1樓：李樹的戀愛
1.我們需要選擇白菜洗乾淨之後切成小塊兒，再準備適量的胡蘿蔔，菠菜，洋蔥，切成小塊兒，用清水沖洗乾淨了之後放在一邊等待使用，然後準備適量的西紅柿，放到開水的鍋裡燙一下，把外皮都撕下去，之後切成小塊兒。
2.在鍋里加入適量的食用油，燒熱，加入蔥薑蒜爆炒，炒出香味兒，翻炒均勻，加入胡蘿蔔，菠菜，洋蔥，之後可以加入西紅柿和捲心菜，菠菜，等到出水了之後，可以加入適量的番茄醬炒拌均勻。然後再加入適量的清水，燒開清水也可以用純高湯。
3.燒開了之後，我們就可以轉換成小火煮，大約30分鐘的時間，湯汁變得濃郁了，之後加入鹽，胡椒粉調味。
其實生活中還有很多的速成蔬菜湯看可以選擇，比如有機蔬菜湯，大家可以選擇幾種有機蔬菜，然後用超市裡賣的現成的湯包熬煮之後就成了；做速食蔬菜湯的話，我們可以在超市裡能夠買到像方便麵一樣包裝的蔬菜湯，我們一次可以用半包，然後在裡面加入適量的水和蔬菜，就做成了。
2樓：傾城何處不飛花
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煲 其它口味
較低熱量
新手嘗試
主料雞蛋1個
輔料雞精適量
食鹽適量
步驟1
雞蛋，上海青洗淨只留葉子
步驟2
上海青葉子切細絲兒，大蒜切絲兒，雞蛋打散備用步驟3
鍋里加入足量的水
步驟4
水煮開後加入適量的鹽巴，再放入青菜葉子
步驟5
倒入雞蛋液，快速翻攪打散，加入調味料調味
步驟6裝碗
3樓：匿名使用者
青菜蛋湯的做好參考，食材選芥菜、姜、雞蛋。
先把雞蛋炒好盛出備用 ，然後再把姜切絲，把油煮熱下薑絲、把芥菜下鍋翻炒出菜香味後，倒水，夠湯的量就好稍煮五分鐘把芥菜煮軟易嚼。
芥菜煮軟後把先前炒好的雞蛋倒入一起煮滾即可，這樣就是一道芥菜雞蛋湯啦。
4樓：匿名使用者
青菜入開水，然後打入雞蛋，攪拌，水開，放作料即可
5樓：
用料：青菜適量、雞蛋1個、蔥適量
步驟：1.準備食材，青菜洗淨2.
青菜切段，雞蛋打散，攪勻備用。3.鍋內少許油，下蔥爆出香味。
4.加入青菜翻炒，炒軟即可5.加適量水，大火燒開6.
轉著圈用筷子快速把雞蛋倒入鍋內7.少於鹽和雞精8.燒開，靜置5分鐘9.
裝碗，擺拍。
青菜湯怎麼做好吃
6樓：侯爵哆啦
準備用料：青菜200g、冬筍100g、鹽適量步驟一：青菜和冬筍。
步驟二：洗淨的青菜切短。
步驟三：去殼後洗淨的冬筍切片。
步驟四：放鍋中先煮。
步驟五：加入青菜一起煮。
步驟六：等到煮沸。
步驟七：加點鹽調味。
步驟八、出鍋即可。
7樓：匿名使用者
做法一：嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊；砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘；加入青菜段，大火一分鐘後加鹽、雞精調味，關火。
做法二：雞毛菜少許，嫩豆腐一盒。將豆腐取出，切小粒。
坐鍋，入高湯。加入鹽、糖（少許）、胡椒粉；倒入豆腐粒，開鍋後加入稍濃的生粉水；雞毛菜切豆腐粒大小，放入鍋中片刻，起鍋。點少許麻油即可。
做法三：小白菜30克，豆腐20克，胡蘿蔔10克，高湯180毫升，鹽2克，香油3毫升。小白菜與豆腐切小丁，胡蘿蔔切片狀。高湯燒開，加入全部食材煮1分鐘後，入鹽及香油調味即可。
做法四：豆腐，青菜，料酒，鹽，油，味精各適量。將嫩豆腐切成方塊，用開水焯一下撈出，青菜也切成段；砂鍋置火上，放入適量油燒熱，放入放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入青菜葉、豆腐，加入高湯，煮沸後轉小火；菜熟後，放入鹽、味精，盛碗即成。
8樓：匿名使用者
用料雞蛋 1只
香菇 1個
黃瓜胡蘿蔔 少許
青菜 1小把
蔥 少許
鹽 適量
雞精 適量
食用油 適量
青菜湯的做法
葉子菜任選一種，如小白菜、油麥菜、油菜、菠菜等綠葉菜均可。
香菇切薄片，雞蛋打散，黃瓜胡蘿蔔青菜蔥切碎熱鍋倒入少許食用油，放入蔥花煸炒出香味。
放入胡蘿蔔和香菇一起翻炒出香味
倒入適量的水
水開後放入黃瓜和青菜
最後淋入雞蛋液。加入鹽和雞精即可。
9樓：
青菜豆腐湯
做法：豆腐，青菜，料酒，鹽，油，味精各適量。將嫩豆腐切成方塊，用開水焯一下撈出，青菜也切成段；砂鍋置火上，放入適量油燒熱，放入放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入青菜葉、豆腐，加入高湯，煮沸後轉小火；菜熟後，放入鹽、味精，盛碗即成。
ps：豆腐先要焯水,嫩豆腐也叫南豆腐，它的質地柔軟，做湯口感好。有現做的，也有合理裝的真空的，建議買現做的。
青菜粉絲湯：
·配 料:
青菜100克，粉絲50克。
蔥末5克，鹽5克，香油適量，味精少許。
·操 作:
①將青菜擇去老葉，洗淨，切絲；粉絲剪成10釐米長的段，用溫水泡軟。
②鍋置火上，放油燒熱，放入蔥末煸炒出香味，加入青菜絲稍加翻炒。
③放入足量水、粉絲、鹽煮開，最後淋香油、放味精即可。
鮮蔬蘑菇湯：
原料：猴頭菇、杏鮑菇、草菇、口蘑、青菜、山藥。
調料：鹽、糖。
做法：1、杏鮑菇、草菇、口蘑、山藥洗淨切片。猴頭菇洗淨撕塊用沸水煮上四分鐘，祛除異味，然後控幹水分。
2、鍋里加熱豬油，加入菇類翻炒均勻，然後加入適量溫水，大火煮開，小火燉煮15分鐘。
3、加入山藥和青菜，大火煮3分鐘，加鹽、糖調味即可。
10樓：匿名使用者
材料主料：洋蔥半個，胡蘿蔔1根，芹菜8根，西紅柿3個，甜玉米1根，青筍1個
輔料：鹽1/2茶匙3克，白胡椒粉1/4茶匙1克
做法1、把洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、青筍、甜玉米清洗乾淨後，切成同樣大小的滾刀塊，芹菜去掉葉子只留梗，切成小段備用。
2. 湯鍋中倒入一點點油，然後將2/3的西紅塊，和所有的洋蔥塊放入鍋中，煸炒30秒鐘，直到西紅柿炒軟，有紅色湯汁出現。
3. 往鍋中倒入足量的清水，接著放入胡蘿蔔、芹菜、甜玉米、青筍。
4. 大火煮開後，轉中小火，蓋上蓋子，煮20分鐘左右。
5、臨出鍋時放入剩餘一小部分的西紅柿，撒上鹽和白胡椒粉，攪勻後即可食用。
11樓：柳笛輕揚
熱鍋冷油，放入小青菜
2.大火迅速炒軟
3.加入水
4.放入鹽，雞粉和香油
12樓：匿名使用者
主料青菜 ：適量
輔料豬油 ：適量
具體步驟
第一步青菜洗淨，蔬菜喜歡放豬油，熱鍋放豬油第二步先放青菜梗煸炒，再放青菜葉並撒鹽煸炒，等到青菜炒扁放少量的料酒。
第三步倒入一碗水，煮沸出鍋裝碗(可撒少許味精)。這樣的青菜湯會有很淡很淡的黃酒味，我很喜歡
13樓：匿名使用者
食材明細
主料青菜適量
豆腐適量
輔料鹽適量
味精適量
香油適量
清淡口味
燒工藝十分鐘耗時
簡單難度
青菜豆腐湯的做法步驟
準備好青菜和豆腐。
小青菜切成段。
豆腐切成片，鍋中燒熱，放入豆腐。
燒熟後放入青菜。
燒開後放入鹽和味精。
最後滴入香油。
14樓：匿名使用者
首先要清淡，不要放過多的鹽。出鍋時，可以放點香油。保證味道好
15樓：匿名使用者
嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊；砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘；加入青菜段，大火一分鐘後加鹽、雞精調味，關火
16樓：真漢子不知道疼
魚糕，小白菜，生薑，蔥，鹽，植物油，蔥花
做法1、魚糕切片，小白菜洗淨，生薑切絲，蔥切花備用。
2、湯鍋放清水燒開，放薑絲、魚糕片煮開。
3、加入小白菜、鹽、植物油調味即可，起鍋後撒蔥花。
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17樓：系蓮示清馨
看你做什麼型別的了,如果是一般的話,適量的水'燒開加入鹽/味精/雞精/少許(依個人口味).
在把青菜放入.燒熟
不要太過了.
出鍋時滴幾滴油.就ok了!
如果閒太單調的話可以加點
榨菜或是豆腐
這樣即簡單又美味!!!!
18樓：林夕的微笑
青菜洗乾淨，瀝乾水。
方法一:水燒開，滴適量油，再把青菜放進去，煮熟即可，出鍋前記得放鹽，可加點蔥花什麼的，這就是所謂的水煮青菜。
方法二:鍋燒熱，放油，大火炒青菜(可加點薑片，味道會好點)，炒至六成熟左右，加水，燒湯，熟了就可以了，然後放鹽、蔥末等。
青菜可以跟豆腐煮湯的。青菜炒了加水，水還是冷的時候就把豆腐放進去，放鹽，小火燉上五分鐘，出鍋。
19樓：匿名使用者
可以加點肉片比較好吃，或者雞蛋也可以，1、鍋入油有沒有燒熱就加入薑絲（薑絲要多）慢慢的炸成棕黃色撈出薑絲，2、將1中加入水煮，加一點肉片或者雞蛋，加一點豆腐，加入青菜，3、煮開後加一點蔥花麻油即可煮青菜一定要加一點豬油才香哦
20樓：匿名使用者
主料：小白菜300g
調料：食鹽適量、雞粉適量、調和油適量、芝麻油適量
【青菜湯的做法】
1.熱鍋冷油，放入小青菜。
2.大火迅速炒軟。
3.加入水。
4.放入鹽，雞粉和香油。
21樓：匿名使用者
油要多 按照適量的菜放適量的水 然後在菜裡放粉絲或者放一些辣椒 這樣可香了
22樓：黃昏的夕陽
主料：豆腐100克、青菜50克、粉絲100克輔料：油、鹽、鮑魚汁、五香粉、雞粉適量
青菜湯的做法
粉絲泡水。
豆腐切塊。
青菜洗淨備用。
鍋裡倒入油，加豆腐，鹽，煎至兩面金黃。
換鍋倒入適量水、再放入粉絲
在加鮑魚汁，雞粉，五香粉、還有青菜，蔥出鍋即可
23樓：
加上豆腐、豆芽、和肉絲就會很美味的。
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