反式脂肪酸有什麼危害？反式脂肪酸，對人體有什麼危害？

1樓：北網域名稱醫

1、反式脂肪（transfats），又稱為反式脂肪酸（transfattyacid）、逆態脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸（單元不飽和或多元不飽和）。

2、食用反式脂肪將會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率，因為它可令“壞”的低密度脂蛋白膽固醇上公升，並使“好”的高密度脂蛋白膽固醇下降。世界各地的健康管理機構建議將反式脂肪的攝取量降至最低；一般認為，經過部份氫化的植物油和純天然的植物油相比，前者對於健康造成的風險較大。

研究顯示反式脂肪含量高的飲食和諸如心臟動脈疾病以及動脈硬化等疾病有關聯性。

2樓：營養科周學輝

想知道反式脂肪酸的前生今世嗎？它對身體有什麼傷害，孕期可以攝入嗎？

反式脂肪酸，對人體有什麼危害？

3樓：1痛苦的時候

我們在日常生活中經常聽到反式脂肪酸這個詞，但是卻不知道反式脂肪酸是什麼，也不知道反式脂肪酸存在在**。大多數的加工食品中可能都含有反式脂肪酸，反式脂肪酸對於人體的危害是非常多的，會讓人變得肥胖，還會增加患上很多疾病的風險，所以大家平時在買加工食品的時候一定要看配料表，如果有反式脂肪酸的食物盡量就不要買。

1、因為反式脂肪酸可能會存在於麵包餅乾這類小零食中，很多人都喜歡吃這些小零食，就非常容易長胖。還有很多人特別喜歡去吃炸雞漢堡，這些食物中反式脂肪酸的含量也越來越多，吃了之後會讓人越來越胖。大家都知道肥胖是導致很多疾病的因素之一，所以如果乙個人長時間肥胖的話，肯定會出現很多的健康問題。

2、對心血管的健康有危害。如果身體長時間的攝入大量反式脂肪酸的話，就會損傷到身體的血管和動脈，會破壞掉血管裡面的完整性，時間長了之後會增加患上心血管疾病的風險，尤其是一些老年人，平時吃飯一定要注意。

3、會患上糖尿病。如果身體總是長時間的吃，含有反式脂肪酸的食物，就會增加患上糖尿病的風險。因為這些食物會讓人長胖，而肥胖就是患上糖尿病的重要原因之一，所以經常攝入反式脂肪酸會患上糖尿病。

4、由於反式脂肪酸大量的存在於很多零食中，而小孩子又非常喜歡吃零食，所以如果是正在發育時期的青少年兒童經常吃反式脂肪酸的話，會影響到記憶力，影響大腦中樞神經的發育，影響到孩子的健康，還可能會導致孩子發育不良，身體瘦小。

所以大家平時在超市裡面買東西的時候，一定要看一下配料表中是否含有反式脂肪酸，如果有反式脂肪酸的話就不要購買。平時要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，多吃天然食品，少吃加工食品。

4樓：今天退休了嗎

可以導致糖尿病或者是心血管疾病的發生，也會導致身體肥胖，導致脂肪堆積，也會降低身體的免疫力，影響身體的消化能力。

5樓：happy薛醜醜

會導致肥胖，會誘發心腦血管疾病，會影響嬰幼兒的成長，會造成記憶力減退的情況，會影響人的生育能力。

反式脂肪酸是什麼有什麼危害？

6樓：♂凡鳥

補充：植物油加氫可將順式不飽和脂肪酸轉變成室溫下更穩定的固態反式脂肪酸。製造商利用這個過程生產人造黃油，也利用這個過程增加產品貨架期和穩定食品風味。

不飽和脂肪酸氫化時產生的反式脂肪酸佔8%--70%。

長期以來，人們一直認為人造脂肪來自植物油，不會像動物脂肪那樣導致肥胖，多吃無害。但是，近年來的研究卻讓人們逐漸看清了它的真面目：“安全脂肪”居然會導致心臟病和糖尿病等疾病。

反式脂肪酸以兩種形式影響我們：一種是擾亂我們所吃的食品，一種是改變我們身體正常代謝途徑。

7樓：周學輝營養師

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8樓：匿名使用者

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反式脂肪酸，到底有哪些危害？

9樓：番茄味雞腿堡

容易導致腸胃不適，容易導致發胖，容易導致心腦血管疾病，容易導致脂肪酸公升高，容易導致糖尿病，還會導致記憶力衰退的。

10樓：阿斯達歲的說

危害有容易使人發胖，容易讓人積食，容易引起多種併發症，會影響智力，會影響生育能力。

11樓：慧慧答題

公升高血膽固醇，誘發腫瘤形成，導致糖尿病，造成中樞神經損傷，造成老年痴呆，等等。

12樓：孿街匆厙

其危害有易使人發胖、易積食、易引發多種併發症、影響智力、影響生育。

反式脂肪酸的危害

13樓：王醫師的健康筆記

1反式脂肪酸是脂肪酸的一種，是通過對植物油進行氫化改性過程中產生的一種不飽和脂肪酸，這種脂肪酸一般多為固態或半固態，並且熔點較高。

2反式脂肪酸的攝入能為機體提供呢乙個更有效的血栓形成環境攝入脂肪酸過多可導致機體血栓形成增加，相應的栓塞性心腦血管疾病發生風險也會隨之增加。

3反式脂肪酸能提高人體內胰島素的水平，降低紅細胞對胰島素的反應，可導致患糖尿病的危險增加。

4反式脂肪酸能夠干擾人體必需脂肪酸的代謝，抑制必須脂肪酸的功能，從而引起機體出現必須脂肪酸缺乏症。

反式脂肪酸對人體的危害有哪些？

14樓：網友

反式脂肪酸像飽和脂肪酸一樣，會增加血液中低密度脂蛋白膽固醇含量，同時還會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白膽固醇含量，增加患冠心病的危險。

反式脂肪酸導致心血管疾病的幾率是飽和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸還會增加人體血液的粘稠度，易導致血栓形成。

此外反式脂肪酸還會誘發腫瘤、哮喘、ii型糖尿病、過敏等病症，反式脂肪酸對生長發育期的嬰幼兒和成長中的青少年也有不良影響。

反式脂肪酸主要存在於忌廉類、煎炸類、烘烤類和速溶類等食品中，如炸薯條、炸豬排、烤麵包、西式奶油糕點及餅乾等食品。

反式脂肪酸對人有害嗎？

15樓：修勾修勾很可愛

不是。

但食品標籤配料表中標註食用植物油、精煉植物油、植物油脂、氫化植物油、起酥油、植物奶油的，都含反式脂肪酸，一般存在於餅乾、起酥麵包、速食麵、麻花、油條、漢堡、月餅、膨化食品、薯條等食物中，因為植物油在高溫加熱的情況下也會產生反式脂肪酸。

反式脂肪酸對人的危害。

反式脂肪酸是屬於脂肪當中的一種，但是和普通的脂肪完全不相同，反式脂肪酸對人體的傷害是非常大的。

一般來說，人體需要吸收的脂肪是含飽和脂肪酸的，這些飽和脂肪酸有利於人體的新陳代謝，能夠為人體提供熱量。而反式脂肪酸所含有的則是對健康不利的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪對人體沒有任何的好處，反而可能會加速疾病的產生。

在醫學案例上，有許多的人就是因為平時吃了太多的快餐以及垃圾食品，所以導致體內含有的反式脂肪酸的含量不斷的增加，過一段時間之後，人就出現了增肥增胖的症狀。

年紀較大的人則出現了嚴重的心腦血管疾病，心腦血管的垃圾越堆越多，最終形成了血栓，這些像是連鎖反應一樣到來的疾病，會嚴重的威脅到人們的生命安全。

什麼是反式脂肪酸？反式脂肪酸的危害是什麼？

16樓：生活導師青燈俗娛事

反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸，對身體的危害很大，氫離子出現在碳鏈兩側的不飽和脂肪酸，主要是油脂在氫化的過程中將部分脂肪結構改變所造成，反式脂肪酸的危害如下。

食物中的反式脂肪酸主要來自於自然和加工。主要的天然原料來自牛肉、羊肉、脂肪、牛奶和乳製品，而加工原料主要是從植物油的氫化、精練過程中獲得；此外，在煎、炒、烹、炸的過程中，如果油的溫度太高，時間太久，也會有少量的反式脂肪酸生成。

反式脂肪酸引起肥胖，肥胖是女人最令人厭惡的一種生理現象，它不僅會對身材造成不良的影響，還會對她們的生活造成很大的不便。而反式脂肪酸在人體中很難消化，很容易在身體裡積累，特別是在肚子裡，從而導致肥胖。

反式脂肪酸引起心血管疾病，如血栓。懂血栓的人都清楚，有血栓的患者，必須要嚴格控制自己的脂肪攝入。這是因為如果吃太多的脂肪，會導致血液粘稠，導致血液迴圈受阻，從而形成血栓。

而且，在各種脂肪中，反式脂肪酸很難在體內轉化為其它的小分子，對血液造成的傷害更大。

反式脂肪酸影響生育與發育，反式脂肪酸是一種很難消化的物質，它會在體內滯留很長時間，從而影響到人體的內分泌。

例如，對男性來說，反式脂肪酸會影響到正常的雄性激素分泌，從而影響到“小蝌蚪”的活性，進而導致男性的生育能力下降。青少年攝入過多的反式脂肪酸，會導致身體產生對脂肪的排斥，導致身體不能吸收必要的脂肪酸，從而影響身體的生長發育。

反式脂肪酸有什麼危害？反式脂肪酸，對人體有什麼危害？

反式脂肪酸對我們身體有哪些危害，反式脂肪酸對我們有哪些危害？

反式脂肪酸有哪些？反式脂肪酸是什麼？

反式脂肪酸的危害，什麼是反式脂肪酸？對人體有哪些危害？

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