1樓：**幫幫忙
主料。高粉150克 酵母3克。
鹽2克 白砂糖3克。
黃油10克 水90克。
培根適量 洋蔥適量。
青椒適量 馬蘇裡拉乳酪250克。
披薩醬適量。
做法步驟。1. 將高粉、鹽、酵母、水、白砂糖，黃油混合，揉至光滑。
2. 放入烤箱，啟動發酵功能。
3. 麵糰發到倍大。
4. 將麵糰再次揉勻，排氣，鬆弛15分鐘。
5. 將麵糰分成兩份，取乙份擀成餅狀，擺入9寸披薩盤，用叉子扎出小孔。
6. 抹披薩醬，放一層馬蘇裡拉乳酪。
7. 放入其他食材，再放一層馬蘇裡拉乳酪。
8. 烤箱預熱200度，中層上下火烤12分鐘。
9. 烤好的披薩。零失敗的披薩做法就是這樣啦！
小貼士。馬蘇裡拉乳酪不能加熱過度，否則會影響拉絲效果。
披薩的食材可以根據自己的喜好新增和更改，但是原理不變。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。冷凍5吋pizza，水一小匙，剩菜or蔬菜一些，意式香料少許，起士一些，蛋一顆。
做法。1、拿出冷凍5吋pizza，不需解凍，先噴些水，同時預熱烤箱5分鐘；
3、放入烤箱內烤3分鐘。(3分鐘是已經預熱的中火)，烤到表面幾乎開始起泡時，拿出；
4、端上桌前放入些許的巴西里or家裡有的一些意式香料即可，
pizza的家常做法？
3樓：網友
材料
麵粉（普通）190克，乾酵母3克，溫水110毫公升，黃油13克，鹽1/2茶匙，糖1茶匙，薩拉公尺香腸150克，彩椒適量，黑橄欖適量，罐頭口蘑適量，玉公尺粒適量，培根碎適量，洋蔥適量，馬蘇裡拉乳酪200克，西紅柿3個，番茄醬200克，洋蔥100克，黑胡椒適量，匹薩草適量，黃油10克。
做法
1.面坯做法：
2.將乾酵母倒入溫水中，靜置10分鐘。
3.將麵粉、鹽和糖混合後，加入酵母水。
4.揉成團後，加入黃油，繼續揉。揉到麵糰光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時後，麵糰會發到2倍大小，這時候把麵糰拿出來，再揉，把空氣擠出去。
5.把麵糰擀成圓片，放入烤盤中，整型。
6.將烤箱預熱到20度，將整型好的麵餅放入中層繼續發酵10分鐘。
醬做法：文火在鍋中融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁和番茄醬翻炒。
8.出湯後加入批薩草葉、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收幹成醬，冷卻備用。
做法：在面坯上，塗一層剛剛做好的pizza醬，再撒一層馬蘇裡拉乳酪。
10.隨後放入蘑菇、玉公尺粒、培根碎，再撒一層馬蘇裡拉乳酪。
11.鋪上香腸，然後還有彩椒、黑橄欖、洋蔥、或者你喜歡的任何東西，再撒一層乳酪。
烤箱預熱190度，pizza放中下層，先烤15分鐘。
13.取出，再撒少許乳酪，繼續烘烤5分鐘即可。
香辣披薩（pizza)的家常做法？
4樓：網友
1：水放到盆子中加上酵母粉和食用鹽攪拌均勻，然後把準備好的麵粉放到盆子中，用矽膠鏟拌成麵糰。
2：做這個披薩餅，和得面比較軟，最好用矽飢行膠鏟來攪拌，要不然手上全都是麵糊。
3：攪拌好之後蓋上保鮮膜發酵至2倍大小，麵糰發酵至裡面有很多氣泡的時候，用手一捏拎起長長的絲來，這爛純譁個就算發酵好了。
5：摺疊好之後蓋上保鮮膜再發酵30分鐘，發酵好之後，再反覆重複上一步驟，這一次就不用蓋上保鮮膜發酵了，拿出乙個烤盤來，把疊好的面放到烤盤上，上面淋上些植物油。油不用太多，然後用手把麵糰均勻攤在烤盤上褲虧，並蓋上保鮮膜發酵1個小時。
6：乙個小時之後掀開保鮮膜，就可以下一步操作了，手洗乾淨之後塗上一些植物油，在麵粉上摁出乙個個的小孔來，這樣做出來的披薩比較鬆軟好吃。
7：摁出小坑來之後拿出準備好的番茄醬，均勻地塗抹好，然後再撒上厚厚的一層芝士碎。做披薩最少不了的就是芝士了，做好之後味道濃香很好吃，最上面再擺放一些切片橄欖和墨西哥辣椒香腸片等。
8：下一步就是放到烤箱中去烤了，烤箱提前預熱5分鐘，把溫度調到240-260度，烤個20分鐘，這非常美味的披薩餅就做好了。
5樓：鄭芬多老師
家常做法：首先察配中在買來敗山的披薩麵餅上，直接塗抹醬料，然後在表面撒上水果和賣此芝士。把電餅鐺清洗乾淨之後擦乾，然後把披薩放入其中。
6樓：陽光書桌
材料。pizza面坯配方】：每個180克。
有機麵粉1800g
白砂糖90g
奶粉60g鹽18g
酵母25g黃油90g
初榨橄欖油60g
純淨水900ml
燕麥片60g
pizza材料】：南韓桐搭辣椒醬，起司條，素臘腸，蘑菇片，青紅椒絲，玉公尺粒，黑橄欖。
做法。1.中筋麵粉過篩至盆中，加入細砂糖、鹽及酵母粉拌勻，再倒入溫水不斷壓揉，至麵糰成型。
2.於步驟（1）麵糰中倒入橄欖油，不斷壓局並拿揉至麵糰有筋性、光亮不黏手。
3.將步驟（2）麵糰盆覆上保鮮膜，靜置約1小時或1個半小時，待麵糰發酵至約原本的2倍大。
4.將步驟（3）發酵好的麵糰分割成需要的大小，以杆面棍平面團，讓麵糰內的空氣釋蔽迅出，併成所需的餅皮大小。
5.取一烤盤，鋪上烤焙紙並刷上少許橄欖油，將步驟（4）餅皮移置烤盤上，用手指推壓將餅皮撐大，使披薩餅皮成型。
6.披薩麵皮先放在略抹橄欖油的披薩烤板上，放入烤箱，先烤5分鐘。
7.將烤過的披薩麵皮，抹上南韓辣椒醬，再鋪一層起司條。
8.依序將素臘腸、蘑菇片、青紅椒絲、玉公尺粒、黑橄欖等排置。
9.最後鋪上一層起司條，放進烤箱上下250℃再烤5分鐘左右。當上部起司約1/3～1/2變金黃時，即可取出。
兩個6寸的pizza大還是乙個十二寸的大？
7樓：刺任芹
相同厚度下，十二寸披薩面積更大。
解析：假如12寸的披薩半徑是6cm，那麼它的面積就是36π平方釐公尺，而6寸的披薩，半徑只有3cm，那麼它的面積只有9π平方釐公尺。乙個12寸的披薩其實是6寸披薩的四倍那麼大，所以相同厚度下，十二寸披薩更大。
圓面積公式，為圓周率*半徑的平方，用字母可以表示為：s=πr²或s=π*（d/2)²。表示圓周率（表示半徑，d表示直徑）。
pizza怎麼做？
8樓：寂寞光輪
烤箱只要夠溫度就行，大概不低於華氏450度就可以，越高烘烤時間就短些，華氏490度到505度左右的，一般分鐘到分鐘足夠。番茄醬是pizza的重要組成部分，不可或缺。烤時不一定要墊錫紙。
要做拉絲效果的pizza要用馬蘇裡拉乳酪，但味道比較淡，可以混加車打乳酪。
附【家庭自制pizza醬】
配料：西紅柿600克，大蒜4瓣，黃油30克，洋蔥100克，鹽6克，黑胡椒粉1小勺，牛至葉(oregano)1小勺，羅勒(basil)1/2小勺，糖1大勺。
製作過程：1、西紅柿洗乾淨，用開水稍微燙一下，然後剝去表皮。
2、將剝好皮的西紅柿切成小丁，備用。
3、把洋蔥切成小丁，大蒜拍碎切成末。
4、鍋燒熱，放入黃油燒至溶化。
5、等黃油溶化後，放入洋蔥和大蒜，翻炒1分鐘左右。
6、炒出洋蔥的香味以後，放入切成丁的西紅柿，大火翻炒。
7、當看到西紅柿炒出汁水以後，放進糖、黑胡椒粉、牛至葉、羅勒，翻炒均勻，然後蓋上鍋蓋，轉小火煮20分鐘左右。煮的過程中不時開啟鍋蓋翻炒一下，以免糊底。
8、煮好後，如果此時水份還比較多，轉大火收汁成醬，加入鹽，翻炒均勻後即可出鍋。
標準的pizza外形：
意式pizza 餅底成正圓形，餅底平整，翻邊均勻，翻邊高2~3cm，寬2cm
美式pizza 餅底成正圓形，餅底平整，翻邊均勻，翻邊高3~4cm，寬2cm
9樓：網友
買本書 比照著學就中 做出來簡單 但做經典了難呀。
兩個6寸的pizza大還是乙個十二寸的大？
10樓：善良的俞甜
相同厚度下，十二寸披薩面積更大。
分析：如果乙個12英吋的披薩的半徑是6釐公尺，它的面積是36平方釐公尺，而乙個6英吋的披薩的半徑是3釐公尺，它的面積只有9平方釐公尺。
乙個12英吋的披薩實際上是乙個6英吋的披薩的四倍大，所以乙個12英吋的披薩在厚度相同的情況下更大。
圓的面積的公式，半徑的平方，可以用字母表示為：s＝r或s＝＊（d／2）。（為pi（3．1415926…）的值），r為半徑，d為直徑。
11樓：lee羅亞輝
十二寸的大，12寸的披薩：直徑12，所以半徑為6，根據上面圓面積計算公式，其面積為：
6寸的披薩：直徑6，所以半徑為3，根據上面圓面積計算公式，其面積為：
可以很明顯看出來，12寸披薩的面積是6寸披薩的 4倍（ ×4 =也就是說，1個12寸披薩等於4個6寸披薩。
12樓：恰飯橘
12寸的披薩等於幾個6寸披薩？快來打出你的答案吧！
13樓：煙妮載樂雙
這不是按尺寸算的，因為pizza是圓的。兩個9寸的和乙個12的重量差不多大，必勝客搞半價的時候，12寸沒了就給客人上倆9寸的。
14樓：依謹雲紅
乙個12寸的。
12直徑12
面積=2個直徑6
面積=也就是說兩個6寸加起來尺寸只有12寸的一半大！
15樓：邵鵬但婷美
12寸或者6寸指的是披薩的直徑，直徑增加一倍的情況下，面積增加三倍，也就是原來面積的四倍。
披薩尺寸中的12寸和6寸為英吋，換算成釐公尺分別為30釐公尺和15釐公尺，根據圓的面積公式s（面積）=π（圓周率）*r²（半徑的平方），得出12寸披薩的面積大約為706平方釐公尺，6寸披薩面積大約為176平方釐公尺。
通過計算得出披薩的直徑增加一倍面積增加到原來的四倍，因此12寸披薩的面積有6寸披薩的四倍大。
pizza怎樣做才好吃？
16樓：遇上西雅圖
簡單的麵餅製作過程。
魚怎麼做好吃，鮸魚怎麼做好吃
椒鹽鮸魚塊 做法 1 辣椒粉，黑胡椒粉，鹽。2 醃好的魚塊掛上蛋白糊，入油鍋炸至酥脆即可，勻撒入椒鹽即可上碟。清蒸鮸魚 加鹽 料酒 白糖少許 味精 薑片 醃製20分鐘以上，一般在鍋上蒸5分鐘即可，不過要觀魚的大小而定時間。清蒸鮸魚特點是原汁原味，清味可口。蔥油鮸魚 在清蒸鮸魚做法的基礎上，多加一道程...
雞翅怎麼做好吃，雞翅怎麼做好吃
紅燒雞翅 材料雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜做法1 雞翅洗乾淨背面橫割兩刀，鍋裡水燒開，放兩片薑片加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。2 鍋裡加熱油，加生抽先炒一下，這裡生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒，雞翅上色後加入白糖，料酒，水，水要蓋過雞翅的量，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時...
青蛙怎麼做好吃，青蛙怎麼做好吃？
青蛙又名田雞有很多種吃法啊。像水煮田雞，宮寶田雞，麻辣田雞，爆炒田雞，田雞燒田螺。這些都是普通的吃飯，下面我介紹幾道田雞入藥善的菜餚 田雞性味 味甘，性涼。說明 補虛益胃 利水消腫 清熱解毒 對虛損贏瘦 小兒疳積 飲食減少 水腫 鼓脹 痄腮 瘡腫有療效。六味公升壓湯 配料 蛤蚧1對，田雞2只，黑北芪...