1樓:天蠍d留戀
主料麵條
150g
雞蛋1個
輔料青菜秧
1小把皮肚
1小把木耳
1小把豬肝
適量肉絲
適量豬油
適量辣油適量鹽
1勺味精
少許步驟
1.這是“南京大碗三鮮小煮麵”所需要的材料。
2.炒鍋中水燒開後,打入一個雞蛋。
3.另起湯鍋,加小半鍋冷水,開大火,水開後放1小勺鹽,再撒入麵條,用筷子撥開,繼續大火。
4.等雞蛋定型後,依次放入木耳、皮肚和青菜秧,大火燒開。
5.兩鍋是同時進行的,這邊菜熟了,那邊麵條快滾開了。
6.炒鍋中的菜湯滾開後,撒1勺鹽,用鍋鏟舀一些豬油放進去,然後再放入肉絲和豬肝,此時放,保持肉絲和豬肝的鮮嫩口感,一直是大火哦。
7.將已煮好的麵條撈起,放入炒鍋中,再撒上幾粒味精,關火即可。
8.用鍋鏟,先將麵條划進大碗裡,再將皮肚等加上面,雞蛋放最上面,最後再淋上些自制的辣油(如果家裡有榨菜絲放點在上面,家中沒有,不放也可),這樣一大碗內容豐富,營養美味的“三鮮小煮麵”,就ok了,快來享受美味吧!
小煮麵怎麼做,小煮麵的做法
2樓:這下虧
學生小煮麵的做法
將土豆削皮,切丁。胡蘿蔔洗乾淨切丁。火腿腸切丁。青菜洗乾淨。電飯鍋插電,燒水。
水滾了以後,放胡蘿蔔丁,土豆丁。
3分鐘後,下面。放鹽,五香粉,生抽。
8分鐘後,放青菜。
3分鐘後,放火腿腸丁,和芝麻油。出鍋。
3樓:悶油瓶提
主料麵條
100g
皮肚50g(泡發後)
木耳1小碟
西紅柿半個
小菜秧1小把
鵪鶉蛋6只
輔料食鹽
2小勺雞精
少許熟豬油
1勺紅辣油
1/2勺
肉絲少許
豬肝少許
榨菜少許
步驟1.將所有食材洗淨切絲切片等備用
2.湯鍋中燒水後放入麵條
3.另一炒鍋加入皮肚、木耳、菜秧、鵪鶉蛋和清水,大火煮開4.放入西紅杭、肉絲和豬肝
5.加入2小勺食鹽
6.撒少許雞精
7.放入1勺熟豬油和1/2勺紅辣油
8.將湯鍋中煮開的麵條撈起,再放入炒鍋中
9.煮開後,倒入大碗中
青菜肉絲小煮麵怎麼做好吃
4樓:匿名使用者
食材用料
麵條雞毛菜
榨菜肉絲滷蛋鹽
麻油青菜肉絲小煮麵的做法
1.原料圖。
2.水燒開,加入少量食鹽,將麵條放入燒開。
3.麵條燒好後撈出。
4.肉絲洗淨後,用開水淖去血水。
5.鍋中水燒開,下入淖好水的肉絲煮開。
6.放入雞毛菜。
7.最後放入榨菜,加鹽調味。
8.將湯汁倒入麵條上,滷蛋一切為二,淋入麻油,即可食用。
用手機看這道菜做法
小貼士1、下面條時放入鹽是為了防止麵條糊鍋,同時麵條也會帶有淡淡的鹹味。
2、榨菜最後下入鍋中,時間不宜過長,否則影響脆感
面怎麼做好吃,三鮮面的家常做法
5樓:匿名使用者
用料主料
面線1把
蝦200克輔料鹽
2小勺植物油
1大勺雞蛋
1個青椒
半個平菇
100克
祕製三鮮面的做法
1.所有的配料集合
2.鮮蝦去頭,去蝦線洗淨
3.青椒去籽洗淨
4.平菇洗淨撕成小片
5.雞蛋一個打散攤成蛋皮
6.鍋裡放適量油燒熱,放入蝦殼蝦頭翻炒至變紅,炒出香味來7.往鍋里加足水,大火煮開以後轉中火,至到湯變紅,大概需要熬20分鐘左右
8.湯底熬好以後,把蝦殼跟蝦頭撈起丟棄
9.放入蘋菇繼續煮10分鐘
10.煮湯底的時間我們把蛋皮切絲,青椒切成細長條11.湯底熬好以後放入乾麵線
12.面線煮軟以後放入蝦仁跟青椒,再放鹽調味13.出鍋前加蛋皮絲即可
6樓:匿名使用者
食材主料
麵條適量
魚丸適量
聖女果兩三顆
油麥菜適量
調味品根據個人口味放輔料蔥
切段步驟
1.先熗蔥花,然後放入葷菜翻炒,加水煮麵,加適量調味品2.煮至麵條熟了即可。
3.可以開動咯 。
小煮麵的做法,南京大碗小煮麵怎麼做好吃
7樓:林夕的微笑
食材明細
木耳17克
皮肚40克
青菜45克
豬肝65克
掛麵100克
胡蘿蔔15克
濃湯寶32克
原味口味煮工藝
廿分鐘耗時
普通難度
南京大碗小煮麵的做法步驟
南京大碗小煮麵的做法步驟:1 1準備好全部食材南京大碗小煮麵的做法步驟:2 2鍋中放入濃湯寶和適量清水南京大碗小煮麵的做法步驟:
3 3丟入皮肚、木耳加蓋大火南京大碗小煮麵的做法步驟:4 4滾開後放入青菜、豬肝和胡蘿蔔片南京大碗小煮麵的做法步驟:5 5同時另起鍋待水開後下入麵條南京大碗小煮麵的做法步驟:
6 6煮開後滴少許清水大火頂滾南京大碗小煮麵的做法步驟:7 7迅速將麵條挑至蔬菜鍋中南京大碗小煮麵的做法步驟:8 8再大火頂開南京大碗小煮麵的做法步驟:
9 9趁熱享受美味吧
三鮮面怎麼做如何做好吃,三鮮面的做法
1.準備好所有材料。2.雞蛋打散備用,蔬菜,番茄切小塊備用,蝦剝皮備用。3.鍋中放油,油熱後放入雞蛋炒散,然後放入其他材料。4.接著放水燒開,這樣湯汁就弄好了。5.湯汁做好後就煮麵條,麵條煮好後放入碗中。6.然後放入煮好的湯汁即可。三鮮面的做法 三鮮面 食材。主料麵條50g 蝦50g 蔬菜50g 番...
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1.首先我們準備食材,土豆 茄子和青椒,最好用紫茄子,青茄子和青椒撞色,搭配起來不好看。2.把土豆削淨外皮切成均勻的滾刀塊,放入清水中洗去上面的澱粉,然後換水泡上以免氧化變色。茄子去蒂也切成滾動塊,茄子最好不要去皮,否則容易吸入大量油脂,切好以後加入一勺食鹽用手抓勻醃製10分鐘,殺出裡面的水分,這樣...
蒜黃三鮮水餃的做法,蒜黃三鮮水餃怎麼做好吃
浪子心丶 食材明細 麵粉500克 蒜黃250克 肉餡250克 鹽.味精.姜.花生油.老抽 適量鹹鮮口味煮 工藝三刻鐘 耗時普通 難度蒜黃餃子的做法步驟 蒜黃餃子的做法步驟 1 1麵粉加水和成麵糰,醒20分鐘。蒜黃餃子的做法步驟 2 2蒜黃洗淨。蒜黃餃子的做法步驟 3 3肉餡加老抽.姜.鹽.味精攪拌均...