B族維生素和B 胡蘿蔔素有區別嗎?是不是都是B族的維生素啊

時間 2021-08-16 01:23:07

1樓:幸運的森林深處

不是,具體區別如下:

一、性質不同

1、β-胡蘿蔔素:β-胡蘿蔔素是胡蘿蔔素中的一種最普通的異構體。以異戊二烯殘基為單元組成的共軛雙鍵,屬多烯色素。

2、b族維生素:維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、菸酸、泛酸、葉酸、生物素等。

二、作用不同

1、β-胡蘿蔔素:β-胡蘿蔔素的抗氧化性主要表現在它具有清除自由基的能力。β-胡蘿蔔素分子中含有多個雙鍵,在光、熱、氧氣及活潑性較強的自由基離子的存在下,易被氧化,從而保護機體不被破壞。

2、b族維生素:促進血液迴圈,輔助鹽酸製造,血流形成,醣類代謝。有助於人體感知,並使腦功能發揮到最佳狀態;對能量代謝,生長,食慾,學習能力均起著積極的作用。

幫助人體抵抗衰老及菸酒對人體的不利影響。

三、主要價值不同

1、β-胡蘿蔔素:β-胡蘿蔔素,屬於四萜類化合物,有很高的藥理學及營養學價值,現在已廣泛應用於醫藥、保健品、食品新增劑及化妝品等行業。作為食品新增劑、營養強化劑和醫藥製劑使用。

2、b族維生素:幫助醣類、脂肪、蛋白質代謝以釋放出能量。

2樓:

b族維生素和b-胡蘿蔔素的區別:

1、類別不同

b族維生素即維生素b的總稱,屬於維生素。

b-胡蘿蔔素是類胡蘿蔔素之一。

2、水溶性不同

b族維生素具有水溶性。

b-胡蘿蔔素是是脂溶性的,不溶於水。

3、安全性不同

b族維生素可以幫助維持心臟、神經系統功能,維持消化系統及**的健康,參與能量代謝,能增強體力、滋補強身。

過多的β-胡蘿蔔素對吸菸的人可能是危險的。

3樓:

不是…β胡蘿蔔素是維生素a的前體,是脂溶性的,並且活性比維生素a低很多

b族維生素則是水溶性的,兩者不一樣

4樓:

乙個是英文本母b,乙個是希臘字母β,兩者不一樣。

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