紫蘇油的作用,功效及營養價值是什麼

時間 2021-06-28 04:02:15

1樓:妄與梔枯

增加腦部營養、健腦益智、調節腦神經和視神經功能;調節高血壓、高血脂、降低膽固醇;防止動脈粥樣硬化、抑制血栓形成;降低腦血栓及心血管病的發作;增強人體免疫功能;調節機體代謝、延緩機體衰老;減緩並防止老年痴呆症的發生;預防脂肪肝和糖尿病;對保健肌膚和**也有較好效果。

紫蘇油是從紫蘇中壓榨出來的食用油,紫蘇又名赤蘇、蘇子、也有叫白蘇,是國家首批批准的藥食兩用植物,具有消痰、潤肺、止痛、解毒等功效。

紫芝,真菌的一種。似靈芝。應用範圍非常廣泛,無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱,均可服用。

紫芝所治病種涉及呼吸、迴圈、消化、神經、內分泌及免疫等各個系統;涵蓋內、外、婦、兒、五官各科疾病。

常吃的油主要分為以下幾類,每一類都有優缺點

紫蘇油:多不飽和脂肪酸的油

優點:較穩定,具有耐高溫、可油炸、不容易起油煙等優點。

缺點:會提高血液中膽固醇的濃度,不利於心血管健康。

優點:有助降低低密度膽固醇(「壞」膽固醇),增加高密度膽固醇(「好」膽固醇),預防心血管疾病。

缺點:高溫加熱後,易產生有害物,生成對心血管不利的自由基。相比之下,單不飽和脂肪酸比多不飽和脂肪酸穩定,危害較小。

優點:可降低血液中低密度膽固醇含量,減少患心血管疾病風險。

缺點:穩定性較低,高溫加熱後油脂易變質,產生引起細胞老化、病變的有害物,對心血管不利。

總而言之,不飽和脂肪酸較健康,但一加熱就容易被氧化,產生對血脂控制不利的自由基,而過多的飽和脂肪酸又對心血管不利。

可以按照烹調方式選油,主要按不同種類油脂不飽和鍵的多少來定。比如,只有乙個不飽和鍵的橄欖油、茶油可用於煎炒;含兩個以上不飽和鍵的大豆油、花生油適合燉煮;不飽和鍵最多的亞麻油、紫蘇油最好涼拌。

2樓:喜歡白日夢

紫蘇油是紫蘇籽壓榨出來的油。同時,紫蘇是國家首批批准的藥食同源的兩用植物。紫蘇葉具有平喘鎮咳,祛濕散寒,消炎止血等功效。

紫蘇籽油中a-亞麻酸含量高達60%~67%,還含有18 種氨基酸和多種對人體多種疾病有明顯療效和保健作用的物質,具有很高的營養和藥用價值。

高血壓人群、孕婦、小兒、老人、上班族都可以吃。

食用方法可以直接飲用,可以拌酸奶喝。

3樓:匿名使用者

紫芝為多孔菌科真菌紫芝ganoderma sinense zhao,xu et zhang的子實體。

植物形態:菌蓋木栓質,多呈半圓形至腎形,少數近圓形,大型個體長寬可達20cm,一般個體4.7×4cm,小型個體2×1.

4cm,表面黑色,具漆樣光澤,有環形同心稜紋及輻射狀稜紋。菌肉鏽褐色。菌管管口與菌肉同色,管口圓形,每公釐5個。

菌柄側生,長可達15cm,直徑約2cm,黑色,有光澤。孢子廣卵圓形,10~12.5×7~8.

5um,內壁有顯著小疣。

生長分布:多生於闊葉樹木樁旁地上或松木上,或生於針葉樹朽木上。產於河北、山東、江蘇、浙江、江西、福建、台灣、廣東、廣西。

採製:採後洗去泥沙,曬乾。

性狀:參見「植物形態」。氣特殊,味淡。

化學成分:子實體及菌絲體含蛋白質、氨基酸、醣類、香豆素、甾體及三萜化合物。子實體並含油脂、蠟、揮發性及昇華性物質。

性味:性溫,味稍苦。

功能主治:同靈芝。

紫蘇油對身體有什麼作用

4樓:丁宇川帥哥

1、降血脂作用

2、提高記憶力

3、抗衰老功能

4、抗過敏作用

5、抗癌作用

6、降脂降壓

7、保肝護肝

8、健腦益智、保護視力

建議最好先找醫生檢查,再確定是否服用

5樓:匿名使用者

紫蘇油是以紫蘇為原料提取的食用油,對人體具有更顯著的保健功能和醫藥功效。可以降血脂,健腦並提高記憶力,還有一定的抗癌作用!

6樓:北京國丹醫院

柴蘇由具有降血脂作用,提高記憶力,抗衰老功能,抗癌作用,抗過敏作用

紫蘇油對身體有哪些好處?

7樓:肖碧春祖醉

經常食(服)用紫蘇油,對高血壓、高血脂、冠心病有緩解作用,對糖尿病更有有明顯療效,調整、調節內分泌,而且有阻止前列腺合成,平衡脂肪酸代謝的作用。

8樓:丁宇川帥哥

1、降血脂作用

2、提高記憶力

3、抗衰老功能

4、抗過敏作用

5、抗癌作用

6、降脂降壓

7、保肝護肝

8、健腦益智、保護視力

建議最好先找醫生檢查,再確定是否服用

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