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首先 要確定品飲的茶種。綠茶 烏龍 紅茶 普洱等等所選取的功夫茶具是不同的常用功夫茶具材質一般分為 玻璃 瓷器 紫砂。。。。瓷器最為通用。。。。。
如果常年品飲為一種茶，可以選擇紫砂器具 如果品飲茶種比較複雜，要麼為每種茶配備相應器具，要麼就選擇瓷質茶具或紫砂帶釉的茶具。 作為新手來說，一套瓷質或紫砂帶釉的茶具組 一把紫砂壺。加上必備的燒水器 茶盤，以足矣。
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沖泡茶葉，除了好茶、好水外，還要有好的器皿。在陸羽《茶經》裡列舉了煮茶和飲茶的29種器皿。達是由於當時的茶類、飲茶習慣和物質條件與現在迥然不同，所以器皿十分複雜。
例如現在有了自來水，取水用具就不必要了，有了煤氣爐，也就沒有必要去選擇生火用具。如今茶具，通常是指茶壺、茶杯、茶碗、茶盤、茶盅、茶托等飲茶用具。
我國茶具，種類繁多。各種茶具的結構、特點及其藝術價值，包含極豐富的內容。早已有人將其列為“茶具文化”進行專題研究。
本書有關章節也作了系統闡述。這裡僅就日常生活中常用的茶具和品質審評用的茶具作些簡要介紹。
日常生活中用什麼茶具呢？這要根據茶葉的種類、人數的多少以及各地飲茶習慣而定。
東北、華北一帶，大多數人喜飲花茶，一般常用較大的瓷壺泡茶，然後斟入瓷杯飲用。壺的大小視人數多少而定。江南一帶，普遍愛好炒青或烘青綠茶，多用有蓋瓷杯泡茶。
福建、臺灣和廣東等省和東南亞、華僑，對烏龍茶特別喜愛，宜用紫砂茶具。工夫紅茶和紅碎茶，一般也用瓷壺或紫砂壺沖泡，然後倒入杯中飲用。品飲各種名茶，如西湖龍井、君山銀針、洞庭碧螺春等茶中珍品，則以選用無色透明的玻璃杯最為理想。
品飲綠茶類名茶或其他細嫩綠茶，不論用何種茶杯，均宜小不宜大。用大杯則水量多，熱量大，使茶葉容易“燙熟”，影響茶湯的色香味。冬季，有人常喜用一種保溫杯，這種杯只適用於泡烏龍茶或紅茶等，不適宜泡綠茶，尤其不適宜泡高階綠茶和名茶。
四川、安徽等地還流行喝蓋碗茶。蓋碗由碗蓋、茶碗和碗託三部分組成。個人泡飲或多人泡飲都適宜。
以上介紹的各種茶壺、茶杯、茶碗，是最常用的泡茶器皿，此外，還有一些配套茶具，如茶船、茶盅、茶荷、茶巾、茶匙、茶盤、茶托和茶罐等。
茶船：又叫“茶池”，供放茶壺之用，分盤形與碗形兩種，其作用一可保護茶壺，二可盛熱水保溫並供燙杯之用。
茶盅：又叫“茶海”，供盛放茶湯之用。待茶泡至適當濃度，先將茶湯從茶壺倒入茶盤．然後再斟入每個茶杯中。
這樣至少有三個作用：一可使茶揚濃度均勻；二可使倒出的茶渣、茶末沉於茶盅底部，不至於倒入茶杯；三可避免茶湯到處滴落。
茶荷：供賞茶時盛茶用。品茶的第一步是“賞茶”，即欣賞茶葉的外形和聞嗅茶葉的幹香。先將茶葉從茶罐倒至茶荷，其數量依客人多少而定。賞茶之後再將茶葉倒入茶壺。
茶巾：常用乾燥的小毛巾作茶巾。用來吸乾茶壺與茶杯外的水滴和茶水；其次，將茶壺從茶船提取倒茶時，先將壺底在茶巾上沾一下，以吸乾壺底水滴。
茶匙：舀茶葉用。有人常用手直接從罐或茶荷中取茶，既不衛生，也不文明。用茶匙舀茶是值得提倡的。
茶盤：放置茶杯用。先將茶杯放在茶盤內，倒茶後，主人端盤奉茶，客人從茶盤中取用靠近自己的一杯。如賓主人數不多，大家促膝圍坐，則可將茶盤放在**，各人自行取杯享用。
茶托：放置茶杯用，每個茶杯配一茶托。茶托質地有陶瓷的，也有用竹、木或其他材料製成的，其大小與茶杯妥協調。用茶托可以避免沾溼桌子或燙壞桌面，而且端杯奉茶時可避免手指接觸杯口。
茶罐：專門存放茶葉用。要求無味、防潮、不透光。常用的有馬口鐵罐、不鏽鋼罐、錫合金罐和陶瓷罐等。
茶葉品質審評用的器皿與日常飲茶用的器皿不同，有嚴格的統一規格。以儘量減少客觀上的誤差。
常用的評茶用具有：審評盤、審評杯、審評碗、葉底盤、樣茶秤、砂時計、網匙、茶匙、湯杯、吐茶筒、燒水壺等。
審評盤；又叫“樣茶盤”，用無氣味薄木板製成，分正方形和長方形兩種，專供審評茶葉外形之用。正方形盤的規格是23×23×3釐米(長×寬×高)；長方形盤的規格是25×16×3釐米。盤的一角，開一缺口，供倒出茶葉之用。
全塗白色漆，待漆味全部揮發之後才能使用。
審評杯：用來泡茶與審評茶葉香氣。國際標準審評杯規格為：
杯高65毫米，內徑62毫米，外徑66毫米，杯柄對面杯口有一鋸齒形小缺口，杯蓋外徑72毫米，內徑61毫米，杯蓋上有一小氣孔。審評杯容量為150毫升，我國審評紅、綠毛茶用的審評杯容量為200或250毫升，其杯口上為弧形小缺口。審評烏龍茶的審評杯為容量110毫升的有蓋茶碗。
審評碗：為特製的廣口白色瓷碗，審評茶葉湯色與滋味之用。國際標準審評碗規格為：
外徑95毫米，內徑86毫米，高52毫米，容量為150毫升。我國毛茶審評碗容量為200或250毫升。
葉底盤：有本質方形葉底盤和長方形白色搪瓷盤兩種，均為審評葉底之用。木質葉底盤的規格為10×10×2釐米(長×寬×高)，白色搪瓷盤的規格為22x15×3匣米。
樣茶秤：為特製稱樣茶的衡器。也可用1/10的粗天平稱取樣茶。
砂時計：專門記茶葉沖泡時間之用。審評室常用5分鐘砂時計，也可用定時鐘代替。
網匙：用細密銅絲網製成，作撈取審評碗內茶渣之用。
茶匙：取茶湯評滋味用。湯杯：放網匙、茶匙用。
吐茶筒：審評時吐茶用，其規格為：高80釐米，口徑35釐米，半腰徑20釐米，通常用鍍鋅鐵皮製成。
3樓：匿名使用者
飲茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，託等，古人講究飲茶之道的另一個重要表現，是非常注重茶具的本身的藝術，一套精緻的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變，茶具的品種越來越多，質地越來越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十種，這就是：
第一：茶壺 ——潮人土語叫做"衝罐"，也有叫做"蘇罐"的，因為它出自江蘇的宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺，好壞標準有四字訣，曰：
"小，淺，齊，老。"茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......
等等。一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，硃砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青......
等等。但不管款式，色澤如何，最重要的是"壺宜小不宜大，宜淺不宜深"。因為大就不"工夫"了。
第二：茶杯 ——茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。
小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用以襯托茶的顏色；質薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴，但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗稱為"白果杯"。
第三：茶洗 ——形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸衝罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。 第四：
茶盤 ——茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤形......等等。但不管什麼式樣，最重要也是四字訣：
寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩，易於搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。 第五：
茶墊 ——比茶盤小，是用來置衝罐的，也有各種式樣，但總之要注意到"夏淺冬深"。冬深是為便於澆罐時多裝些沸水，使茶不易冷，茶墊裡還要墊上一層"墊氈"，"茶墊"是用絲瓜絡按茶墊的形狀大少煎成的，所以要用絲瓜絡而不用布氈者，為了不會生異味，墊氈的作用是為了保護茶壺，工夫茶在灑茶後還要將茶壺倒置過來以免壺裡積水，一點點的水，也會使茶味變苦，原因是單寧酸溶解了。 第六：
水瓶與水缽 ——作用一樣，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯。
水缽，也是用來貯水以備烹茶的，大小均相等於一個普通花盆，款式也很多。明代制的"紅金彩"，用五金釉，描金魚二尾在缽底，舀水時水動，好像金魚也動，這是很少見的珍品。 第七：
龍缸 ——大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以貯存大量的泉水，密蓋，下託以木幾，放在書齋一角，古色古香。龍缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很難見到。
第八：紅泥小火爐 ——紅泥小火爐，潮安，潮陽，揭陽都有製作，式樣好看極了。同樣有各種形式，特點是長形，高六，七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻，省炭，小爐有蓋和門，不用語時把它一蓋一關，既節約，又方便。
小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯，益發增添茶興。 第九：砂銚 ——"砂銚"，潮安楓溪做的最著名，俗稱"茶鍋"，是用砂泥做成的，很輕巧，水一開，小蓋子會自動掀動，發出一陣陣的聲響。
這時的水沖茶剛剛合適。至於用鋼鍋，鋁鍋來煮水衝共茶的，雖然也無不可，可是金屬的東西，用以煮水沖茶畢竟要差一些，不算工夫了。 第十：
羽扇與鋼筷 ——羽扇是用以煽火的，煽火時既須用勁，又不可煽過爐門左右，這樣才能保持一定火候，也是表示對客人的尊敬。所以，特製的羽扇不但有利"工夫"的施展，而且一枝用潔白鵝翎編製成的扇，大汪過掌，竹柄絲穗的精雅，襯托著紅，綠，白……各種顏色的茶具，加上金紫色的濃茶，自然別有風趣。鋼筷則不但為了鉗炭，挑火，而且可以使主人雙手保持清潔。
品種豐富的功夫茶葉 功夫茶所用的茶葉，只限於半發醇的福建巖茶，溪茶和潮汕的鳳凰水仙一類(均屬青茶類)。中國的其它茶類如紅茶，綠茶，磚茶，或花茶，白茶等則不適合。因為若用功夫茶的衝法，往往苦澀不堪入口，只有這種半發醇的青茶類為上。
習慣上功夫茶最好是用福建的烏龍茶，即閩北武夷山的巖茶和閩南的溪茶。烏龍茶是個總名，其中的暑茶是閩北所產。鐵觀音則主要產於閩南安溪，故又稱溪茶。
巖茶和溪茶名目繁多，其中奇種，單叢，名叢大紅袍，水仙，一枝春等都是名茶。 ——潮汕的鳳凰山也生產茶葉，也屬半發醇的青茶，也是功夫茶的用茶。其名目有水仙(俗稱鳥嘴茶)，單叢，浪菜等；上引丘逢甲詩的"鷦嘴"便是鳥嘴茶。
鳳凰茶也是我國的名茶之一。茶粒較大，茶色黃褐，香氣清馥，滋味濃醇
功夫茶具什麼木做的最好，功夫茶具選什麼材質好？
推薦 鐵木.另外 付上 一些 茶具的知識.飲茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，託等，古人講究飲茶之道的另一個重要表現，是非常注重茶具的本身的藝術，一套精緻的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變，茶具的品種越來越多，質地越來...
功夫茶具什麼牌子好，我想買功夫茶具，誰知道哪個牌子的好
御純塞良朋 上次我朋友在品十茶城買過一套汝窯茶具，質量挺好的 我在路上 比茶盤小，是用來置衝罐的，也有各種式樣，但總之要注意到 夏淺冬深 冬深是為便於澆罐時多裝些沸水，使茶不易冷，茶墊裡還要墊上一層 墊氈 茶墊 是用絲瓜絡按茶墊的形狀大少煎成的，所以要用絲瓜絡而不用布氈者，為了不會生異味，墊氈的作用...
什麼樣的功夫茶具好？家用，功夫茶具什麼牌子好
杯子50左右一個看你配幾個茶盤起碼紅木500紫砂壺實用壺泥料正的300 500功夫茶套裝50 100公道杯5塊 500塊炮壺200 400茶巾10 20其他的加起來也沒多少了！中檔的還算可以吧！不過建議你就茶盤買的好些，等真正喝茶了再更新自己的用具！這個比較好！基本上沒什麼人會一次性將東西買齊而且很...