1樓：厚秋曼
人都說好吃不過餃子，確實是這樣。家裡人都喜歡吃餃子，經常的要包一包餃子。用各種肉和各種蔬菜混合搭配，組成不同的餡料，非常好吃。
如豬肉白菜，豬肉韭菜，牛肉胡蘿蔔，牛肉洋蔥，羊肉西葫蘆等，<>
除了平時吃的豬肉餃，偶爾也會做素餃吃，素餃的陷主要是粉絲、豆腐還有調料等放在一起，而且素餃包的很大個，是平時正常餃子的五六倍那麼大，素餃子我一般吃兩個就飽了，也是很好吃啊！
乙個包子就可以把碳水化合物，蛋白質，脂肪三大供能物質都包括了，還有蔬菜等其他配料，營養價值不低。餡餅有很多種餡的，有豬牛羊肉的，有三鮮的和魚肉餡的，還有駝肉餡的，包上自己愛的餡，然後壓成餅狀，放在烙餅鍋上，看著餅在油上滋滋作響，餅的顏色由淺變深，最後變成金黃色，慢慢散發誘人的香味，餃子是我國流傳下來的飽含深情和美好祝福的一道佳餚，甚至是流傳千古。它是幾千年來一直穩坐各個年代餐桌上的，象徵吉祥的美食。
其實餃子是我國流傳下來的飽含深情和美好祝福的一道佳餚，甚至是流傳千古。餃子好吃，重要的是和家人或者朋友親人吃更香。餃子有菜，不單調不油膩，想吃辣還可以蘸著辣子吃，喜歡吃酸可以蘸著醋吃。
現在市場上還有了包餃子的模具，快捷方便。由於餃子造型奇特，許多外國朋友也對中國的餃子很感興趣，不少人親自嘗試學會了包餃子。所以說，北方的麵食餃子，以它的美味和簡單易學，受到人們的喜愛。
胡蘿蔔素餡包子裡面配有雞蛋和蝦皮等，含有豐富的蛋白質，加之胡蘿蔔本身的纖維素，是一道絕佳的美食。
2樓：李樹的戀愛
在肉餡中加入薑末， 鹽， 生抽， 胡椒等調料，順著乙個方向攪拌上勁。再加入切碎的大蔥末和適量的香油，順著剛才的方向攪拌上勁， 醃製十分鐘為了防止粘連，先將熟麵條加入適量的油。攪拌均勻，將麵條整理成長條， 放在案板上，兩頭順著相反的方向將內捲起， 團成兩個麵糰。
在一團麵條上放入適量的肉餡，將另一面團疊加在上面蓋上。
3樓：志在乾坤
韭菜餡餅做法：
1、和好麵糰，放一邊甦醒。
2、韭菜雞蛋，粉絲放入大碗中。粉絲提前用溫水切斷，泡軟。
3、加入食用油拌勻後再加鹽。
4、麵糰醒好後，分成大小均勻的小面劑子。
5、擀成薄餅皮，加入餡料，包成包子狀，收口要捏緊。
6、電餅鐺放油，餅按扁進去，烙至兩面金黃，韭菜餡餅完成。
4樓：錢多多
營養很高的帶餡麵食能改善飲食結構，由在空心面內，充入填料後，經蒸煮、油炸製成，填料的主料為肉鬆。肉鬆包括獸肉鬆、禽肉鬆、海鮮肉鬆。獸肉鬆如牛肉鬆、豬肉鬆、羊肉鬆等，禽肉鬆如雞肉鬆、鴨肉鬆等，海鮮肉鬆如蝦肉鬆、魚肉鬆等。
在填料內可加入姜、蔥、味精、精鹽、花椒麵等佐料。
5樓：行樂樂樂行
首先就是要準備好各種各樣的肉餡，比如說準備好芹菜，豬肉大蔥，然後切成合適的大小，然後攪拌均勻，之後提前醒發麵，然後將面擀成薄片，把這些肉餡加進去煮一下就可以了。
6樓：羲0兮
鍋盔、餃子、包子都帶餡的麵食，包子需要將麵粉揉搓發酵才能包餡，上蒸鍋蒸。鍋盔、餃子皮不用發酵，直接包餡，放到烤箱烤（油鍋煎）
7樓：墨綠夜晚
我們可以把面和好了，醒發半個小時左右，之後把麵糰擀成餅狀，然後把餡兒放進去之後再把麵糰包起來，然後再擀平，這樣帶餡兒的麵食就做好了。
8樓：網友
營養很高的代謝麵食能改善飲食結構，代謝面應該怎麼去製作？
雞蛋韭菜餡。
茄子豆角。豆腐。
紅豆沙餡。豬肉芹菜餡。
牛肉芹菜餡。
羊肉胡蘿蔔。
都可以做成餡餅，很好吃。
9樓：春修真
帶餡麵食，比如說包餃子，餡餅，包子，餛飩，這些都是屬於是代謝麵食，而且吃起來營養價值應該是很高的呀。
10樓：和你一樣
營養很高，而且帶餡兒的麵食應該是屬於水餃或者是。包子之類的吧！我們這裡也可以蒸肉卷子吃。
11樓：最靚糖小豆
帶餡兒麵食的話，我覺得應該是先把面發好，然後最主要的是餡子現在調的好壞，影響到口感。
12樓：魚與魚塘
用和麵機制作。在和麵的時候加入一些餡料，這就可以做出帶餡面。
13樓：筱娉
首先這個面就一定要發酵好，然後你要再去製作何種餡料，像韭菜餡就要找新鮮的韭菜和豬肉一起搭配和好。
14樓：耕海牧魚
營養很高的帶線面具能改善飲食結構，能夠保證飲食的營養均衡，比如餃子，包子。
營養豐富的帶餡麵食能改善飲食結構，帶餡面怎麼做？
15樓：唐老師聊情感
我們平常吃的帶餡的食物，一般是包子、餃子、餡餅。這幾種應該是最常見的，也是讓人想起來最有食慾最家常的食物。帶餡的食物，大體上包括包子，餃子，餛飩，餡餅等等，從傳統意義上來講，這些食物都是非常美味，深受大眾喜歡的。
可以想象一下這樣乙個畫面，一家人在一起，選用最新鮮的食材，優質上好的肉餡，蔬菜，麵粉，做餡，和麵，包餡。
<>身邊就有這樣的例子，我住的樓下有家包子店，他們家當天賣剩下的包子，店家把包子扔掉，把熟的包子餡留下來，第二天再和生的包子餡和一起，從新包成包子賣。我們樓對面工地看大門的養了四條流浪狗，就是怕不衛生，有的店家為了多」快"省」，就蘿蔔快不洗泥唄！所以說出門儘量少吃或者不吃，省得添亂，找衛生間堪比登天難！
這不是瞎話。
就是怕不衛生，有的店家為了多」快"省」，就蘿蔔快不洗泥唄虛神！所以說出拍磨門儘量少吃或者不吃，省得添亂，找衛生間堪比登天難！這不是瞎話。
原來，外面的商鋪餐館為了節約成本，往往會使用一些劣質便宜的料，特別是像一些包有餡料的包子餃子之類的，有良心的商家會用一些低價的碎肉，但是有些黑心的商家用的甚至是一些病死豬肉和毒素較多的動物淋巴肉。
這種說法本人基本是不認同的，什麼出門不吃帶餡的，這帶餡的不外乎是包子餃子之類的食品，這些食品都是從古至差賀虧今人們百吃不厭的美食佳餚，為何出門又不能吃呢，大概是有如下原因。有句俗語很多人應該知道，那就是「窮家富路」，什麼意思呢？就是說在自己的家裡，哪怕身上再沒錢、日子過得再窮，那都沒關係，但是一旦出門在外，走在外鄉的路上，身上一定要準備好足夠的錢和物。
帶餡食品的營養優勢
16樓：蒙古包製造
餡類食品中既有糧食，也有肉類和蔬菜，綜合了糧食和其他多種食物的營養成分。同時，既然帶餡食品的餡料和餡皮**極其豐富，它就具備了食物多樣化的特性，可以在一種食品中綜合幾種甚至十幾種食物原料。
所以，帶餡食品的營養優勢之一，就是輕鬆實現多種食物原料的搭配，與用多種原料炒菜相比，實在方便得多。根據不同的口味需要和營養需求，在不變的食物形式之下，可以加入創意無限的內容。
第二個優勢，就是可以提高食物原料的可接受性。孩子不愛吃的胡蘿蔔，老人容易塞牙的青菜，都可以用餡巧妙地藏起來，不知不覺地讓人吃下去。很多人都有這樣乙個體驗，本來不吃某種東西的，但如果做成餃子餡，就能吃下去。
帶餡食品的第三個好處，就是可以在最短的時間內**營養相對比較平衡的食物。例如，營養合理的早餐需要三個要素：澱粉類食物，富含優質蛋白質的食物，以及蔬菜或水果。
如果只吃一種食物，是很難同時滿足這三個要求的。但是，如果做成帶餡食品，比如小白菜雞蛋包子，就可以輕鬆地解決這個問題，其中同時綜合了三類食物，可以大批製作，吃起來也非常輕鬆快捷，對改善早餐營養很有意義。
按主要用於製作什麼的包餡面的
17樓：
親！您好，很高興為您解答<>
親包餡面的有：1.水輪哪油麵團：
具有一定筋性，良好的延伸性。主要作為酥皮糕點的外皮包油酥，也可單獨用於包餡產品。 2.
油酥麵糰：屬於塑性麵糰，無筋性，不能單獨使用，只作為酥皮的內夾酥。 3.
酥性麵糰：屬於塑性麵糰，基本上無筋性，主要用於重油的酥類產品。 4.
筋性麵糰：包括以下兩種麵糰： （1）強筋性麵糰（即水調麵糰）：
具有較強筋性和韌性，主要用於油炸類中點。 （2）弱筋性麵糰（即松酥麵糰、亦稱混糖麵糰）：麵糰筋性和韌性比筋性麵糰稍弱些，主要用於油炸類和包餡類中點。
5.糖漿麵糰：既有一定筋性，又有良好的可塑性，主要用於漿皮包餡中點，如廣式月餅。
6.發酵麵糰：屬於筋性麵糰，主要用於油炸類、蒸制類、松酥類中點。
7.公尺睜桐燃粉面團：包括水磨麵糰、冷調麵糰、熱調悉虛麵糰、打芡麵糰。
主要用於油炸類、各種糕團類中點希望我的能幫助到您<>
請問您還有其它問題需要諮詢嗎？
帶餡麵食為什麼宜常吃？
18樓：易書科技
帶餡食品主要有包子、餃子、燒賣、餛飩等。經常吃帶餡的食物，對身體大有好處。
帶餡的食物既可以當主食，又可以做副食，裡邊既有葷菜又有素菜，含有人體需要的多種營養素。能夠實現各種營養素的互補，因此符合平衡膳食的要求。
食物的餡大多是由各種鮮肉、蛋、魚、蝦和時令新鮮蔬菜做成的，如果再放些調料，就更會使其風味獨特、香鮮可口了，因而吃起來也會食慾大增。
另外，不愛吃葷菜的人，蛋白質的**肯定會大大受到限制，身體所需要的蛋白質**不足，對健康不利；而吃葷菜的人會因食用了過剩的肉類，而導致各種維生素及礦物質的缺乏。吃帶餡食品葷素菜兼備，既可以補充人體必需的多種營養素，又可以有效地解決偏食帶來的不良影響。
常吃帶餡麵食有什麼好處？
19樓：大宜興毛公元
1全部你好！帶餡麵食包括包子、餃子、燒賣、餛飩等。帶餡麵食的最大優點是既是主食，又兼有副食，既有婚菜，又有素菜，味道鮮美，營養素齊全，容易消化，符合人體需要，並起到各種營養互補作用，符合平衡膳食的要求。
20樓：匿名使用者
補充出澱粉外的其它元素，如蔬菜餡的補充維生素。
21樓：焦易雲
可以養胃，補充各種維生素。
帶餡麵條的製作材料
22樓：手機使用者
帶餡麵條就是普通麵條中心帶餡，這是在傳統麵條食品基礎上進行的改進。其主要成份有高筋粉（小麥粉、玉畝纖凱公尺粉、土豆粉均可），水，增筋粉，餡組成，其中餡有水果餡，肉餡，蔬迅喚菜餡。帝一味帶餡麵條 其直徑為，餡徑為，豎孫質量規格全符合麵條生產的相關國家標準。
主要是用專業的帶餡麵條機制作。 健康飲食新方向。
帶餡麵食怎麼做最美味 共享製作帶餡麵食的小竅門
23樓：匿名使用者
帶餡麵食怎麼做最美味。
三成肉七成菜。餡料中的肉應該以瘦肉為主，降低肥肉和動物油的用量，多用蔬菜，並且儘量使用菠菜、芹菜等高纖維的蔬菜，以幫助減少人體對膽固醇和飽和脂肪的吸收。如果能在餡料中加入雞蛋、香菇、木耳、蘑菇等食材，不但能提鮮，改善口感，還能使其營養更加均衡。
菜汁用來和麵。制餡過程中，一些蔬菜切碎後很容易出菜汁，如果丟掉就等於讓其中可溶性維生素和鉀等礦物質流失，比較好的解決辦法是把菜汁和到面裡邊，這樣在減少營養損失的同時，還能讓面的色澤更好看，激發食慾。此外，在餡料中加幹海帶、幹蝦皮等也能起到「吸水」作用，從而留住菜汁。
和麵時加點粗糧。在和麵時加一些粗糧粉或者豆粉，能在一定程度上增加礦物質、b族維生素和膳食纖維的攝入量，使包子、餃子的口味更加豐富，這麼做也保證了一天當中粗糧的攝入量。需要注意的是，由於粗糧粉或豆粉中不含麵筋，所以它們的比例要控制在20%以下，否則不容易使麵皮成團。
儘量採用煮、蒸和水煎。與油煎等方法相比，蒸、煮和水煎等烹調方法不會引入過多的脂肪，營養素的損失也較小。但在蒸餃子或水煎餃子時，要把餡料調淡點，因為煮餃子時，會有部分鹽溶解到湯裡，而蒸或水煎則不會。
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顧小禮有 主料 高筋麵粉500克 菠蘿醬500克 輔料 酵母 幹 4.5克 雞蛋15克 調料 食鹽3克 白糖50克 水270克 奶粉20克 黃油50克 白芝麻5克 花樣麵包的做法 冷藏液種麵糰 高筋麵粉150克 水150克 乾酵母0.5克 液種麵包材料 高筋麵粉350克 白糖50克 鹽3克 乾酵母4...
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