1樓：鴉昏樹老藤老
微波爐熱飯菜要蓋蓋子，這樣可以鎖住食物中的水分，也熱的更均勻，這樣熱出來才鬆軟好吃，否則水分流失太多會非常幹。
但蓋子也不要蓋得太嚴實了，要留個透氣的孔，否則無法散熱，會使容器內壓力過高，蒸汽會將蓋子在微波爐內頂飛。
2樓：呂昕顏
微波爐加熱飯建議取下蓋子，因為大多數的蓋子是塑料製品，溫度太高會導致會使塑料容器變形，普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
如果你害怕取下蓋子會導致水分流失，可以在加熱前用保鮮膜包住，這樣可以避免水分過度流失。
3樓：凡筱雲
微波爐熱飯菜的同時會抽走水分，蓋個帶小孔的蓋子比較好，把小孔開啟。
如果是普通的飯碗，在要熱的飯菜上面淋一點水，這樣可以平衡熱飯菜時候水分的流失。
忌使用封閉容器，加熱液體時應使用闊口容器，在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。
在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂。
4樓：868煦煦
微波爐熱飯菜要蓋蓋子，這樣可以鎖住食物中的水分，也熱的更均勻，這樣熱出來才鬆軟好吃，否則水分流失太多會非常幹。 但蓋子也不要蓋得太嚴實了，要留個透氣的孔，否則無法散熱，會使容器內壓力過高，蒸汽會將蓋子在微波爐內頂飛。
微波爐如何熱被凍住的飯菜
1、如果是饅頭、包子等，可以先放入冷水中，或直接在水龍頭下衝一下，解凍，再用正常程式加熱。
2、如果是饅頭、包子、公尺飯等，可以在表面撒些水，這樣在加熱的時候就不會因為加熱時間太長水分幹了不好吃。
3、適合所有飯菜的方式是，先將饅頭放入有蓋的微波爐碗裡，別蓋得太嚴實，使用微波爐的解凍功能，解凍，再用正常程式加熱。
4、如果是被散碎食物被凍成塊狀，如公尺飯等，可以先把大的被凍住的飯塊揉小、揉散，再加點水，按照正常程式加熱。
1、要選擇適合微波爐加熱的飯盒，這樣的飯盒會註明「微波爐適用」的字樣。
(1)塑料飯盒加熱容易釋放出有害成分，危害人體健康，且會導致飯盒變形。
(2)金屬器皿一是金屬是導體，會加熱自身而難以加熱飯菜，二是因為金屬在加熱時產生電火花並反射電磁波，會損傷微波爐。
2、不要超時加熱。熱飯菜若放置在微波爐裡2小時以上未取出，最好不要再食用，防止引起中毒。
3、不要用封閉容器，否則無法散熱，會使容器內壓力過高，蒸汽會將蓋子在微波爐內頂飛。同理，若是帶殼的雞蛋等都是不能熱的。
4、使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物;在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。
5、不要長時間站在微波爐前，開啟微波爐後，人應當遠離微波爐或距離微波爐至少在1公尺之外。
6、微波爐需放置在乾燥通風的地方，爐子背部、頂部和兩側均應留出10厘公尺以上的空隙，以保持良好的通風環境，同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
5樓：w晴天去看海
用微波爐熱菜不一定要蓋蓋子，但是建議蓋蓋子
6樓：啊往事知多少
飯放到容器裡，開啟微波爐把飯放進去，開啟電源設定時間和火力，啟動，等待飯ok。
注意：1，容器要是玻璃、陶瓷或耐熱塑料，當然最好是微波專用的
2，火力和時間可以先設定比較小，慢慢增加火力和時間。一般一碗剩飯高火3~4分鐘就熱了。。
7樓：匿名使用者
微波爐熱飯最好不要蓋蓋子。
原因：一：可以使需加熱的食物能夠完全的吸收微波，完成自身加熱。
二：蓋上蓋子加熱，容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
8樓：安慶華蕾
當然要蓋蓋子，以防水份流失，口感不好。
9樓：匿名使用者
要蓋的，但最好留個出氣孔
請問大家用微波爐打熱東西要不要蓋蓋子？
10樓：鄺染茆丁
微波爐加熱要蓋蓋子~！一是防止水分過多的蒸發到爐腔內，那樣你清理起來會很麻煩，二是蓋蓋子比不蓋蓋子更能保證食物的原樣及味道！！
那東西用來加熱還行，如果想用來煮東西就算了太耗電了~！
ls說的什麼
可能犧牲是什麼意思啊。。。。。別嚇我啊，哈哈~！
11樓：青口梅
微波爐熱飯最好用專門的塑料飯盒，超市有賣。通常好的飯盒上面會有乙個用東西蓋住的小孔，熱的時候把那個小孔開啟，這樣就不用開著蓋子。如果沒有那個小孔，還是把蓋子開個口會有利用加熱。
買飯盒的時候要專門看看它是不是標了微波爐專用，如果不是專用的，時間長了，飯盒會變形，相信對身體會更不好。
12樓：匿名使用者
要蓋蓋子.
如果你熱飯,裡面有帶酸的食物,微波爐會有所損壞.不蓋蓋,裡面的食物太熱,打到一定程度,就會炸出來.對你健康而言,放射出來的微波,對食物也有壞處,最好使用蓋子蓋起來會比較好!
13樓：公尺公尺
要蓋蓋子，但要留一點間隙，如果不蓋蓋子，水分會蒸發得很厲害，食物會很幹
14樓：
在微波爐中熱食物的時候，最好蓋上蓋子，但不能蓋得太密閉，要留縫隙。
一來不要讓食物濺出來，弄髒內腔；二來可以縮短熱食物的時間。
留縫隙是為防止裝食物的容器的壓力過大而迸開
15樓：
用保鮮膜 就可以了 衛生 安全
微波爐加熱是否需要蓋蓋子？為什麼？
16樓：
微波爐熱飯菜要蓋蓋子。
微波爐熱飯菜要蓋蓋子，這樣可以鎖住食物中的水分，也熱的更均勻，這樣熱出來才鬆軟好吃，否則水分流失太多會非常幹。 但蓋子也不要蓋得太嚴實了，要留個透氣的孔，否則無法散熱，會使容器內壓力過高，蒸汽會將蓋子在微波爐內頂飛。
17樓：簡單de回憶
需要開啟蓋子。
微波爐忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。
18樓：匿名使用者
需要，微波爐加熱食物是通過微波使食物的分子自相摩擦而發熱，如果不加蓋，那麼食物中的水分散失得很快，那麼食物熱好之後會很乾燥。你可以自己做兩個實驗試試就知道了。例如：
1、弄兩碗同樣的涼了的公尺飯，乙個加蓋乙個不加蓋。或者弄兩個涼了的饅頭，乙個放在塑膠袋裡，乙個直接放在微波爐裡。加熱5分鐘後見分曉~~
19樓：
需要,熱得快而且透.食物的汁也不會弄得哪都是.
20樓：活在痛苦的深淵
最好還是蓋上，可以保持爐內的清潔
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