1樓：你不愛吃烤肉
兩者營養成分不同營養價值也不同，無法直接比較哪種更營養。
巴旦木的首要養分成分是脂肪，含量大約為55%。脂肪也分好壞，而巴旦木中的脂肪就是好脂肪，因為它含有人體必需從食物中獲取的必須脂肪酸。
開心果富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇，它能給健康帶來兩個功效：
一、保護心臟
富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。
二、保護視力
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
2樓：月似當時
巴旦木和開心果相比巴旦木更有養分更補腦。新疆產的巴旦木滋味好，養分價值也非常高，在維生素含量和脂肪酸構成方面，原超美國大杏仁。
巴旦木的首要養分成分是脂肪，含量大約為55%。脂肪也分好壞，而巴旦木中的脂肪就是好脂肪，因為它含有人體必需從食物中獲取的必須脂肪酸。
巴旦木中的不飽和脂肪酸份額很高，佔到了92%，而且單不飽和脂肪酸份額高達70%，其中油酸含量為65%，棕櫚油酸大約5%，還有22%的亞油酸。如果對這個沒概念，咱們可以拿它與更瞭解的橄欖油作比較，二者相差不多。
不飽和脂肪酸有利於下降壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇），新增或許保持好膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇），對於總膽固醇和甘油三酯下降也有促進作用。
3樓：戊鑲潔
這兩個都不是補腦的堅果，補腦的堅果是核桃和碧根果，還有山核桃。你說的這兩種堅果都是補鈣的。你可以去信威蜜池看看。
4樓：小樂小丹
哪個都不如核桃補腦！還最便宜。要北方的大核桃，而不是小山核桃哦！
可以直接吃，也可以把桃仁放在開水裡泡一會兒，再把桃仁上的黃色皮剝下來再吃，口感更好，也可以泡個一天，桃仁都成白嫩的了，口感一級！
5樓：匿名使用者
喜歡長壽果，個大，好剝。
請問十大堅果杏仁、核桃、腰果、開心果、栗子、榛子、巴旦木、松子、長壽果、花生到底哪個好吃且最有營養
6樓：匿名使用者
巴旦木最好吃。都有營養啊，其實這個沒有固定的資料統計的。任何食物富含的營養物質也要根據你自身對食物的吸收，和你缺乏的營養物質來看。
有用的，就是最好的。不然，吃了就只能長肥肉而已。
7樓：匿名使用者
堅果每種堅果各有各的營養價值。一般核桃是健腦的堅果之手。堅果好吃一次也不能吃多了，3到5個就好。
8樓：地球人
堅果類的零食都是很有營養的，但是好吃又好剝皮當然首選巴旦木！
吃什麼補腦更聰明增加記憶力 七種堅果吃出好腦子
9樓：海思蓮
六種常見食物提高記憶力
在我們的快速閱讀與思維導圖的學習過程中，很多朋友都會有這樣的思考，怎樣讓思考力更敏銳、注意力更集中、並提高記憶力？應該吃哪些食物？下面就來介紹六種日常中很常見的，可以幫助我們集中注意力，提高記憶力的食物。
提高記憶力：蕃薯
蕃薯中含有豐富的維生素b、e，以及β-胡蘿蔔素。其中，維生素e的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出，β-胡蘿蔔素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。
提高記憶力：魚
腦細胞有60％由不飽和脂肪酸構成，其中最重要的是dha。 dha是大腦神經細胞的重要成分，對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要，可增強大腦智力、記憶力與專注力。
dha在陸產肉類與蔬菜的含量幾乎為零，只存在於海產肉類中，其中又以深海魚類最豐富，尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鏈上層，體內累積過多重金屬，不宜食用過量，反而是dha含量比鮭魚還高的秋刀魚，更為適合。
提高記憶力：瘦肉
瘦肉與肥肉相比，脂肪少、蛋白質含量高，因此營養價值更高。除了豐富的蛋白質，瘦肉還富含維生素b、e，以及礦物質鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具，可讓大腦保持活力，缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。
磷則是參與神經纖維傳導、能量生成及儲存的關鍵物質，是大腦運作不可缺少的元素。
提高記憶力：牛奶
牛奶中富含蛋白質與礦物質鈣，都是大腦的重要營養**。蛋白質是人體構成的原料，也是製造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一，能幫助腦部發展；參加速讀記憶訓練也會有一定的提高。鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。
睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。
提高記憶力：燕麥
燕麥向來被營養學界稱為“大腦的糧食”，除了是低gi（升糖指數）食物，食用後血糖不易升高，燕麥還含有豐富的維生素b、e及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素e可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分，能增強記憶力，缺鋅時則會精神不濟。
早餐來一碗燕麥片，可提供大腦一天的活力。
提高記憶力：香蕉
腦細胞的熱量**與其他細胞不同，只能依賴葡萄糖，無法從其他營養形式獲得，而碳水化合物則是糖類最主要的**。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素b。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大；維生素b能促進糖類被充分轉化成能量，協助蛋白質代謝，維持腦細胞正常功能運作。
想維持大腦的顛峰狀態，就隨時補充一根香蕉吧。
總之，怎麼更好地集中注意力，提高記憶力？除了有好的學習方法外，如果能搭配合理的日常飲食就能相得益彰。
巴旦木和開心果相比哪一個更有營養更補腦
10樓：不搭啊
兩者營養成分不同營養價值也不同，無法直接比較哪種更營養。且這兩種都不是補腦的堅果，補腦的堅果是核桃和碧根果，還有山核桃。你說的這兩種堅果都是補鈣的。
開心果富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇，它能給健康帶來三個功效：
一、【保護心臟】富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。
二、【保護視力】開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
三、【讓身體苗條】每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
巴旦木能帶來的功效：
1、保護肌膚
科學研究表明，巴旦木是含維生素e最多的全營養食物之一，是一種富含維生素e和類黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木(28克或者23顆)可以提供7.3毫克維生素e(相當於人體每日所需的一半)，而維生素e可以有效對抗自由基，起到保溼護膚和減緩衰老的作用。
2、有益心臟健康
巴旦木(almonds)中高達70%的不飽和脂肪酸有幫助降低"壞"膽固醇水平，食用巴旦木(almonds)，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發作的潛在威脅。
3、幫助腸道健康
相關研究結果顯示，巴旦木具有益生元特性，可以通過增加腸道內的有益菌，改善腸道健康，促進排便。
4、控制體重
《英國營養期刊》曾發表 過一項由美國普渡大學食物與營養系教授理查德· 麥特斯博士的研究團隊的研究，結果表明:首先，食用巴旦木(almonds)會讓人產生明顯的飽腹感，從而幫助控制對於其它高熱食品的攝入;其次，巴旦木(almonds)所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。
5、維持血糖水平
研究發現，相比於早餐中不加巴旦木(almonds)來說，早餐中食用巴旦木(almonds)的人們在早餐及午餐後會有更強的飽腹感，並且有效控制血糖濃度。這項研究結果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當的習慣，降低病情加劇的風險。
11樓：武漢環亞朱禮桃
巴旦木要比開心果更補腦。巴旦木和核桃都很補腦，巴旦木能夠補核桃所補不到的。建議你選巴旦木。
巴旦木和開心果相比哪更有營養更補腦
不搭啊 兩者營養成分不同營養價值也不同，無法直接比較哪種更營養。且這兩種都不是補腦的堅果，補腦的堅果是核桃和碧根果，還有山核桃。你說的這兩種堅果都是補鈣的。開心果富含纖維 維生素 礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪 低卡路里 高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇，它能給健康帶來三個功效 一 保護心臟 富含...
原味巴旦木和鹽焗巴旦木哪個熱量高一些
鹽焗巴旦木熱量高。巴旦木是堅果的一類，堅果裡面富含的不飽和脂肪酸是很好的脂肪，富含蛋白質 膳食纖維 維生素b等多重營養，對心腦血管健康是有益處的。挑堅果要注意兩點 一是選擇原味的，避免鹽炒的 糖焗的，甚至過油的，這樣能減少油 鹽和糖的攝入 二是盡量不選開口或剝好皮的，因為堅果中的不飽和脂肪酸很容易氧...
松子和開心果的開口是怎麼形成的
開心果成熟會自然開口，市售有機器或人工開口。松子為機器或人工開口。曬松塔可以採用機器來烘焙，幹了之後再用機器壓碎外殼，再進行人工挑選 黃殼 紫衣 綠仁。純天然的開心果外殼應該是奶黃色，帶少許斑點 果衣為紫紅色，富含花青素 果仁為翠綠色，富含葉黃素。大連市中心醫院營養科主任王興國指出，有些商家為了將發...