1樓：王祿
很簡單的。可以把魷魚須洗乾淨，然後在鍋中放油，把魷魚須放進去煎，煎的時候可以放一些調料，煎熟就可以了。
2樓：帳號已登出
做法並不難的。可以把魷魚須用一些調料醃製一下，然後放上平底鍋，然後把魷魚須放進去，小火慢煎，之後撒上一些調料就可以了。
3樓：情感小柒柒
做法並不是很難，還是挺簡單的，在家可以用電餅鐺製作，把魷魚須放上去，然後蓋上電餅鐺煎就可以，撒上調料，就做好了，只不過口感和外面的相比會差一點點。
4樓：帳號已登出
不是很難。準備好魷魚和各種配料，把魷魚的一些毒素東西拆除出去，洗乾淨然後放在鐵板上，加了點油，**烤就行，然後加入一些配料。
鐵板魷魚須這種美食的製作方法難不難？該怎麼做？
5樓：西柚君話天下事
鐵板魷魚須這種美食的製作方改扒法難不難？該怎麼做？下面就我們來針對這個問題進行一番**，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
相信很多人都非常喜歡吃魷魚，由於因為相比於其它的海鮮產品而言，製作的方式更為簡單，並且在吃的過程中也更為簡單，因為沒有像小龍蝦那般鋒利的蝦殼或者巨蟹那般的螃蟹殼因為的外界十分的綿軟，因此我們在製作的過程中也特別的便捷，只要簡潔的清潔和解決，這也就致使了大魷魚變成街頭特色美食的暢銷產品，許多地區可以見到鐵板魷魚燒，那這類食材的方法能否呢？讓我們一起看來一下吧。
因為核姿昌本身的口味是十分q彈的，並且大魷魚的肉十分的味鮮，因此就算是餐廳廚房新手還可以作出特別美味可口的大魷魚，假如愛吃鐵板魷魚須只必須自身提前準備炒鍋和火鍋配菜，就可以做出美味可口的鐵板魷魚須了。因此這道特色美食的做法實際上是十分簡單的，在平常假如較為喜歡吃牛黃喉或者章魚足這一類的商品，就可以自身在家裡提前準備原材料自己冊頃做了。
自身在家裡也是可以作出美味的鐵板魷魚須的。只要將牛黃喉清理整潔，隨後放進平鍋正中間炒，再新增一些自身喜愛的火鍋配菜，例如圓蔥或者朝天椒絲，這種火鍋配菜可以不錯的和牛黃喉結合，假如在撒上自身喜愛的醬汁或者各種各樣調味品，就可以製作出美味可口的鐵板魷魚須了，這類特色美食是十分簡潔的，因此要是要想在自身的家裡製做，就一定不要猶豫，趕快去買原材料做吧。
我們在平常吃的各種各樣路邊小吃，她們儘管製作的全過程非常簡單，可是對裝置的規定比較複雜，或者不便，有一些資料必須用家用烤箱或者鍋中來烤油膩，這對家庭生活而言也是較為艱難的，尤其是工薪族或者租房的學生們，她們很有可能只有乙個平鍋，鐵板魷魚須的製作過程就比較簡單，所必須的道具也只是只要乙個平鍋，這針對工薪族和學生們而言真的便是福利。
6樓：番茄味雞腿堡
有一些難度，需要選擇合適的魷魚，將魷魚清洗乾淨，襪鄭橡然後煮熟，然後叢笑需要準備錫紙，告旁洋蔥，海鮮醬，胡椒粉，味精，將其醃製，放入鐵板上面進行烘烤，一定要注意火候。
7樓：帳號已登出
有碧雀點難，豎念而且鐵悔纖早板魷魚須這種東西一定要注意衛生。準備好魷魚須，把魷魚須洗乾淨，放在鐵板上，進行燒烤，加入調料翻炒。
8樓：巨集盛巨集盛
這種美食的製作方法是非常簡檔橘單的。只需行態團要在鐵板上刷上油，然後將醃製好的魷魚須放在鐵板上面進行烘烤，然後撒一些調味品就閉拆可以了。
鐵板魷魚須在製作時都應該注意哪些事情？
9樓：雲貓君
近幾年來，我們在街頭巷尾經常看到做鐵板魷魚的商坊，他們製作出來的鐵板魷魚須味道十分好吃，吸引著路人前去購買。那麼鐵板魷魚須這道菜該怎麼製作呢？
一、食材準備。
製作鐵板魷魚須，首先我們要準備乙隻魷魚，其次就是一些輔料，比如洋蔥，小公尺椒，蔥，鹽，味精，白糖，花生醬，玫瑰露酒，色拉油，黃油，豆瓣油，孜然粉，香油，花念氏椒油。魷魚可以先去除內臟，去除外膜，洗乾淨，在切成大約長4釐公尺兩釐公尺寬的條狀。
二、鐵板魷魚的製作過程。
首先我們需要把切好的魷魚須用毛巾擰乾水分，放入鹽，味精，白糖，花生醬，玫瑰露酒，醃製個20分鐘左右，接著要把洋蔥切絲，把小公尺椒切成粒狀，再把蔥切成花在鍋裡，放入色拉油，燒到五成熟的時候把魷魚須放下去炸到定型為止，等油溫加熱公升到7成熱的時候在炸至淺黃色為止。接著把魷魚須撈起來，把鐵板燒燙放在大爺木板上，木板上鋪一張圓形的錫紙在上面放上黃油和洋蔥絲，在鍋裡放上少許的豆瓣油，再友悔放一些小公尺椒，稍微炒一下，最後放入魷魚須，孜然粉，香油，花椒油翻炒均勻後，最後起鍋，然後撒上一些蔥花即可。
三、烹飪小技巧。
這道菜無非就是要把魷魚須炸到酥脆，再和其他的輔料拌在一起，那麼需要注意的只有魷魚須，一定要炸幹水分，再炸到酥脆這一步一定要掌握好，不然味道不會那麼香，調料反而是可以自己進行調節的，喜歡哪一種調料就可以多放一些。如果是豆瓣油放多了，可能會好高正偏鹹一些，這需要注意。最後的蔥花可以換成自己喜歡的香菜或者其他調味料，洋蔥用來提香的，效果很不錯，不建議切換。
10樓：安徽新東方烹飪學校
如果自己不懂鐵板魷魚，建議你還是到專業的學校進行學習，有利於自己開店創業。
11樓：巨集盛巨集盛
要注意烹飪魷鬥如魚的溫度，需要注意魷魚的生熟，需要注意魷魚的狀態，你要對魷魚進行消毒，還需要注意在製作魷魚的時候，旅銷老要把魷魚清洗乾淨，這些都是在製作拆公升魷魚時需要注意的事情。
12樓：小李美死了
一定要注意鐵板魷魚須的清理，一定要清洗乾淨，要不然很不衛生，很容易壞肚子，螞氏爛在製作的時候也一定要注意安核伏全，避免被悶漏燙傷。
13樓：創作者
必須要去掉內臟，而且者慎要進行清洗，要提前醃製入味，準備好各種調味品，同時要準備一些洋蔥，可以起到察嫌租敗兆去除腥味的作用。
14樓：劉心安兒
就是要將魷魚須洗乾淨，在製作的時候一定要注意溫度，而且也應該在鐵板上面少加一些油，之後也應該準備合適的材料，比如說有醋，孜陵稿孝然，尺稿鹽，雞敬或精，味精，芝麻香油。
鐵板魷魚須的原材料都有哪些？在家如何製作？
15樓：分格愛養生
食材：魷魚2條、芹菜100g、圓蔥半個、大蒜3瓣、南韓辣醬1勺、蠔油勺、豆瓣醬1勺、白糖1勺、醬油勺、孜然適量、芝麻適量、小蔥適量。
1、魷魚改花刀、芹菜切段、圓蔥切絲、蒜切片。
2、鍋中燒開水將芹菜汆水2分鐘，撈出瀝乾水份備用。
3、魷魚也放入鍋中汆一下，撈出瀝乾水份備用。
4、魷魚中加入1勺南韓辣醬、1勺蠔油攪拌均勻，醃製10分鐘。
5、平底鑄鐵煎鍋中倒入適量油，放入圓蔥和蒜翻炒至圓蔥變色透明。
6、加入芹菜繼續翻炒2分鐘。
7、加入豆瓣醬、勺蠔油、糖、醬油翻炒均勻。
8、倒入醃好的魷魚翻炒均勻。
9、撒上適量芝麻和孜然翻炒均勻，關火撒上小蔥碎即可。
食材：魷魚適量、辣醬適量、青椒適量、紅椒適量、豆瓣醬適量、鹽巴適量、蔥適量、料酒適量、姜適量、蒜適量。
1、魷魚用料酒浸泡一會兒，然後加入一些鹽巴和花椒麵不斷進行攪拌均勻，醃製半小時備用。
2、把辣椒，還有一些蔥薑蒜切成碎片，然後在熱鍋裡面倒入一些植物油。
3、油燒熱了之後呢，我們就可以直接把配菜全部倒進去，然後加入辣椒醬，炒出香味了之後，就倒入魷魚進去，最後就可以出鍋了。
食材：魷魚1條、洋蔥半個、青椒半個、小公尺椒2個、紅椒適量、蠔油1勺、生抽1勺、魚露1小勺、料酒適量、白芝麻適量、香蔥適量。
1、魷魚處理清洗乾淨後焯水，把焯過水的魷魚切成細條。
2、加半勺生抽，半勺蠔油，料酒，魚露拌勻後醃10分鐘。
3、青、紅椒切圈，小公尺椒切粒，洋蔥切絲。
4、把剩下的調料加少許水調成汁待用。
5、烤盤加熱後倒入油，把醃好的魷魚放入煎。
6、待魷魚邊捲起時放入洋蔥。
7、再把青、紅椒一起放入翻拌均勻。
8、等差不多快變軟的時候倒入調好的醬汁拌勻。
9、再撒上白芝麻，熄火後撒入香蔥，即可吃了。
鐵板魷魚須做法（後面有文字）
16樓：曉楠聊情感
<>《鐵板魷魚須做法後面。
食磨陪禪材。
魷魚須一瞎塵斤，蒜末，料酒亂答，辣椒粉，孜然。
魷魚須焯水撈出瀝乾水分。
鍋中少許油加蒜末爆香倒入魷魚須翻炒片刻➕1勺料酒➕1勺生抽➕1勺蠔油➕少許鹽和糖翻炒一會。
撒上孜然辣椒芝麻拌勻即可。
鐵板魷魚須是如何誕生的？這種美食對吃法講究嗎？
17樓：江西維京琴行
鐵板魷魚的醬料配方大致有兩種。
1：蒜蓉醬（燒烤蒜蓉醬大桶裝）甜麵醬，海鮮醬，番茄醬脊或或，比例15：5：1：1混合在一起，海鮮醬油100克，雞精100克，糖15克，要根據地域不同適量調整。
2：甜麵醬大包裝的，蒜蓉醬，海鮮醬，南韓辣醬，拌飯醬。比例15：8：1：2：05.海鮮醬油，雞精，白糖，個適量。攪勻即可。
烤魷魚不只是簡單的醬料，還有孜然料粉和辣椒料粉。下面我就以各人的經驗說說孜櫻伍然粉的比例。以供讀者參考。
孜然粉的比例。
孜然500克，大料粉15克，香葉5克，桂皮2克，香菜子5克。打成末均勻的拌在一起即可。不要太細，否則容易撒料不均勻。
辣椒粉的製作。
二荊條辣椒500克。辣椒籽150克，蘇子粉15克（蘇子烘乾打成粉）海鮮粉2克攪拌均勻。打最細的那種。
烤魷魚的選團拿料。
市場的魷魚有發至的魷魚，魷魚乾和冰鮮的魷魚。烤魷魚要選冰鮮的魷魚。要以魷魚的大小適中。顏色現對潔白。個體，觸鬚完整的魷魚烤制效果才好。
烤魷魚的製作步驟。
1：魷魚的清理：魷魚自然解凍。抓住魷魚的頭和身體向反方向拉。使魷魚頭和身體分開。並帶出魷魚的內臟。
2：把魚頭的內臟去掉。把中間的魷魚嘴分離開。並擠出魷魚的牙齒（把魷魚嘴穿成串）
3：用刀刮淨魷魚須上的小吸盤。去掉魷魚的眼睛。穿成串即可。
4：抽調魷魚體內的骨頭（細長透明的薄薄的一條）在撕去魷魚表面的一層膜即可穿成魷魚板。
5：上鐵板烤制：把魷魚放在加熱的鐵板上。用剷板按壓至一面出香味。在烤另一面。上油。出香。
6：調味：在魷魚上油至8成熟時刷醬。微烤後撒孜然粉，辣椒粉。和芝麻略烤即可。
18樓：江湖人稱家父
鐵板賀兄魷魚須是這樣誕生的，鐵板燒最早起源於日本，至今已經有40年的悠久歷史傳入國內，後經過商販改良，迅速分泌了大江南北紅透全國各地鐵板魷魚，禪辯襲是鐵板燒的代表美灶缺食。這種美食對吃法並不講究。
19樓：小美生活小集錦
應該就是人鋒芹們在不經意間發現，最李基祥後才會讓它誕生，這種美食對吃法也是特別講究的，尤其是對溫度，必須要有一定的溫度才哪搏可以做出來。
鐵板魷魚須這道美食，怎樣就可以做出和店裡一樣的口感？
20樓：雙子小黑嘿
要選擇新鮮的魷魚，要作業考試的時間，而且也要找到合適的配料，要注意配料的比例，不要放太多的鹽。
21樓：網友
鐵板魷魚須主要得掌握成熟時的火候，太老了嚼不動，太嫩了容易鬧肚子。然後塗上調好醬料味道就和店裡的一樣。
22樓：番茄味雞腿堡
一定要注意火候，並且魷魚的選擇一定要注意，不要挑選太大的，一定要注意醃製的方式。
燒烤魷魚須的做法，碳火烤魷魚須的做法
怎麼烤魷魚好吃。主料 魷魚750克。輔料 叉燒醬2湯匙，蠔油1湯匙，料酒1湯匙，姜1湯匙，蒜1湯匙，孜然粉1湯匙，白芝麻1湯匙。烤魷魚的做法 1 準備好各種材料。2 將魷魚洗乾淨了，瀝乾水，切成塊，再放入姜蒜蓉以及料酒，攪拌均勻了。3 將叉燒醬和蠔油放入，攪拌均勻了。4 然後就是將魷魚醃製3個小時左...
a65醬爆魷魚須怎麼做好吃魷魚須的做法大全
陌久久 主料魷魚須350克 輔料花生油 20毫升 老乾媽辣椒醬 1茶匙蒜蓉豆豉醬 1湯匙料酒 15毫升 生薑3片 蔥花2根 白糖5克 黑胡椒2克 醬爆魷魚須的做法 1.發好的魷魚洗洗淨切段 2.用一比一蒜蓉豆豉醬和辣椒醬調勻，準備蔥花和薑片3.鍋內水開後加入魷魚須焯水後撈起沖洗乾淨4.熱鍋溫油下入蒜...
鐵板魷魚是怎麼醬醃製的，街頭的鐵板魷魚是怎麼醃製的，要詳細點的
吃了兔子的馬 在我們大連鐵板魷魚是最有名的乙個小吃，你走在大街上幾乎什麼地方都有賣的，不論春夏秋冬！海鮮講乙個鮮字，顧名思意要新鮮的，所以他的味道也就鮮美！他不像肉類需要醃製，如果海鮮在烹飪之前加上其他料品醃製，那就失去海鮮本身的鮮味了。因此在烹飪前，不需要任何的醬料醃製。做鐵板魷魚，只需要在油加熱...