1樓:胤湘源
豬肚不宜蒸,洗乾淨後氽燙,用一些麵粉搓揉去除異物、粘液,加胡椒水煮,胡椒先炒香,最好黑白參半,煮2個鐘頭爛透後就可以吃了。
煮爛的豬肚切細條,炒薑絲麻油醬油,對孕婦、產婦都很好。
豬肚為豬科動物豬的胃。
豬肚的營養價值
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚補充資訊
1. 巧洗、巧做豬肚:
將豬肚用清水洗幾次,然後放進水快開的鍋裡,經常翻動,不等水開就把豬肚子取出來,再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。
2. 新鮮豬肚黃白色,手摸勁挺黏液多,肚內無塊和硬粒,彈性較足。
豬肚適合人群
適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱,食慾不振,洩瀉 下痢者食用;適宜中氣不足,氣虛下陷,男子遺精,女子帶下者食用;適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。
豬肚食療作用
豬肚味甘,性微溫,歸脾、胃經;
補虛損,健脾胃
用於虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
根據清代食醫王盂英的經驗,懷孕婦女若胎氣不足, 或屢患半產以及娩後虛贏者,用豬肚煨煮爛熟如糜,頻頻服食,最為適宜。若同火腿一併煨食,尤補。同時還介紹:
男子虛弱遺精, 豬肚一枚,入帶心連衣紅蓮子,煮糜,杵丸桐子大,每淡鹽湯下三十丸。
豬肚做法指導
1. 豬肚適於爆、燒、拌和作什錦火鍋的原料;
2. 豬肚燒熟後,切成長條或長塊,放在碗裡,加點湯水,放進鍋裡蒸,豬肚會漲厚一倍,又嫩又好吃,但注意不能先放鹽,否則豬肚就會緊縮。
2樓:溢泉書房
洗乾淨後氽燙,用一些麵粉搓揉去除異物、粘液,塞入一隻雞後封好豬肚的口,加入適量胡椒,煲湯,出鍋前放些鹽調味就好了。
生豬肚要多久才煮熟
3樓:116貝貝愛
普通鍋需要煮1個小時左右,高壓鍋煮30分鐘左右即可。
煮豬肚是有竅門的,煮不爛是因為鍋裡放了鹽,放鹽煮豬肚只會越煮越老。所以煮豬肚時千萬不能放鹽。
豬肚要想煮的爛一點,可以選用高壓鍋煮,30分鐘就可以關火,等到鍋裡沒有氣壓就開啟把豬肚撈起來,撈出切成條放入碗裡,加入煮豬肚的湯再蒸上10分鐘,這樣做出的豬肚不會縮水,厚度是剛撈出時的兩倍,非常可口,很容易咬。
一、豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素a、維生素e、蛋白質、脂肪等成分。
二、豬肚是內臟器官,有特殊的味道,烹飪前的清洗時很重要的工序。
三、巧洗:將豬肚用清水洗幾次,然後放進水快開的鍋裡,經常翻動,不等水開就把豬肚子取出來,再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。
四、巧做豬肚:豬肚燒熟後,切成長條或長塊,放在碗裡,加點湯水,放進鍋裡蒸,豬肚會漲厚一倍,又嫩又好吃。
4樓:範大壯實
最重要的是多喝水、多吃蔬菜水果,保證睡眠充足。
還有一些方法:
方法一1.把醋和鹽用水溶解,比例是大概水:白醋:
鹽=9:3:1,用調好的混合液把毛巾潤溼,擦在臉上,早晚各一次,(如果要多擦個一兩次也沒問題啦),效果不錯哦,而且見效很快,**會變白,痘痘也會不見了.
2.用草莓炸成汁,放上蛋清。每2~3天擦一次3.用水和蜂蜜調配後加入珍珠粉,這樣用幾次以後,臉是又白又嫩!
4.最簡單最便宜最方便但是十分有效的美白方法,將香蕉弄成糊狀,然後倒入全脂牛奶,再加入少量水。這些東西的比例大概是2:
5:1然後往臉上抹,然後輕輕拍打臉部,最後什麼都不要做。20分鐘後洗掉.
5.用冰牛奶倒在紗布上,輕輕地敷在眼睛上,10分鐘左右,每晚敷兩次,能夠消除眼帶緩解眼部的疲勞,而且長期如此還可減少眼部皺紋。放涼的鹽水和喝過的茶葉也可以起到同樣的作用。
5樓:蝴蝶蘭
生豬肚要多久才煮熟豬肚在高壓鍋裡面20分鐘就可以了。
一、食材介紹
豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,洩瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。如:山藥白果燉豬肚,白果腐竹煲豬肚,醬豬肚,黃芪煲豬肚,椒鹽豬肚,豬肚煲土雞,白果腐竹豬肚湯,四神豬肚,甘菊豬肚,酸菜豬肚湯,豬肚蒸大棗,胡椒鹹菜煲豬肚湯,等等,無論是烹炒還是煮湯,都餘味無窮,令人垂涎欲滴。
二、營養價值
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
6樓:a山巔之最
豬肚煮之前必須先清洗乾淨,用淘米水洗最好了。
煮豬肚最省事的方法就是放在高壓鍋裡面,等高壓鍋冒氣的時候開小火再煮五分鐘後關火,讓豬肚在高壓鍋裡面再呆上十五分鐘就可以了。
這樣就不過煮的過爛也不會咬不動!
7樓:壁咚丶潘
生豬肚要多久才煮熟豬肚在高壓鍋裡面20分鐘就可以了。
10多分鐘就熟,但咬不動。小火慢燉1一2小時更合適。
入口柔,一線咽喉.
8樓:青翎雪
10多分鐘就熟,但咬不動。小火慢燉1一2小時更合適。
9樓:l初次擁抱
要求口感的話,加鹼面高壓鍋十三分鐘放氣,要軟的壓十分鐘悶五分鐘,但是千萬不要放鹽,否則會很不容易熟。
一、紅燒豬肚:
做法:豬肚洗乾淨,煮熟切片,冬茹、紅椒、生薑都切片,香蔥切段。
豬肚煮多久才會熟,生豬肚要多久才煮熟
豬肚要燉多久才熟。在煲豬肚湯的時候,還需要掌握好時間。一般最後所以材料都下鍋後需要2個小時,而在這之前豬肚要飛水,還要洗淨,還有其它的配料也需要特別準備。豬肚湯保守估計需要2個半小時,但最好還是預留3個小時比較穩妥。豬肚湯用大火還是小火燉。豬肚湯的火候是乙個問題,因為過大,會導致豬肚等食材煮老,這樣...
豬肚需要煮多長時間能熟,生豬肚要多久才煮熟
1 如果是用高壓鍋煮,等來氣之後再小火煮一會,總計差不多是十五分鐘。2 如果不是高壓鍋煮,可以用筷子捅一下,能捅破,就熟了,這個差不多要三十分鐘。豬肚,中藥名。為豬科豬屬動物豬的胃。遍及全國。具有補虛損,健脾胃之功效,常用於虛勞羸瘦,勞瘵咳嗽,脾虛食少,消渴便數,洩瀉,水腫腳氣,婦人赤白帶下,小兒疳...
豬肚怎麼炒好吃,豬肚要怎麼做才好吃
藍飛 大蒜炒豬肚 豬肚 蒜苗 豬肚處理 1 豬肚用水沖洗乾淨 用一大把鹽 有粗鹽就用粗鹽 把豬肚裡外搓洗一次,洗淨後,再用鹽重複搓洗一遍洗乾淨 2 用生粉,姜,少許油,把豬肚裡外揉均勻靜放五分鐘,再用清水沖洗乾淨 3 燒一鍋水水中放姜蔥酒去味,水開後放入豬肚,5分鐘左右撈出然後用刀刮掉豬肚表面的膜白...