脂肪酸DHA,EPA,EFA是什麼，有什麼生理功能

1樓：玲1零

1、dha

dha（docosahexaenoicacid）是二十二碳六烯酸，ω-3系列多不飽和脂肪酸（ω-3polyunsaturatedfattyacid，ω－3pufa）。具有22個碳原子，6個不飽和雙鍵，不飽和雙鍵起始於甲基端的第3個碳原子上。

生理功能：抗氧化、抗炎、免疫調節等。

2、epa

epa 是 eicosapentaenoic acid 即二十碳五烯酸的英文縮寫，是魚油的主要成分。epa屬於ω-3系列多不飽和脂肪酸。epa是人體常用的幾種ω-3脂肪酸之一。

生理功能：增加epa的吸收已經證實對**冠狀動脈心臟病、高血壓和炎症（例如風溼性關節炎）有效。epa又常稱血管清道夫。

3、efa

必需脂肪酸（essential fatty acids,efa）是指人體維持機體正常代謝不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢無法滿足機體需要，必須通過食物供給的脂肪酸。

生理功能：是合成前列腺素（pg）、血栓素（txa）及白三烯（lt）等類二十烷酸的前體物質、與膽固醇的代謝有關、維持正常視覺功能等。

擴充套件資料

dha的**

dha的體內**是前體脂肪酸α－亞麻酸。α－亞麻酸進入人體後，經碳鏈增長和去飽和酶的作用衍生為 dha。 dha也可以從某些食物中直接獲得，深海魚油和藻類是dha的主要**。

1、從魚油中獲得dha

魚類中的沙丁魚、金槍魚、**魚和肥壯金槍魚等的魚油中富含dha，但dha含量高且可作為提取dha原料的是金槍魚和鏗魚油。

2、從微生物中獲取dha

海洋中的金藻、甲藻、隱藻、矽藻等微藻和真菌中的破囊壺菌和裂殖壺菌中富含dha，且主要以儲存油和膜脂形式存在。

2樓：冰雪陽光久久

dha是二十二碳六烯酸,是有六個雙鍵的多元（c22h32o2），是一種ω-3

。dha是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所佔比例最大,約佔50%，因此，對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。

epa是

，一種具有20個

和5個雙鍵的直鏈脂肪酸，分子量為302，存在於和動物磷脂中，是一種對抗高

血癥的多烯脂酸製劑。

efa是

是指機體生命活動必不可少，但機體自身又不能合成，必需由食物供給的（pufa）。必需脂肪酸主要包括兩種，一種是ω-3系列的（18：3），一種是ω-6系列的

（18：2）。

3樓：西行漫記

dha是二十二碳六烯酸,是有六個雙鍵的多元不飽和脂肪酸（c22h32o2），是一種ω-3必需脂肪酸。dha是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所佔比例最大,約佔50%，因此，對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。

epa是二十碳五烯酸，一種具有20個碳原子和5個雙鍵的直鏈脂肪酸，分子量為302，存在於魚油和動物磷脂中，是一種對抗高脂蛋白血癥的多烯脂酸製劑。

efa是必需脂肪酸必需脂肪酸是指機體生命活動必不可少，但機體自身又不能合成，必需由食物供給的多不飽和脂肪酸（pufa）。必需脂肪酸主要包括兩種，一種是ω-3系列的α-亞麻酸（18：3），一種是ω-6系列的亞油酸（18：2）。