1樓：網友
正好我平時也比較喜歡研究酸奶。就一些個人心得回覆一下您的問題。
1：市面上酸奶絕大部分都含有新增劑，這個需要我們平時買東西的時候多注意研究配料表，有些太專業的名詞就不打上來了，我列舉幾個常見的新增劑。您可以去超市對比著找一下，首先最常見的是 白砂糖（很多糖尿病人不能吃），還有稀忌廉（稀忌廉配料：
水，部分氫化植物油，忌廉，全脂奶粉，脫脂奶粉，乳化劑（822，479，酪朊酸鈉，471），水分保持劑（4521，3391），增稠劑（407），食用香料）。這些都是化妝後的新增劑。
2：奶源的話 毋庸置疑肯定是紐西蘭那邊的奶源最好，國內的奶源從奶牛那一關就過不了關哦。更別說後期加工方面了。
3：手工酸奶之前一直都有自己弄，開始是買菌粉和紐西蘭進口的牛奶做的。雖然好喝又營養，但是太麻煩了。
後來老婆不知道**搞來你上面發的那個酸奶粉。直接泡，泡完放8個小時就能喝了。蠻方便的。
4：這個牌子是我老婆朋友那邊買來的，個人感覺口味什麼都不錯。。主要還是沒有糖的，家裡小孩子也能喝，最後就是8小時拿出來喝的時候還是溫溫的。
對於我這種不喜歡喝涼的東西的人來說，很舒服。
純手打 望！
可以多交流吃酸奶的心得！
祝 生活愉快！
市面上哪些牌子是真正的酸奶
2樓：
你好，親親<>
市面上哪些牌子是真正的酸奶：第一：
安慕希希臘酸奶安慕希希臘酸奶是由伊利集團推出的一款高階希臘酸奶產品，而相比其它常溫酸奶，伊利「安慕希」也具有非常明顯的特色。第二：蒙牛純甄蒙牛純甄是一款不新增色素，它的口味簡單純淨。
適合全家人飲用。第三：光明乳業光明乳業旗下的酸牛奶有心爽酸益乳，酸牛奶飲品，hi優果粒，莫斯利安等，我個人最喜歡光明乳業的莫斯利安產品，不僅口味很好，營養比較豐富，吸收更好，而且有助於腸道有益菌生長，對於健康美麗有好處喲。
第四：君樂寶君樂寶也是酸奶中的品牌之一，不過我也沒喝過，大家有興趣的可以去嘗試一下，聽說還不錯哦除了這些品牌還有許多像聖牧、帕斯卡、三元、新希望、安佳等多種品牌。<>
比心]
酸奶要買哪種比較好
3樓：網友
包裝上有「酸乳」的酸奶表示裡面沒有新增各種新增劑，是新增了保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發酵而成的一種酸奶，能叫酸乳就表示是用奶或者奶粉喂原料，沒有其它成分，而這類酸奶有益於腸胃。
發酵乳：發酵乳也同樣表示裡面沒有任何新增物，發酵乳和剛才所說的酸乳的區別則是用什麼菌來發酵，雖然沒有特別強調加入某種菌類，也就是什麼菌都可以，不過含有大量的活躍發酵菌，也能有效調節腸道健康。
風味發酵乳：在發酵乳前面如果有風味二字，則表示裡面新增了各種糖分、香精、果粒，以及食品新增劑、營養強化劑、果蔬或穀物，雖然現實生活中的酸奶很多都是風味酸乳，但其實它並非是果膠標準中的酸奶，而具體營養高低還是要具體看裡面的成分。
常溫酸奶：如果是直接放在貨架上面，而沒有放入冷藏櫃裡面的常溫酸奶，雖然保質期比較長，但是裡面基本沒有活乳酸菌，並沒有調節腸道的功效。
乳酸菌飲料：從這類酸奶的名字上就可以看出它只是一種飲料，並不是奶製品，和酸奶的營養相差十分大，裡面不僅做了殺菌處理，沒有活乳酸菌，而且還含有大量的水、糖、甜味劑、果汁等。
酸奶是越濃稠越好嗎。
可能不少人會認為酸奶越濃稠裡面含有的營養越豐富，但其實酸奶的營養和濃稠度是沒有聯絡的。
4樓：車愛十分
酸奶好喝哪種酸奶更健康，專家說酸奶品種多喝哪種酸奶更適合身體。
5樓：永不放棄
酸奶要買那種發孝乳，裡面還有生牛乳和乳酸菌發孝出來酸奶是比較好的。
6樓：網友
原味的好喝一點，原味的比較健康。
酸奶營養價值很高，一般市售的原味酸奶中，每100克酸奶中營養素的平均值為：
水分72克，能量72千卡，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克總維生素a26國際單位，鈣118mg，磷85mg?，鉀150mg，鎂12mg，鐵，鋅，硒。
還含有少量的b族維生素。。
酸奶機哪個品牌的好，什麼品牌的酸奶機比較好（適合家用的）
小熊酸奶機 九陽酸奶機 日創酸奶機 榮事達酸奶機 aca酸奶機 什麼品牌的酸奶機比較好 適合家用的 酸奶機什麼牌子好？都有什麼十大品牌呢？ 其實酸奶是一種對人體非常有好處的飲品，隨著生活水平的不斷進步，市面上出了酸奶機，使們可以在家就喝道自己製作的美味酸奶。很多人在購買酸奶機時也許會遇到這樣的問題，...
你喜歡喝什麼品牌的酸奶？
光明，蒙牛，伊利，明治 很多超市看不到 我喜歡喝伊利的安慕希，蒙牛的純甄冠益乳光明的酸奶都不錯。我喜歡喝伊利品牌的酸奶，因為他的知名度比較高，信譽度比較好，一直以來很受人們的歡迎，是值得信賴的品牌，所以我喜歡喝。只說自己喜歡的，排名不分先後。僅代表個人觀點。 蒙牛。純甄 伊利。安慕希 光明乳業。 三...
喝酸奶要注意什麼，什麼時間喝酸奶最好 喝酸奶的禁忌
遊客軍團 都說喝酸奶能 實際上酸奶喝多了也會增肥，許多人喜歡餐後喝酸奶，這就可能造成體重的增加，因為酸奶本身也含有一定的熱量，飯後喝酸奶就等於額外攝入這些熱量，引起體重上公升，因此，除嬰幼兒外，各類人群均可提倡每天飲用1 2杯酸奶，120 250毫公升為好，最好飯後半小時到一小時飲用，可調節腸道菌群...