1樓：匿名使用者
作為一枚吃貨問「大山合太然木耳醬好吃嗎」這個問題實在太正常不過了，面對任何一款沒有親口試過的美味，都想先從別人的口中得到確認，然後才心安理得的剁手。這款大山合太然木耳醬真的好好吃，它以木耳和脆筍為主要原料，兩種食材都是以爽脆著稱，同時出現在一款下飯醬裡，真的有種讓人感動到哭的驚喜。
上網瞭解了下，大山合太然木耳醬用的木耳是大山合自己的原生態種植基地種植的東北木耳，質地柔軟，朵形完整，口感好、彈性佳，營養物質也更加豐富。另外，大山合太然木耳醬嚴選深山鮮筍，有著低糖低脂，口感脆爽的特點，滿滿都是自然的鮮美。
作為重度下飯醬愛好者，上次**時在一大堆的醬料品種中挑選，就在要挑花眼的時候，木耳醬三個大字闖進我的眼簾，腦子裡第一反應是，沒聽過的品牌，也沒見過木耳醬，這款大山合太然木耳醬好吃嗎？心裡想反正不貴，兩瓶也才就20多，果斷下單，偶爾常常新口味也是一種樂趣，萬一驚喜到了呢。
果然沒有讓我失望，兩瓶兩種口味，一款是原味的，入口鮮香不辣，自然醇香，讓人欲罷不能，適合不能吃辣的小夥伴們；另一款是香辣味，聞著香辣撲鼻，口感辣度適中，黑木耳與鮮筍特別脆爽，喜歡吃辣的我更愛這一款。現在我每頓飯都離不開大山合太然木耳醬，在我的安利下，我們全家人也都愛上了大山合太然木耳醬。
總而言之，對於吃每個人都有自己的口味，偏好也各異，關於大山合太然木耳醬好吃嗎這個問題，我想說我很喜歡，現在我們吃多了大魚大肉，時不時來碗麵或者白公尺飯，再加一大勺大山合太然木耳醬也能吃到滿足，而且還不用擔心長肉。最後，真的推薦你們嘗試下，絕對會被驚豔到。
2樓：于于自**
我一般都是直接拌飯拌麵吃的，也會用它做蘸料。木耳醬裡木耳含量很多，裡面還有脆筍，口味很豐富不單調，太然木耳醬是減鈉少鹽的，很健康不會太鹹，下飯剛剛好，就算家裡只有一碗大公尺飯也能吃得很香，方便又美味。
3樓：秋天的童話
太然木耳醬的做法。
選用優質幹木耳，將木耳用溫水泡發後，水瀝乾後切細長丁備用。
熱鍋下油，將蔥、蒜切片，下鍋爆香，之後再加入郫縣豆瓣醬炒出紅油即可。
待郫縣豆瓣醬炒香後，再加入木耳、少許醬油、白砂糖和食用鹽，大火翻炒均勻。
炒勻後，再加入黃豆醬翻炒，翻炒均勻後加入一碗水，大火煮開。煮開後蓋上蓋子轉小火進行熬煮，一直熬到水收幹，變成醬的樣子即可出鍋啦~
小貼士。我炒木耳醬的時候基本上是按照這個步驟來的，如果愛吃辣的話可以新增一點辣椒什麼的提提味，標示的用量基本是小勺子，還是看個人口味了，調料什麼的就看你自己口味了。木耳我用了差不多一大碗，做出來差不多一大瓶，大概可以吃45天吧，吃的時候一定要用乾淨的勺子和筷子夾出來，不然儲存不好就很容易壞了~血和淚的教訓吶~
木耳醬的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓：巨集格格時代
用料。主料。
黑木耳30克。
杏鮑菇100克。
輔料。東北大醬。
50克。白糖。
3克。五香粉。
少許。植物油。
30克。木耳醬的做法。
幹木耳泡發洗淨控幹水分剁碎。
杏鮑菇剁碎蒸熟備用。
鍋里加比平時炒菜多一點的油，但是不要加熱太高溫度。
加上木耳，可以把木耳剁碎一點。
炒幹了木耳的水分之後，加進去大醬，這個可是經驗之談啊，因為木耳炒到最後會剩很少，當時不知道結果醬加多了，所以醬可以分開兩次加。
放上之前蒸好的杏鮑菇碎，現在看起來有點亂糟糟吧，等下出鍋就不會了哦。
加上一點水熬一下，省的木耳會糊鍋。
加上白糖炒勻，一點點就好，白糖有提鮮作用。
加上點五香粉，醬就更好吃嘍，炒一下熬幹了水就搞定了。
烹飪技巧。木耳容易崩鍋，整個炒制過程依依可是很小心的，稍微不注意就容易崩到自己啊。
蘸醬木耳的做法，蘸醬木耳怎麼做好吃，蘸醬木耳
5樓：網友
步驟1.黑木耳洗淨，泡發，擠出多餘水分備用2.大蒜剝皮，洗淨瀝水備用。
3.大蒜切成蒜末。
4.將海鮮醬油、香油調入蒜末中。
6樓：魚忻然厚城
用料木耳。
日式醬油。少許青芥辣。
少許蘸醬木耳的做法。
木耳提前泡發去蒂後焯水（喜歡清脆口感可過下涼水）以小碟盛日式醬油&青芥辣蘸食。
7樓：夜夢薇
用料主料。
黑木耳50g
調料醬油適量蒜。
適量芝麻油。
適量蘸醬木耳的做法。
1.黑木耳洗淨，泡發，擠出多餘水分備用。
2.大蒜剝皮，洗淨瀝水備用。
3.大蒜切成蒜末。
4.將海鮮醬油、香油調入蒜末中。
5.將秘製蘸料混合均勻，開吃吧。
銀耳黑木耳蘸醬怎麼做
8樓：田田哥兒
具體步驟如下：
首先，備好醬、黑木耳、銀耳；
其次，將木耳在清水中浸泡2小時，去除根部雜物、洗淨撈出，放入盤或碗中；
再次，調整醬的味道：根據自己的口味，可把醬調成鹹、甜、辣等不同風味。
最後，用木耳蘸醬吃即可。
9樓：
將銀耳黑木耳挑選好（一點點，能發很多）。
放入碗內，加水一定要漫過木耳。
水溫的選擇，如果時間充裕的話，用冷水發制（冬季可用溫水），儘管時間長一點，但口感好，泡發率也高每千克可出千克。用涼水將木耳浸泡在乾淨無油的碗中，放3～4小時即成。
比較著急的話可以用熱水，發的快但是泡發率低每千克只能發2～4千克，且口感軟、發粘，不易儲存。
泡發好的銀耳和木耳用水清洗乾淨。
放入碗中即可和蘸醬食用，吃起來爽口、脆嫩。
10樓：小丫頭好脾氣
銀耳木耳用水泡發，然後過熱水焯一下就可以食用了！可以蘸芥末、蘸醬……
11樓：網友
洗乾淨用水焯一下就可以吃了 黑木耳沾辣根也好吃。
12樓：槿薷
先將水燒開，然後將幹銀耳或黑木耳放入鍋內，等水再燒開2分鐘後，撈出用涼水沖洗放到盤裡待用，用小碗承上炸好的雞蛋或肉漿，就可以美餐啦。
13樓：
很乾淨，很乾淨，好久，好，好，
蘸醬木耳的做法，蘸醬木耳怎麼做好吃，蘸醬木耳的家常
14樓：匿名使用者
主料。黑木耳。
50g輔料。
香油。適量。
醬油。適量。
大蒜。適量。
步驟。1.黑木耳洗淨，泡發，擠出多餘水分備用。
2.大蒜剝皮，洗淨瀝水備用。
3.大蒜切成蒜末。
4.將海鮮醬油、香油調入蒜末中。
5.將秘製蘸料混合均勻，開吃吧。
小貼士。tips：
1.我喜歡冷水泡發木耳，不要完全泡發，這樣口感很q2.醬油一定要用海鮮醬油，提鮮。
3.蒜末一定少不了，這是秘訣所在。
4.香油=芝麻油哈，各地叫法不一樣。
15樓：惲染柳雁
用料。木耳。
日式醬油。少許。
青芥辣。少許。
蘸醬木耳的做法。
木耳提前泡發去蒂後焯水（喜歡清脆口感可過下涼水）以小碟盛日式醬油&青芥辣。蘸食。
涼拌木耳的汁是怎麼做的
16樓：匿名使用者
先用水把木耳煮熟，然後把它撈出來，之後往鍋裡倒一點油，再倒上醋，喜歡吃酸的醋就多放點，然後放糖，雞精，料酒，鹽，然後把這些澆到木耳上就行了。
其實你可以配上西蘭花，和胡蘿蔔一起拌著吃，同樣都是用水把這三樣抄一下，不同的是，把花椒油和鹽來拌著吃。很美味。
17樓：網友
我來：涼拌木耳操作很簡單！水發木耳洗淨改刀，入沸水段生撈出，控水後上盤備用。
主料：芥末，陳醋。輔料：
白糖，精鹽，雞精，香油各少許調汁。澆在木耳上就ok了。味道很不錯 ,很美！
18樓：狐思亂響
木耳用涼水發好，洗淨，撕成小朵。
蒜末、鹽、雞精、醋、少許醬油、少許白糖、香油，再拌入一些香菜、少許芝麻。
呵呵，很簡單，更好吃。
19樓：網友
蒜泥少許，陳醋，辣椒油，香油，生抽，美極，鹽，糖，味精，雞粉，香蔥。
木耳用沸水抄1分鐘後過涼水《一定要過涼水》
醋和生抽要多，鹽少放《生抽和美極都鹹》其餘的都適量，最好用手抓著涼拌這樣才入味。
20樓：後宮紅顏
很簡單啊！用蒜槽把算碾碎了！裡面加些粗`澆在木耳絲上~加點香油，雞精，涼拌料~就行了！味道很不錯。
21樓：逄琦
現在好多是用野山椒泡出來的。
22樓：網友
一點白糖，一點鹽，一點芥末油，一點白醋，很好吃。
23樓：良子美食
涼拌木耳，簡單易學。
木耳怎麼做最好吃？
24樓：凌么凌
涼拌木耳 很好吃，做法也很簡單 材料：西蘭花 黑木耳 胡蘿蔔 做法：1.
先把胡蘿蔔切小條狀 木耳撕片 西蘭花撕塊 2. 一起加水入鍋煮1分鐘左右 去生（注意煮的時候可以放一點鹽） 3.撈出 放置 等冷了後 倒入醬油 醋 香油 胡椒 味精 攪拌後即可食用。
麻煩採納，謝謝！
25樓：遠遠
用肉炒，或者焯一下水過涼拌一下都挺好吃的可以拌成酸甜的 ，也可以拌成鹹鮮的，或者辣根木耳，你想怎麼吃我告訴你做法。
涼拌木耳怎樣做最好吃
26樓：妙招姐
教巖羨你涼拌鬧棗型木耳液猜簡單又好吃的做法。
27樓：東天玉
食材準備。原料：木耳，胡蘿蔔，香菜。
各式涼拌木耳(19張)
調料：雞精，白糖，紅辣清鄭椒，蔥薑蒜，植物油，生抽，鹽，香醋。
做法：1、黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵。
2、鍋中放清水燒開後，入黑木耳氽燙3分鐘撈出，用冷開水洗去表面粘液。
3、胡蘿蔔去皮切成牛眼片，入沸水氽燙1分鐘撈出。
4、蔥薑蒜切末放小碗裡，植物油燒熱後澆在上面烹出香味。
5、按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁。
6、黑木耳和胡蘿蔔一起放入碗裡，亂者將味譁正薯汁倒入，撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。
載自百科。
28樓：aa微湖來客
涼拌木耳菜的做法：
1. 將木耳菜擇洗乾淨，放入煮開的水中焯燙；
2. 直到菜色變得綠而鮮亮，立即盛出，過涼，切長段；
3. 銀耳泡發後洗淨，撕成小朵；
4. 將木耳菜段盛入盤中，加入銀耳，拌上鹽、醋、香油即可。
涼拌木耳菜的製作要訣：
木耳適宜素炒，要用旺火快炒，炒的時間長了易出黏液，並且不宜放醬油。
健康提示。1. 木耳菜富含鈣、鐵等元素，且草酸含量極低，是補鈣的優選菜。
2. 且含有豐富的維生素a、維生素b、維生素c和蛋白質，熱量低、脂肪少；
3. 經常食用有降血壓、益肝、且熱涼血、利尿、防止便秘等療薯亂效，極適宜老年人。
1）黑木耳用溫水泡發（據高人點撥，放點澱粉，可以很好的清潔）；
2）將清洗乾淨的木耳放入開水鍋內煮1分鐘後撈出過涼水，控幹；
3）將木耳，青椒絲放入乙個大穗手寬碗中，然後加入蒜猜亮蓉，涼拌醋，鹽，雞精，芝麻油攪拌均勻後裝盤即可。
29樓：日照趕海找鐵哥
涼拌木耳怎麼做？首洞悉先把木耳和腐竹燙熟悶顫差，螞皮然後加入各種調料汁以及青瓜，然後攪拌均勻即可。
30樓：小廚神美食
涼輪孝凳臘旅拌木耳好吃的慎晌做法，調料最關鍵，一學就會，脆爽入味。
31樓：良子美食
涼拌木耳，簡冊攔單粗姿碧易巖舉學。
32樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌木埋畝桐耳彎坦耐談》
33樓：卓依雲
涼拌祥悄木耳制信銀作教程謹坦渣。
34樓：優良食譜
涼祥李拌芹宴攔木耳嫌胡。
35樓：安徽新東方烹飪學院
主料：黑木耳。
輔料：涼拌醋 鹽 醬油 生薑 青紅椒 花椒油 食油 白糖。
做法：1.甜青紅椒洗淨切小丁，生薑切細絲。
2.木耳泡發後，撕成小朵。
3.把木耳下開水，快速焯水後撈出備用。
4.把焯過水的木耳盛到乾淨盤子裡，倒入欣和六月鮮醬油。
5.倒入一湯匙涼拌醋。
6.鍋裡倒少許食油，螞者油熱後放入青紅椒爆香。
7.放入一湯匙白糖。
8.少許精鹽，炒勻。
9.把炒好的料汁倒在木耳上，拌備物隱勻。
10.最後倒入少仿廳許的花椒油，拌勻即可。
木耳怎麼做好吃？木耳怎麼做才好吃？
木耳和豬肉一起炒是很好吃的，應該先把它們洗好，切好，然後起鍋燒油，等油熱了之後，把木耳和豬肉倒進鍋裡進行翻炒，翻炒10分鐘後放入調料，入味出鍋即可。涼拌木耳，木耳刺身，木耳炒肉，木耳這樣做可以很好的保留它的營養成分，補充人體所需要的各種營養物質，還十分美味。木耳和洋蔥一起涼拌著吃，或者是做成魚香肉絲...
孜然牛肉怎麼做好吃，孜然牛肉怎麼做才好吃
孜然牛肉 材料 牛肉300g，香菜50g切寸，大蒜 姜少許切碎做法 1 牛肉切薄片 注意切牛肉要橫紋 用鹽 味精 胡椒粉 雞蛋清 水澱粉 料酒20g醃30分鐘。2鍋內放油燒至8成熱，下蒜末 薑末爆香。3下牛肉前再次抓均。牛肉倒入後加孜然 少許鹽 乾辣椒，用大火快翻至斷生。4加香菜，關火，翻炒30秒。...
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