1樓:
鴨肉宜與當歸同食,具有補血作用。
鴨肉宜與山藥同食,可降低膽固醇、滋補身體。鴨肉和酸菜同食可以清肺養胃、滋陰補腎、消腫利水鴨肉適合和小紅豆一起吃,具有利尿解毒的功效。
鴨肉和沙參同食,鴨肉性溫,有補血滋陰之功效;沙參性微寒,有滋陰養胃、生津清肺之功效,兩者同食有滋陰潤燥,資料乾咳等作用。鴨肉宜與當歸同食,具有補血作用。鴨肉宜與白菜同食,可促進血液中膽固醇的代謝。
擴充套件資料
鴨肉的營養價值
鴨肉中含有豐富的蛋白質,而且消化高。容易被人體吸收。
鴨肉中所含b族維生素和維生素e較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。
鴨肉中蛋白質約為16%~25%,比畜肉含量高得多,鴨肉中的脂肪適中,約為7.5%比豬肉低,脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸,熔點低,消化吸收比較高。
鴨肉中含有較為豐富的菸酸,它是構**體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
2樓:匿名使用者
鴨滋陰補腎。大補氣血可配人參(補氣生血)。一般用黃芪,當歸。因鴨補陰,不主張用杞子,紅棗,龍眼肉之類以助濕生痰。
3樓:御指堂
燉鴨子時放入生薑,大棗,枸杞等。
什麼湯補氣血,女人喝什麼湯補氣血
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