1樓：我的小七呀
材料。鴻喜菇 1包，胡蘿蔔泥 20g,煎豆腐 30g,熟青花菜 30g,熟南瓜 50g,雞蛋(取蛋白) 1粒，蒜末 1小匙，蝦仁 30g,鹽 1茶匙，高鮮味精 2小匙，太白粉 適量，烏醋 適量，香油 適量。
做法。說明食材如上。南瓜蒸熟，鴻喜菇切段，青花菜把取花朵切碎，蝦仁我事先川燙(自己吃比較龜毛),軟豆腐(雞蛋豆腐)煎過切塊，胡蘿蔔拍派磨成泥豎咐。
先起鍋放適量橄欖油先把蒜末爆香後，放入適量水，南瓜塊放入，胡蘿蔔泥放入，煮成南瓜融化成湯後。 把其餘剩下食材和調味料全放入。煮15分鐘後加入太白粉水勾芡，滾後熄火。
雞蛋取蛋白，打散後。把步驟3的南瓜羹直接衝入蛋白，攪拌一襲纖賀下即完成。 "金沙蝦仁豆腐羹"即完成，好喝又下飯。
2樓：戶翠柏
金沙蝦仁豆腐羹怎麼做好吃？我知道蝦仁豆腐羹怎麼做，但是我不知道金沙蝦仁豆腐羹睜帆怎麼悉帶雹做，那首先是像行桐蝦仁洗淨豆腐呢，放入清水，放入豆腐，再放入調料，再放入蝦仁。
3樓：匿名使用者
金蝦仁豆腐羹的做法。
原料備齊，蝦仁去除沙線清洗乾淨，豆腐選用嫩豆腐。
將蝦仁放入攪拌機打慎喚成泥，加入豆腐一起打幾秒鐘即可。
蝦仁豆腐泥倒入盆中，加1只蛋清，少許鹽和少許五香粉充弊灶分攪拌均勻。
鍋裡放入溫水，用小勺挖蝦租孝扮仁豆腐泥到水中，動作要輕柔。
蝦仁豆腐泥全部製成丸後，開小火加熱到微微沸騰。
加入玉公尺粒，紅椒粒，香蔥，加少許鹽和雞精調味，最後用溼澱粉勾芡待湯汁變成羹狀即可關火了。
4樓：團隊小助手
做法。說明食材如上。南盯擾瓜蒸熟，鴻喜菇切段，青花菜把取花朵切碎，蝦仁我事先川燙(自己吃比較龜毛)，軟豆腐(雞蛋豆腐)煎過切塊，胡蘿蔔磨成泥。
先起鍋放適量橄欖油先把蒜末爆香後，放入適量水，南瓜塊放入，胡蘿蔔泥凱皮旦放入，煮成南瓜融化成湯後。
把其餘剩下食材和調味料全放入。煮15分鐘後加入太白粉水勾芡，滾後熄火。
雞蛋取蛋白，打散後。把步驟3的南瓜羹直接衝入蛋白，攪拌一下即完成。
握橡金沙蝦仁豆腐羹"即完成，好喝又下飯。
5樓：現在
1.蝦去頭剝殼，蝦仁開背焯水稍稍定型2.鹹蛋黃三個蒸熟（我是煮飯時放電飯煲上蒸的）取出用勺子碾碎3.
薑絲爆香，蝦頭翻炒出蝦油，放入鹹蛋黃翻炒4.鍋里加水放兄含握入蟹味菇煮幾分鐘後把豆腐加入鍋中煮會兒，出鍋前一兩分鐘倒入老戚焯水後的蝦仁。5.
放食鹽、羨慶白胡椒、水澱粉勾欠調味出鍋。
蝦仁豆腐羹怎麼做？
6樓：網友
蝦仁豆腐羹。
用料 蝦仁 4只。
嫩豆腐 半塊。
胡蘿蔔粒 適量。
豌豆粒 適量。
澱粉 2勺。
大蔥 小半根。
料酒 適量。
食用油 適量。
鹽 適量 超鮮的蝦仁豆腐羹的做法。
首先把蝦處理一下，將蝦頭剪下備用，然後去掉蝦線。
洗淨後將蝦仁放入碗裡，加料酒醃製一下。
把整盒豆腐倒出，豆腐橫豎切刀，切成小塊備用。
鍋內油熱放入蝦頭，用鍋鏟按壓，這樣容易出紅油。
加大蔥絲，翻炒出香味。
倒入蝦仁，炒到變紅變熟，加入熱水。
把切好豆腐倒入鍋中，加鹽煮開。
等著煮開加豌豆和胡蘿蔔粒，這樣顏色更好看。
再加入水澱粉勾芡和鹽，煮開即可出鍋。
撈出蝦頭，裝入碗中，撒上蔥花即可。
小貼士。1、整盒豆腐倒出方法：撕開包裝紙，將豆腐盒反扣砧板上，然後切除四角，用刀背輕輕敲幾下，這樣整盒豆腐就可以倒出來了。
2、蝦頭一定不要扔掉，有蝦頭炒出味道更鮮一些。
薺菜肉絲豆腐羹怎麼做好吃，銀魚豆腐羹怎麼做好吃
材料主料 鴨血150克 豆腐100克 泡發的木耳適量 黃花菜適量調料 蔥 姜適量 鹽適量 醬油15毫公升 香醋15毫公升雞精 少許胡椒粉適量 香菜適量 做法1.準備好所有的食材，木耳黃花菜提前泡發。2.鴨血切條煮上2分鐘。3.豆腐切條用淡鹽水浸泡10分鐘 4.鍋中倒油燒熱放入蔥薑爆香再放入木耳黃花菜...
蝦仁蛋黃豆腐的做法，蝦仁蛋黃豆腐怎麼做好吃
灬牛小肥灬 1.做這道菜的豆腐選取南豆腐，口感比較軟嫩。鹹蛋黃提前微波爐叮半分鐘，碾碎。蝦仁如果太大了就切丁，用適量鹽料酒抓一抓。2.燒一鍋水，把用料酒抓過的蝦仁焯一下水。高溫下料酒揮發，焯過水後的蝦仁能去掉腥味兒，口感上吃起來還會脆一點。3.南豆腐比較嫩，為了讓它不容易碎，小竅門就是需要事先開水裡...
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踏雪醉尋梅 1.蝦子洗一遍揀去雜草，用兩手各捏住頭部和尾部 腹向上，背向下 往上一擠，蝦肉脫殼而出 叫蝦仁 2.放入加鹽的清水中，用筷子攪一會，使蝦肉上殘存的薄膜脫落，再用水繼續衝幾遍，直到薄膜 蝦腳沖盡成為雪白的蝦仁 3.瀝乾水分，再用白淨布按幹水分後，用雞蛋去黃留清加適量的幹澱粉和鹽調製成漿，把...