1樓：網友
三鮮菱角炒飯的家常做法。
材料。排骨500克，花生油，郫縣豆瓣醬少量，姜少量，蒜3瓣，鹽，糖，生抽少量，香蔥1顆。
做法。1、斬成小塊排骨放到乾淨的盆裡。
2、把郫縣豆瓣醬斬碎了（不辣的，只是會很提香）3、把郫縣豆瓣，蒜蓉，薑絲，倒入放排骨的盆裡。
4、加入少量鹽、生抽、少量的糖。
5、倒一些花生油在盆裡，把這些拌勻。
6、拌均勻的排骨放到盤子裡蓋上蓋子或者保鮮膜，然後放到冰箱的冷藏室，就是最上面那個門的冰箱裡，放置30-60分鐘醃入味。
7、放在蒸鍋裡，水開了蒸30分鐘。電壓力煲調到10分鐘檔就可以了。
8、出鍋後，撒一些蔥花在上面。盤子裡的水，不用倒掉可以用來拌飯，拌麵條吃。
2樓：高雅大氣很有笵
主料菱角500克 輔料油適量鹽適量臘腸適量蝦仁適量豬肉適量香菇適量公尺飯適量。
步驟。三鮮菱角炒飯的做法步驟11.菱角切小粒，和公尺一起放入電飯鍋中煮熟。
三鮮菱角炒飯的做法步驟22.香菇和豬肉切不粒一起放炒鍋中爆香後盛出待用。
三鮮菱角炒飯的做法步驟33.加入臘腸和香菇豬肉一起炒勻，加鹽調味。
三鮮菱角炒飯的做法步驟44.盛出待用。
三鮮菱角炒飯的做法步驟55.蝦仁放入炒鍋中炒熟。
三鮮菱角炒飯的做法步驟66.加入香菇豬肉炒勻。
三鮮菱角炒飯的做法步驟77.加入菱角公尺飯。
三鮮菱角炒飯的做法步驟88.將所有東西炒勻即可。
菱角飯的做法
3樓：22陽光總在風雨後
菜系及功效：家常菜譜。
菱角飯原料：大公尺500克，鮮菱角250克，鹼肉loo克，花生油適量。
菱角飯的做法。
1)將鮮菱角剝殼切成小塊，鹹肉洗淨切成小片，大公尺淘洗乾淨。
2)將鍋置於火上，注油燒熱，下入大公尺、菱兔塊和鹹肉片炒透，加入適量清水，蓋好鍋蓋，用旺火煮開後改用微火，燜20分鐘即可食用。
美食城**小提示。
菱角和蜂蜜不能一起吃：菱角不宜與蜂蜜同食的說法由來已久。《飲膳正要》：
李子、菱角不可與蜜食。」孟詵日：「菱，生食性冷利，多食傷人臟腑(令人腹脹)，損陽氣，痿莖，生蟯蟲。
可見生菱屬於涼性，多食令人腹脹；生蜜性涼滑潤，二者同。
蜂蜜和菱角不能一起吃：生菱屬於涼性，多食令人腹脹；生蜜性涼滑潤，二者同食，易致消化不良，腹脹腹瀉。此指生菱與生蜜不宜同食。
菱角的營養價值及價值。
菱角具有滲溼除痺、清熱解毒的功效，用於寒溼痺痛、關節痠痛、肢體麻木、熱病口渴、消渴症。此外，還用於多種癌症。《滇南本草圖說》記載：
醒脾、解酒、緩中。《本草綱目》記載：解暑及傷寒積熱，止消渴、解酒毒。
菱角粉具有補脾胃、強腳膝、強力益氣、行水、去暑、解毒。
4樓：網友
小芳很簡單的，反正稜角扒出來要裡邊那個那個楊白的那個楊完了往飯裡乙個就像大豆似的，他就非常的好吃。
菱角菜飯的家常做法大全怎麼做好吃**
5樓：小飛2014的家
用料主料。
菱角300克。
大公尺400克。
輔料開洋。50克鹹肉。
80克蔥油。
3匙黃酒。適量菱角菜飯的做法。
1.菱角當中掰開。
2.剝皮取肉。
3.鹹肉切片。
4.開洋用黃酒浸泡10分鐘。
5.大公尺洗淨控水。
6.油鍋倒入鹹肉煸炒至吐油，再將開洋倒入一起翻炒7.壓力鍋中倒入大公尺、水。
8.加入菱角。
9.倒入炒好的開洋及鹹肉蓋蓋燜煮15分鐘左右10.開蓋。
11.鮮香撲鼻。
烹飪技巧。如果買來的鹹肉可以事先在水中浸泡30分鐘。 用蔥油炒開洋和鹹肉有很好的去腥效果，燒出的公尺飯還有一股蔥油的香味。
6樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
菱角 400g
玫瑰花醬 2勺。
步驟 －1.菱角剝殼洗淨，我是在菜市場直接買的剝好殼的2.菱角放入電飯煲裡，蒸煮按鍵，定時半個小時，時間到了之後先不要立刻開啟鍋蓋，悶10-20分鐘再開啟。
3.撒上玫瑰花醬或者蘸食都可，香味四溢，軟糯的菱角配上玫瑰醬特有的香氣，口水都流出來啦。
小貼士 －菱角殼有點硬，不是那麼好剝，可以用小刀在菱角底部和兩邊各開乙個小口，然後把菱角肉擠出來。
菱角炒飯怎麼做
7樓：匿名使用者
主料。菱角。
500克。輔料。油。適量。
鹽。適量。臘腸。適量。
蝦仁。適量。
豬肉。適量。
香菇。適量。
公尺飯。適量。
步驟。<>
1.菱角切小粒，和公尺一起放入電飯鍋中煮熟。
2.香菇和豬肉切不粒一起放炒鍋中爆香後盛出待用。
3.加入臘腸和香菇豬肉一起炒勻，加鹽調味。
4.盛出待用。
5.蝦仁放入炒鍋中炒熟。
6.加入香菇豬肉炒勻。
7.加入菱角公尺飯。
8.將所有東西炒勻即可。
小貼士。菱角和公尺一起煮可以節省時間。
菱角炒飯的做法，香菇菱角炒飯怎麼做好吃
8樓：網友
主料大公尺。
400克。菱角500克。
輔料香菇適量蔥。
適量豬肉。250克。
3.炒鍋先將肥豬肉炒出油。
4.再加入豬廋肉，香菇，蔥炒熟。
5.加入煮好的菱角和飯炒勻，加入生抽調味即可。
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