1樓：我們為幸福走起
山里紅的做法：
1. 山楂洗淨。
2. 去蒂，把山楂切成小塊。
3. 放入鍋內，加點水大約與山楂齊平就行，大火煮開轉小火繼續煮，不斷攪拌。
4. 煮的時候加入檸檬汁。
5. 邊煮邊用壓泥器把山楂壓成泥，沒有壓泥器可以用木鏟壓。
6. 然後把山楂泥過篩（這一步很費時間和精力）。
7. 這是過篩後的山楂泥，非常非常細膩。
8. 準備好冰糖。
9. 把過篩的山楂泥放入鍋中，加入冰糖，繼續小火煮。
10. 煮到山楂泥非常濃稠、木鏟劃過的痕跡不會輕易消失。
11. 然後把山楂泥鋪到烤盤裡（我的是不粘烤盤，如果是普通烤盤需要在烤盤內刷油）。
12. 用刮板刮的厚度均勻。
13. 烤箱預熱85度，中層，烤150分鐘。
14. 烤好的果丹皮邊緣會自動脫離烤盤。
15. 取出果丹皮。
16. 在砧板上切成長條形。
17. 果丹皮鋪在保鮮膜的下半部分，這樣包起來比較好包。
注意事項：1、煮山楂的鍋不可以用鐵鍋，要用耐酸的鍋，可以試試一開始就去蒂去核的方法，就不用過篩了。
2、篩子不要用太細的，不然篩不出果泥，而且會抓狂。
4、檸檬汁可以增強凝膠。
2樓：可緩緩歸矣
山里紅因味道太酸，較少生食。但它具有豐富的果膠和紅色素，很適宜加 山里紅。
工汁、露、糕、醬、蜜餞等。在北京等城市的街頭，常有一串串糖葫蘆叫賣，這有的是用山楂果做成的。山楂還可做成糊膏、山楂糕、山楂片、山楂條，受到老幼的歡迎，因此又有「戲果」的別名。
山里紅在古代叫做「果子藥」。山楂不僅有**消化不良的功效，而且還能使那些不易消化的食品容易被人體消化吸收。近年來，經過藥理分析，發現它還具有增強心肌、降低血脂、促進膽固醇轉化等功能，對醫治冠心病、高血壓、動脈硬化等有一定療效。
而用山楂核研製軟膏，還能**各種**病。因而全世界山楂的消費量比過去增加3倍以上。
3樓：網友
生吃。做成糖葫蘆吃。
山楂皮，山楂糕都行。
讚美山裡紅的詞句，有哪些讚美“山裡紅”的詩詞？
付費內容限時免費檢視 回答1 客中作 唐.陸游 江天雨霽秋光老，野氣川雲淨如掃。投空飛鳥雜落葉，極目斜陽襯衰草。平沙爭渡人鵠立，長亭下馬障泥溼。累累紅果絡青篾，未霜先摘猶酸澀。客中雖雲貪路程，買薪糴米常留行。茆簷獨坐待僮僕，不聞人聲聞碓聲。2 治圃 唐.陸游小圃漫經營，栽培抵力耕。土鬆宜雨點，根稚怯...
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