1樓：追尋複製者
臭豆腐是高熱量食物，臭豆腐的熱量非常高，以油炸臭豆腐為例，每100克含有熱量是2489千焦，也就是乙個成年人每天吃400克的臭豆腐，就可以相當於一天的所有能量。
臭豆腐的熱量特別高，**的人不建議進行食用，而且油炸性臭豆腐，也是熱量驚人。
臭豆腐是由豆腐發酵製作而來，是長沙、南京和台灣等地的小吃之一，並流傳世界其它地方，但各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。
臭豆腐含有必須氨基酸離胺酸（lysine），應避免與還原糖共同加熱，以免產生糖化終產物等致癌物。
2樓：匿名使用者
臭豆腐是低熱量食物。
臭豆腐是經過發酵的豆製品，愛吃的人會覺得很好吃，而且很多臭豆腐中富含有豐富的蛋白質和脂肪，很容易被身體吸收，而且熱量含量很低，所以不用擔心吃臭豆腐會發胖，不過要注意臭豆腐不能吃的過多，過多的使用可能會出現頭痛頭暈的現象，所以臭豆腐雖然美味，但是一定要適當的吃。
臭豆腐以優質黃豆為原料。製作工藝較為複雜，黃豆經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵十道工序。呈貢臭豆腐質地軟滑，散發異香。
它不僅有很高的營養價值，而且有較好的藥用價值。臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質，健美肌膚。
3樓：記憶蛋餃
是的。臭豆腐是高熱量食物，一旦攝取過多，不但無法攝取到預期的營養素，更可能吃下大量的熱量及鹽分，對人體機能產生負擔。
以乙份油炸臭豆腐來說，其平均熱量飆破500大卡，吃下乙份相當於2碗白飯，且油炸臭豆腐，不僅有熱量飆公升、好菌流失的問題，高溫下更容易導致其質變，增加自由基及致癌物質產生，長期食用危害人體健康。
4樓：匿名使用者
不算是,每100克公尺飯有116卡路里 每100克油炸豆腐有121卡路里 差不多的。豆腐本身69就是水分,即使油炸卡路里也不會多高。
高熱量食物是指含澱粉、醣類等碳水化合物類較高的食物。
乙個正常人每日所需的熱量，和他的體重有關。每日攝取熱量和體重比的關係，約為1kcal/hr，即4.186kj/hr。所以乙個重50千克的成年人每日所需的熱量如下：
所需熱量 = 4.186 kj * 24 * 50 = 5.023 mj
平均來講，體重每增加一公斤，身體所需熱量就會增加0.1mj。普遍來講，乙個成年男子每日約需9.
25至10.09兆焦耳熱量；乙個成年女子每日約需7.98至8.
82兆焦耳熱量。一般小學生每日約需的熱量和乙個成年男子的最低所需熱量相若，約9.25兆焦耳。
中學生正在發育，所以需要消耗的熱量較多，男生平均每日需要10.465兆焦耳，而女生則需要10.046mj。
有哪些食物存在高熱量，什麼食物屬於高熱量的？
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什麼是熱量食物，什麼是高熱量食物？
劉世媛 高熱量食物是指含澱粉 糖類等碳水化合物類較高的食物。高熱量的食物有 動物脂肪 包括肥膘 肉塊 奶油 魚油 蛋黃。糖類 包括白糖 紅糖 冰糖 水果糖 巧克力。肉類 肥豬肉 牛肉 煎香腸 燒鴨 豬肉製品 牛肉製品。奶類 鮮奶 煉奶 酸乳酪或者煙肉三文治 熱狗 還有牛油 可樂。經常吃高熱量食物的危...