1樓：匿名使用者
1.鹽水煮，水開後放入蔥段，花椒粒， 再把海螺放進鍋裡煮大約五分鐘，把辣根海鮮醬油攪拌待用，出鍋後，蘸海螺非常鮮，這樣可以儘可能的保證味道』鮮』美，整個下鍋就行，要洗乾淨．
2樓：網友
炒著吃或用開水鈔過後拌著吃。
3樓：新新懶人
具體好象放點生抽，辣椒，姜，蒜頭~還有蒜，至於過程怎麼做就不知道了~~~拿牙籤吃。
海螺的做法和吃法
4樓：在小樹旁努力生活
海螺的做法步驟具體如下：準備材料：海螺、鹽、大蒜。
第1步、買來鮮活的大海螺準備一飽口福整個原味的享受一下。
第2步、海螺在鹽水中浸泡半小時，洗淨瀝乾水份，鍋中加入適量水，放入海螺，撒上適量鹽，大火煮起來。
第3步、小小秘訣要想吃的口感很棒，火候一定要掌握到位，大火煮開鍋後3至4分鐘即可。
第4步、將蒜掂成蒜泥，調上澇汁拌勻即可。
第5步、煮好的海螺擺入盤中、海螺沾著蒜醬味道一級棒。
海螺小貼士：海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。它裡面富含蛋白蛋、維生素和必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
海螺怎麼吃的做法
5樓：乾萊資訊諮詢
海螺可以煮了之後沾醬油或者醋吃。
煮海螺的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：海螺500克。
2、輔料：蔥半根、料酒適量、鹽少許、花椒少許。
第一步：先將海螺加鹽泡20分鐘去沙。
第二步：然後將海螺撈出之後控水。
第三步：鍋里加入水、蔥、花椒。
第四步：然後放入乾淨的海螺。
第五步：然後用大火燒開。
第六步：燒開之後轉小火煮5分鐘。
第七步：出鍋配上蒜醬油、醋就可以了。
海螺的家常做法
6樓：熱愛生活的小斌
海螺做法如下：一、薑汁海螺。
1、將買回的海螺用流水沖洗乾淨，放在加入鹽粒的水裡泡著。經過一陣子後，在水裡泡著的海螺，會慢慢的把上蓋頂開，吐出裡邊的沙粒，這樣可以除沙，吃的時候口感更好，就不會再有吃著有沙之類的吐槽了。
2、蒜切片、薑切片，再切一點薑末，倒上公尺醋，待用。
3、鍋里加水，放入蒜片、薑片，中火燒至水溫六成熱，把海螺口朝上放進去，用中火加熱，同時用筷子翻個，等鍋裡的水燒開，快速撈出來。
4、海螺裝盤，用筷子或者是牙籤，把海螺肉慢慢的挑出來。
5、沾著薑末醋汁吃。
二、溫拌海螺。
1、海螺洗刷乾淨，放入蒸鍋蒸12分鐘，取出螺肉。
2、去掉螺腦(紫色的部分)，將螺肉切片。
3、青紅椒和大蔥分別切成細絲。
4、將螺片、蔥絲、青紅椒絲放入盤中，加入陳醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少許鹽拌勻即可。
海螺的做法有哪些？
7樓：乾萊資訊諮詢
海螺的做法有：白灼海螺，炒海螺片，原味海螺，油爆海螺，xo醬爆海螺肉，煮海螺，蔥油螺片。
醬爆小海螺的做法：
1、小海螺買回來，洗淨，放少許鹽，用乾淨的水浸泡一小時，吐乾淨泥沙（滴入少許油，在表面形成覆膜，能加速它吐沙）。
2、蔥切滾刀塊，薑切片，辣椒切段，備好。
3、鍋子燒熱，倒油，放入料煸炒出香味。
4、加入控幹水份的小海螺，煸炒。
5、加入秘密**——甜麵醬（根據海螺多少，放入一至兩勺）。
6、加入生抽一大勺。
7、加入花雕酒（料酒也可）一大勺。
8、加入白糖。
9、煸炒片刻，根據喜好加入鹽和雞精調味。
10、出鍋裝盤即可。
幹海螺肉的吃法，海螺怎麼吃的做法
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