1樓:熊寶包
雞肉、鴨肉、鵝肉是我們平時最常看到的禽類食物,它們統稱為畜禽肉,日常生活中我們也會經常買這些畜禽肉來補充營養,不過在這三者之間,哪一種食物的營養價值更高一些呢?
2樓:99農禽網
鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例,從生物學價值上來看,鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低,僅比雞肉高一點,比其他肉要低得多。
鵝肉不僅脂肪含量低,而且品質好,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞麻酸含量均超過其他肉類,對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低,質地柔軟,容易被人體消化吸收。
3樓:引n子
鵝肉嘌含呤物質高不如雞肉有利身體健康。
4樓:匿名使用者
鵝肉營養高。但是**貴銷量低
5樓:藍色的冰淇凌
鵝吧,不然為什麼鵝比雞貴?
橙子的營養價值高還是蘋果的營養價值高
蘋果,我們老是說蘋果有益於智力發展,讓我們多吃蘋果呢!橙子的可食部分為74 每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳,水分87 4克,蛋白質0 8克,脂肪0 2克,膳食纖維0 6克,碳水化合物10 5克,灰分0 5克,胡蘿蔔素160微克,硫胺素0 05毫克,核黃素0 04毫克,尼克酸0 3毫克,抗壞血酸...
蔬菜的營養價值高還是肉類的營養價值高呢
肉類含蛋白質豐富,一般在百分之十到百分之二十之間,瘦肉比肥肉含蛋白質多,肉類食品含蛋白質是優質蛋白質,不僅含有的必需氮基酸全面 數量多而且比例恰當,接近於人體的蛋白質,容易消化吸收 肉類中脂肪含量平均在百分之十到百分之三十左右,主要是各種脂肪酸和甘油三脂,還有少量卵磷脂 膽固醇 游離脂肪酸及脂溶性色...
蝦皮是生的營養價值高,還是熟的營養價值高
蝦皮 蝦皮是主要是由毛蝦加工製成。毛蝦是我國海產蝦類中產量最大的蝦類資源,常見的有中國毛蝦和日本毛蝦。前者主要分布在黃 渤海,後者多見於東海。兩者極為相似,如不仔細觀察,還以為是同種蝦了.毛蝦個體小,一般只有3厘公尺,因此不為人注意。然而,用它加工的蝦皮卻是我國出口創匯的重要海產品之一。毛蝦產量大,...