019年12月,深圳新東方烹飪學校入選《第46屆世界技能大賽深圳集訓基地名單》。
2019年,深圳新東方烹飪職業培訓學校被授予「廣東省粵菜師傅培訓基地」。
2019年7月5日,在深圳市坪山區基叢洞新東方烹飪職業培訓學校舉行了「廣東省粵菜師傅培訓基地」揭牌儀式。
2018年,深圳市坪山區新東方烹飪職業培訓學校被認定為「高技能人才培訓基地」
學中式麵點的基本學,中式麵點去哪裡學習好?
麵點屬於短期廚師專業,種類也比較豐富。一般廚師學校都有開設這類專業,市面上常見的熱門種類都有培訓。你可以去實地參觀了解。想學習麵點可以到專業的學校學習比較好,那有專業的老師親自指導。麵點的種類非常多,這個還是去專業的烹飪學校學一下,各地各式名點和風味特色小吃。可以學到麵點製作基礎知識 麵糰調製技藝 ...
中式麵點的主要風味流派有哪些,中式麵點師都學些什麼?
公尺格戰鬥機 中國麵點的主要風味流派有蘇式 京式 廣式三種。1 蘇式糕點餡料多用果仁 豬板油丁,用桂花 玫瑰調香,口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。2 京式糕點具有重油 輕糖,酥鬆綿軟,口味純甜 純鹹等特點。代表品種有京八件和紅 白月餅等。3 廣式糕點餡料多用欖仁 椰絲 蓮蓉 糖漬肥膘,重糖...
中式麵點師學什麼?中式麵點師證有用嗎?
1 根據不同麵點品種的要求,選用麵粉 公尺粉和其他原料 輔料 調料,按比例配料 2 根據麵點風味 坯皮 季節 顧客口味等情況製作餡心 3 按照麵點的不同要求,採用揉 捏 搓等手法調製麵糰 4 採用包 卷 捏 切 削 鉗花等不同成型方法,將麵點製成所需形狀 5 採用蒸 煮 烤 烙 煎 炸等熟製方法製成...