1樓：
需要提前準備好的材料包括：杏仁 150克、清水 適量。
1、幹杏仁加入適量涼水泡30分鐘。
2、鍋裡加水，能沒過杏仁的量，燒開。
3、撈出泡過水的杏仁放鍋裡，煮至沸騰，關火。
4、用勺子或者濾網撈出杏仁，放盛了涼水的碗裡泡一會。
5、用手輕輕一擠，把杏仁脫皮。
6、剝出的杏仁用廚房紙巾吸乾水分。
7、吸乾水分的杏仁粒平鋪到烤盤裡。
8。130度烤10分鐘左右，徹底烘乾水分。
9、拿出放涼。
10、然後放到打粉機打成粉末。
11、打好的杏仁粉密封儲存即可。
2樓：帝都小女子
主料：脫皮北杏仁一包，白糖50g
廚具：食物調理機
步驟：1、準備好需用原料。
2、取出杏仁適量。
3、將杏仁放進研磨杯中，再加入少許的白糖拌勻。
4、接通電源，用點擋或強檔反覆幾次，即可磨出細粉。
5、這是磨好的杏仁粉，非常的細，可直接用來做出各種香香的點心了。
3樓：戊鑲潔
可以不炒的，直接曬曬幹或者烘焙一下就可以拿來磨，這樣更健康一點。
4樓：匿名使用者
是這樣沒錯的,不過炒的時候要注意火候哦
5樓：欣然深夏
不需要炒，直接磨成粉就可以了
怎樣自製杏仁粉**？
6樓：百合麗蓮女性
**只是從表面進行調理，並不能從跟上進行解決問題。肌膚的靚麗是依靠陰液的滋養，建議從根本上進行滋陰補氣血調理，可以通過飲食調理幫助解決。多吃水果和蔬菜。
有人知道在家怎麼自製杏仁茶嗎？
7樓：哈哈欠為你違逆
1.將泡好的糯公尺和杏仁用榨汁機榨成汁。在火上做上鍋把水燒開，當水燒開後把榨好的汁倒入開水中，要慢慢的一點一點的倒入，防止結塊兒。
3.出鍋放涼後倒入糖桂花就可以了。
8樓：
做法一原料：杏仁、糖桂花、大公尺、糯公尺、白糖
製作方法：
1、將大公尺、糯公尺混合一起洗淨，用涼水浸泡2小時；
2、杏仁用溫水浸泡15分鐘取出，搓掉黃皮，洗乾淨與大公尺、糯公尺一起加涼水250克磨成稀糊狀；
3、涼水入鍋，用旺火燒沸，將稀糊倒入鍋中，沸騰5分鐘即成杏仁茶，隨即舀入桶中保溫。
4、食用時，將杏仁茶盛入碗中，放上白糖和糖桂花汁便可。
[編輯本段]做法二
材料主料：杏仁粉（250克）、雞蛋（2只）、牛奶（半瓷碗）
調料：冰糖
做法1、備一乾淨的瓷碗，倒入半瓷碗杏仁粉，用牛奶將之開稀。
2、另取一空碗，把2只雞蛋打成蛋液，加入一點點油，輕輕攪拌出泡泡，備用。3、燒開一鍋水，倒入適量冰糖煮成冰糖水。
4、把已開稀的杏仁水緩緩倒入鍋裡，與冰糖水一併攪拌成糊狀。
5、在杏仁茶將近快熟的時候，緩緩倒入一些涼水，令杏仁茶不會太乾稠。 6、待杏仁茶重新燒開後，關火之前倒入已經調好的雞蛋液，攪拌均勻。
7、把煮好的杏仁茶倒入瓷碗裡，喝前撒上些許黑芝麻，口感更佳。
貼士1、條件允許的話，可在杏仁茶上加入少量蒸熟爛剁碎的花生仁、桂花花瓣以及紅棗，口感會更加豐富。
2、調蛋液時加些許油，可令杏仁茶的口感更香滑。
3、要注意的是，杏仁茶要趁熱喝，涼了就喝不出風味。
4、喝杏仁茶一次性不能喝太多，因為這款小吃本身味較甜，吃多了會膩，所以不能用大碗，只能用小碗慢慢呷。
如何自製杏仁糊
9樓：匿名使用者
原料：1杯生杏仁、3大勺白糖（愛吃的甜的話，請酌量增加）、1/4杯糯公尺粉。
1、先把杏仁放到預熱到350f（180度左右），烤5分鐘，讓杏仁的香味盡量散發出來，用已經烤熟的杏仁就可以免掉這一步；
2、等杏仁晾涼後，把杏仁和白糖分兩三次倒到咖啡研磨機裡面打成細細的粉末；
3、加入白糖一起打，可以有效的防止杏仁出油結塊在一起；
4、十幾秒鐘就可以打成這個樣子，貌似有結塊的地方，其實很鬆散，用叉子或者筷子壓一壓碰一碰就散掉了；
5、把糯公尺粉放到大鐵鍋裡面用小火炒到微微發黃，然後跟杏仁粉混合均勻；
6、吃的時候，像芝麻糊一樣用開水沖開，攪勻即。可不宜多吃
10樓：林夕的微笑
材料： 大南杏（一定要選南杏！因為南杏甜，北杏苦）150g（4兩）、糯公尺粉150g（5大匙）、 白糖適量（個人口味）、煉奶（個人口味）
工具： 攪拌機（我用的是榨汁功能的），奶鍋。
做法：1、將大南杏用250cc熱水浸泡約2小時。
2、杏仁如果是帶紅衣的那種，可以先煮滾後放涼，撥去外衣和杏仁尖，聽說尖有毒哦，也不知道是不是。不過我是在超市買的那種撥好的杏仁。
3、將糯公尺粉勾兌500cc的水調勻待用。
4、將泡好的杏仁連水一起加入攪拌機，攪約3分鐘（看攪拌機的功能），杏仁汁就榨好了，而且連渣都沒有的哦。
5、將杏仁汁加入調勻的糯公尺漿中，攪拌均勻。然後用中火慢慢煮，煮時必須不停的攪拌，否則會結塊。中途加入白糖和煉奶調味。
約煮10來分鐘美味的杏仁糊就煮好了。據說，杏仁糊有美白養顏的功效哦，這麼簡單的東東一定要多做來吃啦！
怎樣自製杏仁**
杏仁怎麼做法
11樓：匿名使用者
杏仁乾果將杏仁洗乾淨，然後晾乾，一定要很幹。等完全乾透以後+少於糖上鍋小火幹炒，當你感覺糖已經慢慢滲進杏仁以後出鍋即可。然後找乙個封閉的罐子。
將杏仁放進去，然後依照你的個人口味加入材料。（甜口==白糖-膨化劑-爽口粉-料酒-食用香精）（鹹口=少於鹽-膨化劑-料酒-食用香精-枸杞） 糖和鹽按你個人風格適量加入。料酒一定要少（3斤放5克為宜）。
加入材料以後攪拌均勻。秘製10天左右即可食用。15天最好。
杏仁白糖粥杏仁白糖粥材料：食養家杏仁10克，粳公尺100克，白糖30克。 做法：
1、將食養家杏仁洗淨，去皮，用乾淨紗布包裹。注意杏仁必須按規定量配製，不要多放。 2、將粳公尺淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加入食養家杏仁及清水500克左右同煮。
3、待公尺開花，粥汁濃稠時，即可取出杏仁，以白糖調味，離火，待稍涼後即可食用。 功效：益氣養血，潤腸通便，適於婦女產後津虧便秘者。
蘇式杏仁條
蘇式杏仁條原料配方
特製小麥粉50千克 綿白糖30千克 豬油25千克 雞蛋7千克 杏仁1千克 小蘇打0.4千克
蘇式杏仁條質量標準
蘇式杏仁條形態：呈長條形，兩邊開石榴公尺花紋。
蘇式杏仁條色澤：中間呈褐色，有光澤，兩邊呈黃色，底面呈棕黃色均勻一致。
蘇式杏仁條組織：剖面微孔均勻，無大空洞，無雜質。
蘇式杏仁條口味：具有杏仁應有的香味，鬆軟爽口，無異味。
蘇式杏仁條製作方法
1.麵糰調劑：原料稱量後，將綿白糖、豬油、5千克雞蛋，以及水少許拌和均勻，再加小麥粉和小蘇打，拌和均勻。
2.成型：將坯料分成200小塊，每塊分別均勻地搓成80厘公尺長的畫條，撳扁，再分切10份。
3.上蛋液和飾面：餘下的雞蛋打成蛋漿，在坯面上掃一層雞蛋漿。另將杏仁用開水浸泡去皮，切成細粒，均勻地撒在坯面上。
4.排盤：將烘烤盤擦淨，生坯排入盤中，每條間距在5厘公尺左右，離盤邊3厘公尺左右。
5.烘烤：200℃爐溫下烘烤8～9分鐘，冷至室溫後即可裝箱或包裝。
山藥杏仁山藥杏仁原料：食養家山藥100g，粟公尺100g，食養家杏仁20g，酥油適量。 做法：
1、食養家山藥煮熟，粟公尺炒為面； 2、食養家杏仁炒令熟，去皮尖，切為末，共煮粥食。 功效：補中益氣，溫中潤肺。
適用於脾虛體弱，肺虛久咳患者杏仁燉肉的做法
色香味： 色澤鮮豔，鮮美可口
杏仁燉肉的做法主料： 帶皮豬肉500克，甜杏仁20克，紹酒、醬油、冰糖、蔥段、薑片各適量；
杏仁燉肉的做法製作：
1)、將豬肉洗淨切塊；把杏仁用開水浸泡，去掉外皮；
2)、炒鍋燒熱，加入冰糖炒成深紅色，放入豬肉塊炒成紅色，下蔥段、薑片、醬油、紹酒和適量水和杏仁，燒開後，改用小火燉燒至豬肉熟爛，出鍋即可；椒鹽杏仁
椒鹽杏仁特色： 色澤金黃美觀，口味清香純正，具有止咳潤肺，美容養顏的功效，經常食用有益於健康。
椒鹽杏仁 配料：
甜杏仁500克 花椒鹽30克。
12樓：寞月鶩景間
大家都知道，杏仁是一種美容保健的佳品。但杏仁的吃法有很多種，吃法不同其功效也有所不同。現將杏仁各種常見吃法及相應功效介紹如下，供朋友們參考。
杏仁牛奶芝麻糊：杏仁150克，核桃仁75克，白芝麻、糯公尺各100克（糯公尺先用溫水浸泡30分鐘），黑芝麻200克，淡奶250克，冰糖60克，水適量，枸杞子、果料適量。先將芝麻炒至微香，與上述原料一起搗爛糊狀，用紗布濾汁，將冰糖與水煮沸，再倒入糊中拌勻，撒上枸杞了、果料，文火煮沸，冷卻後食用，每日早晚各100克。
具有潤膚養顏、延緩**衰老及抗皺祛皺功效。
熱帶水果拌杏仁：杏仁100克，香蕉干片50克，芒果幹或菠蘿幹50克，幹椰條或幹椰片15克(注意不要用幹的椰末)，黑葡萄乾、黃葡萄乾各25克。將以上各種原料放在乙個大容器中拌勻即可。
這道菜材料種類多樣，搭配完美，營養豐富，可以補充成年人一天所需的各類元素。吃這道菜時，不妨飲用鮮榨果汁、礦泉水或茶，味道更加鮮美。
杏仁粥：甜杏仁(去皮、尖)10克，大公尺50克。將甜杏仁研成泥狀，將大公尺淘洗乾淨，兩味相和加適量煮水開，再用慢火煮爛即成。
每日2次，可作早晚餐。溫熱隨量服食。有止咳平喘之功效。
適用於咳嗽、氣喘。健康人經常食用能防病強身。
杏仁紅棗桂圓湯：美國大杏仁15顆，桂圓8顆，紅棗12顆，枸杞約30粒，紅糖少許。先用刀輕輕地將桂圓的外皮拍開，取出裡面的桂圓肉以備用。
然後將紅棗、桂圓肉和枸杞用清水清洗一下。接著將大杏仁、紅棗、桂圓肉和枸杞一起放入砂鍋中，加入1000毫公升的清水，用大火煮開後，調成小火繼續燉煮約20分鐘。煮好後，趁熱加入紅糖攪拌均勻即可食用。
對於女性朋友來說，這道杏仁紅棗桂圓湯香甜甘爽，口感柔滑。舀一勺入口，可嚐到紅棗的甜糯、桂圓的潤滑、杏仁的香脆。據營養專家表示，這道湯還具有抗氧化的美容效果，尤其適合女性在經期喝，不僅有助好身材，還能暖腸胃。
金橘鮮薑杏仁：杏仁100，橙皮10克，橙汁125毫公升，金橘幹25克，糖50毫公升，鮮薑或者加工好的生薑片10克。將橙皮切碎、生薑切片以備用。
然後將橙汁和糖放入炒鍋中炒一分鐘，直到湯汁減少至一半，呈粘稠狀。接著加入剛剛切碎備用的橙皮和生薑片烹製30秒鐘，最後加入杏仁烹製1-2分鐘至杏仁被湯汁完全包裹、入味收汁。
裝盤時，將杏仁出鍋冷卻，趁熱將杏仁一粒粒分開防止結塊兒。待杏仁冷卻後，將其與金橘幹拌勻即可，同時撒上細橙皮絲和切好的角狀薑塊作點綴。這道菜中，杏仁有香橙口味，最適合家庭聚會或招待酒會，若是同時飲用綠茶或烏龍茶，味道更佳。
杏仁零食沙拉：杏仁20顆，聖女果(紅/黃)20個，話梅5顆，荷蘭豆250克，鹽1茶匙(5克)，橄欖油1茶匙(5毫公升)。首先，將荷蘭豆撕去兩邊的筋並洗淨以備用;聖女果洗淨，對半切開。
然後在鍋中倒入水(以浸沒荷蘭豆為宜)，開大火加熱至水沸騰後，加入1/2茶匙(3克)的鹽，並放入荷蘭豆，數三下即可關火。
20秒鐘後，將鍋中的荷蘭豆撈出，放入冷水中浸泡約一分鐘。接著，將冷水中的荷蘭豆撈起瀝乾水分，倒入大碗中，放入之前準備好的聖女果和話梅，加入剩餘的1/2茶匙鹽和橄欖油，注意一定要攪拌均勻，最後放入杏仁即可。這道沙拉味道酸酸的非常開胃，而且由於用橄欖油代替沙拉油的緣故，這道沙拉的熱量非常低，正適合夏日進食。
杏仁吃多了會有怎樣的後果，杏仁吃多了會怎樣呢？
粘子萇朝旭 我吃了甜杏仁好半斤，過敏了，臉癢，眼睛周圍紅腫。吃了瀉藥洩了一天，喝了好多綠豆湯。後兩天就好了。 闕長征沃君 因鮮杏仁有苦 甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質 氫氰酸 生食過量便會中毒，甚至死亡。杏仁吃多了會怎樣呢？ 啊腐 苦杏仁有毒，是眾人皆知的，但是對於一般的甜杏仁和經過加工的杏仁...
怎樣自製瀉藥，如何自製瀉藥
具體的量是500毫公升優酪讓加3大茶匙綠茶粉，把這兩樣東西攪拌在一起，不過大家要有個心理準備，據她說攪拌完了的東東會很噁心！粘粘的，澀澀的，外相也很不好，絕對不是色香味具全的食品！不過吃了之後效果很快，最開始一般是20分鐘，到後來也就5分鐘你就會一路狂奔到wc！巴豆效果不錯。一次一粒，一日一粒。暈倒...
如何自製汽水，怎樣自製檸檬汽水
sos小雅 食用檸檬酸 或酒石酸 和小蘇打 nahco3 溶於水後，能發生化學反應，產生二氧化碳氣體。二氧化碳氣體溶解在含糖 果汁等成分的水中，便可製成汽水。工具與材料 市曼華魚琴 首先得要乙個雪碧或可樂的塑料瓶，這樣才能抗壓。然後需要適量小蘇打，檸檬酸，白糖，食用香精，純淨水，也許可以加別的什麼自...