1樓：匿名使用者
可以，但不要太久，不然會有陳氣味，把煮熟的五花肉晾涼，放入冰箱冷凍，一小時後拿出切薄片，用切成條的杭椒炒一下
正常在零下20攝氏度以下可以存放7到8個月（新鮮豬肉第一次被冷凍，且放置在封閉的口袋裡），而商家新增防腐劑的同樣條件可以存放一年以上，如果個人家買回來豬肉要存放建議你切成幾塊，各個放置在袋子裡分別冷凍存放，這樣你每次使用只要拿出相應的一塊就可以了，因為肉類冷凍後再解凍的過程會滋生非常多的細菌，而且你再冷凍後有些細菌是不會死去的而是會繼續繁殖，所以建議你買豬肉的時候儘量少買，而買豬肉也建議去大的超市買。
2樓：匿名使用者
正常在零下20攝氏度以下可以存放7到8個月（新鮮豬肉第一次被冷凍，且放置在封閉的口袋裡），而商家新增防腐劑的同樣條件可以存放一年以上，如果個人家買回來豬肉要存放建議你切成幾塊，各個放置在袋子裡分別冷凍存放，這樣你每次使用只要拿出相應的一塊就可以了，因為肉類冷凍後再解凍的過程會滋生非常多的細菌，而且你再冷凍後有些細菌是不會死去的而是會繼續繁殖，所以建議你買豬肉的時候儘量少買，而買豬肉也建議去大的超市買。
3樓：澤爾微微
可以的，正常在零下20攝氏度以下可以存放7到8個月，而商家新增防腐劑的同樣條件可以存放一年以上，如果個人家買回來豬肉要存放建議你切成幾塊，各個放置在袋子裡分別冷凍存放，這樣你每次使用只要拿出相應的一塊就可以了，因為肉類冷凍後再解凍的過程會滋生非常多的細菌，而且你再冷凍後有些細菌是不會死去的而是會繼續繁殖，所以建議你買豬肉的時候儘量少買，而買豬肉也建議去大的超市買，肉質放心，吃著也放心。
解凍後的豬肉，能再放進冰箱冷凍嗎？
4樓：文化永生
解凍後的豬肉，不能再放進冰箱冷凍。
凍肉反覆解凍會導致細菌變多了，細菌增長速度是平時的15倍。細菌暴增的原因主要有兩大因素，其一是細菌在冰凍的情況下沒有完全死亡，當肉進行水解的時候自身的溫度就會提高，這利於細菌的生存，從而使細菌暴增，快速繁殖。
其二是因為凍肉在反覆解凍的過程中必然會接觸外界，從而導致細菌滋生，同時肉本身的營養成分也會細菌提供生存條件。反覆解凍的肉滋生的營養成分也在不斷減少，因為它易使細菌滋生，而細菌會分解肉中的翻白智，從而使肉本身的營養成分流失掉。
5樓：木一鴿
肉最好在室溫下自然解凍而不要用水解凍，用水容易造成營養流失。
解凍後的肉不要再放到冰箱裡了，第一容易變質，第二流失營養，第三再取出吃的時候口感和風味已經大大下降。
6樓：匿名使用者
這個要看你第一次解凍的時間了，要是解凍之後，很快放進去，應該沒問題，但是如果解凍之後，時間長了，再放進去也是會變質的
7樓：匿名使用者
不能!不光是口感不好,更重要的是營養液損失了很多,還產生許多有害物質,對人體無益,如果買的過多,可以分割成幾部分分別包裝好後再冷凍,每次根據需要的量取出食用!
8樓：水碓子畢業的
如是速凍，沒事，如是反覆化凍，肉表面會餿
9樓：匿名使用者
不行，那樣味道、口感、營養都不行了，好難吃的
10樓：烏山雪花大如席
可以的只是味道會差許多。
11樓：匿名使用者
速凍可以.不然的話會發臭
新鮮的肉放在冰箱裡冷凍，能放多長時間？
12樓：匿名使用者
一般情況下，新鮮肉放冰箱冷凍能放三個月，而冷藏可以放一個星期左右。
不過，豬肉放在冰箱中冷凍的時間太久，其細胞結構被破壞，水分也會有所流失，此時的豬肉看氣流發黃、發乾，吃起來就像木塊一樣，沒有香味，口感也很不好。
這類肉就屬於存放太久，肉質已經改變，並且這種冷凍時間久的肉中含有的致癌物質也比較高。
13樓：阿離
1、冷凍能放多久
新鮮肉在冰箱冷凍能放3個月。冰箱有冷凍室，冷凍室裡的溫度恆定在-18℃，放在這一層的肉也會被冰凍，冰箱裡冰凍的肉只能儲存3個月，時間太久就會酸敗變質。
隨著儲存時間的延長，豬肉的營養會流失，而且口感變差，另外在儲存過程中，還會產生一種名為李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷凍時間過長，也不適合再食用。並且冷凍過程中經常開啟冰箱對肉的保質期有影響。
2、冷藏能放多久
新鮮肉在冰箱冷藏能儲存一個星期。冰箱冷凍室上層是冷藏室，其溫度恆定在-5℃左右，肉類食物放在冷藏室能儲存一個星期。
在冷藏室存放的豬肉也受開啟冰箱的頻率的影響，經常開啟冰箱會加速豬肉的酸敗，並且放在冷藏室和冷凍室的豬肉也會導致肉質的改變，豬肉在冷凍過程中細胞會被破壞，食用時口感會有影響。長時間冷凍營養成分也會有所流失。
3、保鮮能放多久
新鮮肉在冰箱保鮮能儲存3天左右。在冰箱的冷藏室上是保鮮室，平時使用最多也屬於這層，豬肉放在保鮮室中能儲存3天左右，若是買回來的生鮮肉都放在此層，需要儘快食用，容易發生酸敗變質。
14樓：花開時節花正紅
新鮮的肉放在冰箱裡冷凍，儘量不要超過一個人。自己感覺超過一個月後，解凍後的肉不好吃，口感太差了，味道好像變了。
15樓：黑幫教父
肉放在冰箱裡，最多可以凍多久？過了這些時間限制就不要再吃了！
16樓：匿名使用者
肉類食品含有豐富的蛋白質，在氣溫較高時容易腐敗變質，在0℃以下的低溫下可以保鮮20天左右，因此速凍是儲存肉類食品較好的方式。如果是雞、鴨、鵝，必須先開膛取出內臟。冷凍前肉不要洗，根據每次用量將大塊肉切成小塊，分裝在食品袋內隨用隨取，用一袋取一袋；鮮肉也可用保鮮膜包好，存放在冰箱冷藏室內；如果初步加工一下，如將肉煮熟或滷製後儲存在冰箱內，一般放2—3天對鮮味的影響不大。
17樓：匿名使用者
在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2～3天， 豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話，儲存時間最長為3個月。
18樓：網叭
新鮮的肉冷凍放一個多月應該是沒問題的
19樓：柒七
在冷凍情況下是無止境的, 因為以前國家都冷凍了好多豬肉， 都是以防打戰吃的,在監獄裡面，他們 還吃過已經冷凍10年了的豬肉``這是我親眼所見```
20樓：熱心網友
星星的肉放在籠洞裡，時間也不能過長，如果需要的話放置到6個月。
21樓：匿名使用者
至少可以放三個月，只要不斷電。
22樓：日
凍肉一年；
不過凍太久的肉不美味
23樓：想你的儇
理論上是無限時間的，除非冰箱停電了。但是由於時間越長肉就越不新鮮，所以一般不要一次買太多放很很久，可以少買一點，吃完了再買
24樓：色色
理論上是無限時間的，除非冰箱停電了
新鮮豬肉放冰箱冷凍室可存放多長時間?
25樓：匿名使用者
兩週內。
放很久都不會壞的，但是最好在兩個周內吃掉，因為冷凍之後的肉纖維已經發生變化，口感很不好。可以用生粉料酒醃製一下再吃。
1、鮮肉用雙層塑料袋或鋁薄紙包好，放入冰箱冷凍室，可儲存半年 。
2、盒裝的冷藏肉的保鮮期為2～3天，再拿去冷凍是不對的 。
3、冷凍肉應放入冷凍室，儲存時間3個月 。
4、罐頭肉應放在冷藏室；肉鬆等開罐後，儲存期約10天，但不要放在冷凍室，以防肉質變差
5、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度，放入冷凍室可儲存2～3周， 存放時要封裝好，最好將肉浸在肉汁中同時冷凍，否則肉中水分消失會變得又乾又硬。
26樓：聽濤風雨閣
這問題我來幫你回答，呵呵，
在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2～3天， 豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話，儲存時間最長為3個月。 肉的儲存方法 1、剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來，可保鮮一晝夜不變質 2、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間儲存 3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裡，然後將他們放在一個密封的容器裡（如高壓鍋），可存整日，肉不變質 4、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥端下，可儲存兩晝夜 5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天 6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊，然後在豬肉上塗上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風處，可存放一段時間，肉味會更加鮮美 7、將鮮肉煮熟，趁熱放入剛熬好的豬油裡，可儲存較長時間 8、將肉切成一釐米厚的片，用沸水燙一下，涼後塗上適量食鹽，裝入容器，紗網封口，放在通風陰涼處，熱天也可儲存15至20天 9、用葡萄糖溶液對鮮肉進行噴霧處理，可保鮮一個月以上 10、鮮肉用雙層塑料袋或鋁薄紙包好，放入冰箱冷凍室，可儲存半年 11、盒裝的冷藏肉的保鮮期為2～3天，再拿去冷凍是不對的 12、冷凍肉應放入冷凍室，儲存時間3個月 13、罐頭肉應放在冷藏室；肉鬆等開罐後，儲存期約10天，但不要放在冷凍室，以防肉質變差 14、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度，放入冷凍室可儲存2～3周， 存放時要封裝好，最好將肉浸在肉汁
27樓：追影愛時尚
新鮮豬肉儲存主要還是想冷凍以後保持原汁原味，新鮮，不過如果是一般冷凍的話，容易破壞肉的細胞，而且化凍的時候會有血水。為避免這種方法最好用帶有急速冷凍的抽屜，鎖住新鮮。
28樓：匿名使用者
【三匯製冷】有更好的方式可以可以保持新鮮
29樓：仲秋月圓月團圓
一般低溫儲存時間越長食物就會失去原來的新鮮，這需要一個長時間過度，不能有一個明確界限。儲存只是暫時的，不是無限的。
煮熟的芋頭放冰箱冷凍好嗎？
30樓：一鹿有你
不好。煮熟的芋頭放入冰箱冷凍箱冷凍儲存之後，再次取出解凍並食用的時候，芋頭的口感會變差。
冷凍芋的做法步驟:
芋頭去皮後，滾刀切大塊放入大碗中，碗內不要加水，也不加蓋，用電鍋外鍋兩杯水蒸透，跳起來後再燜45分鐘。
另煮一鍋糖水，把蒸好的芋頭放進去，蓋上鍋蓋，用中火煮十分鐘。
再加鹽防脹氣解膩，放涼食用,吃不完放進冰箱即可。
建議:注意將芋頭放涼，一定要保證其內部也已經涼了，然後用保鮮膜將其密封，放入冰箱冷藏。（一定保證芋頭完全涼透，否則，內部有溫度，外部涼了，放置冰箱因為溫差容易漲開。）
儲存時間不要超過24小時。吃的時候，一定要煮熟，火候大點以免有細菌等。
芋頭煮熟後放冰箱冷藏可以放2-3天。
芋頭煮熟後，容易受到微生物的汙染，所以不能長時間的儲存，而且芋頭的澱粉含量豐富，儲存時間長了還會影響芋頭的食用口感，所以一般時間煮熟的芋頭放冰箱儲存2-3天左右。
芋頭中含有豐富的澱粉，這種物質在低溫下很容易就會出現變黑的情況，而且放冰箱冷凍後，拿出來解凍時，芋頭會變得又軟又黏，非常影響芋頭的食用價值，所以煮熟的芋頭最好不要放冰箱冷凍。
生肉直接放冰箱，還是煮熟後放冰箱好
31樓：巫en雯
煮熟好啊，因為煮熟後放冰箱能儲存更久。
不同食物放冰箱不同層
食物存放的是有講究的,不同食物放在什麼位置,怎麼放,放多久,都要注意的。
冷藏室巴氏消毒牛奶:冷藏室門架建議在48小時之內喝完,如果已經開啟,最好是當天就喝完。
沙拉醬、番茄醬、果醬、芝麻醬:冷藏室門架開罐後一定要擰緊,最好在3個月內吃完。
果汁:冷藏室門架開啟後一定要放入冰箱冷藏,48小時內喝完。
酸奶:冷藏室上層靠近門處避免溫度過低。要想最大限度地保持益生菌的活性,最好在10天之內喝完。
熟肉製品:冷藏室上層沒有開啟真空包裝的肉食要在保質期內吃掉。一旦開啟包裝,一定要在3天~5天內吃完,而且要用保鮮袋包好。吃之前最好先加熱殺菌。
剩菜:冷藏室上層靠近後壁等菜放涼,用保鮮膜包好後再放入冰箱,可以儲存1天~2天,吃之前一定要徹底加熱,比如讓菜沸騰3分鐘。
水果、綠葉蔬菜:冷藏室下層靠門處或者零度保鮮層要想水果和蔬菜保持水靈靈的狀態,最好包一層牛皮紙,能防止水分流失,但不要存放超過3天。為了防止交叉汙染,建議先把附著在表面的泥土清理掉。
蝦皮、蝦仁等海鮮幹品:冷藏室下層一定要用保鮮袋密封好再放進冰箱。因為它們放在室溫下非常容易吸潮變質,而且易產生致癌的亞硝胺。
黃油、乳酪:冷藏室下層一定要密封好,儲存不要超過一個月。雞蛋:
冷藏室下層不要直接放在冰箱蛋架上,因為雞蛋表面很髒,容易發生交叉汙染,最好用保鮮袋裝好後再放進冰箱,儲存不要超過2個星期。
豆製品:冷藏室下層靠近後壁豆製品比肉製品更加容易發生微生物大量繁衍的情況,最好能放在冰箱冷藏室下層深處靠近內壁的地方,因為這裡溫度最低,而且最好先用保鮮盒裝好再放入冰箱。
特別提醒:素菜再次加熱後營養成分損失嚴重,建議一次吃完;冷盤經過冰箱儲存後也要加熱殺菌後再吃。讓你遠離肥胖的冰箱儲物法來自美國康奈爾大學的專家建議,把蔬菜、水果、牛奶等健康的食物放在冰箱的最外側,並且與視線保持平行。
因為當你站在冰箱前尋找零食或晚餐時,最有可能去拿第一眼看到的。把奶油蛋糕、飲料、冰淇淋等高脂肪、高熱量的食品放到冰箱的裡側或者冰箱下層,遠離視線,從而有利於減少肥胖、高血糖等疾病的發生。
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